چاقوی برش اولتراسونیک در مقایسه با لوازم برش سنتی

1. نه نیازی به لبه تیز است و نه نیازی به فشار زیاد است و باعث آسیب به غذا نمی شود.

2. به دلیل ارتعاش اولتراسونیک تیغه برش، مقاومت اصطکاک به خصوص کوچک است و مواد برش به راحتی به تیغه نمی چسبند.

3. این جفت مواد چسبناک و کشسان، مواد منجمد مانند کیک های خامه ای، بستنی های مخصوص و ... دارای سطوح برش زیبا و صاف هستند.