محصولات

دستگاه التراسونیک برش التراسونیک برای کیک

هنگام برش غذا، چاقوی برش اولتراسونیک با فرکانس 20 کیلوهرتز (یا 30/40 کیلوهرتز) می لرزد تا بقایای غذا روی سطح چاقو باقی نماند. سطح غذای برش خورده بسیار تمیز است و فاصله بین لایه ها کاملاً مشخص است. تحقیقات جدید نشان می دهد که کاترهای اولتراسونیک با فرکانس بالاتر (30 و 40 کیلوهرتز) برای بریدن غذاهای گرم و چسبنده خوب هستند و در کل فرآیند هیچ صدایی وجود ندارد.

سیستم برش اولتراسونیک به دلیل تمیز کردن و نگهداری معمول ناشی از زمان خاموش شدن می تواند 70٪ تا 90٪ در مقایسه با تجهیزات سنتی کاهش یابد. اگر مشتریانی که از تجهیزات برش سنتی استفاده می کنند بخواهند از فناوری اولتراسونیک برای پردازش مواد غذایی استفاده کنند، فقط باید تغییرات کوچکی در تجهیزات موجود ایجاد کنند. یا یک طراحی سیستم جدید بر اساس طرح تولید موجود معرفی کنید. در این زمینه ما تجربه بسیار غنی داریم.

دستگاه برش التراسونیک خودکار خمیر

برش اولتراسونیک می تواند فشار وارده بر جسم مورد نظر را با ارتعاش با فرکانس بالا در هر ثانیه کاهش دهد. به این ترتیب می توان یک سطح برش منظم و تمیز ایجاد کرد.

مزیت تکنولوژی برش و لبه باند اولتراسونیک این است که می تواند به سرعت و با دقت غذا را در عملیات مستمر لبه بزند و برش دهد و برش و لبه بندی همزمان انجام و تکمیل می شود.

امواج اولتراسونیک محصولات را با دقت و سرعت با مقاومت کمتر از طریق ارتعاش با سرعت بالا برش می دهد و هیچ گونه باقیمانده، تغییر شکل و آسیب حرارتی روی سطح محصول ایجاد نمی کند.

استفاده از فرکانس اولتراسونیک برای به حرکت درآوردن لرزش کاتر می تواند به راحتی مواد را برش دهد و بسیار دقیق است و باعث صرفه جویی در مواد می شود.

کارخانه ما طیف وسیعی از تخصص را در صنعت برش مواد غذایی اولتراسونیک توسعه داده است. این تکنیک برای غلبه بر کمبودهای مرتبط با برش معمولی استفاده می شود. مشکلات مربوط به چسبیدن مواد غذایی به تیغه را برطرف می کند و همچنین کیفیت برش ها را بهبود می بخشد. تجهیزات ما برای برش شیرینی، کافه و شیرینی، پنیر، گوشت، غذای آماده و غیره طراحی شده است.

تجهیزات خودکار ما استاندارد بالایی از ایمنی را ارائه می دهد و امکان برش مداوم را در یک خط تولید یا در یک ایستگاه مستقل فراهم می کند. ما می توانیم تجهیزات خود را مطابق با مشخصات شما تنظیم کنیم.

خمیر کیک پس از پخته شدن با تیغه های دایره ای به صورت خطوط بریده می شود. خامه روی خمیر در پایین پاک می شود. سپس لایه دوم خمیر کیک را روی لایه دیگر می گذاریم. حالا نوبت برش به طول دلخواه است. در این مرحله، 2 گزینه وجود دارد. یکی تیغه سنتی و گزینه دیگر برش غذای اولتراسونیک با تیغه تیتانیومی. زمانی که کیک داخل آن خامه باشد، گزینه منحصر به فرد برش اولتراسونیک به دلیل چسبندگی خامه است. وقتی تیغه معمولی داخل کیک می رود خامه به تیغه می چسبد و بعد از 100 عدد خامه روی تیغه سفت می شود. در قلمه های بعدی، برش های بیرونی تغییر شکل داده می شود. برای جلوگیری از این کرم چسبنده از لرزش های اولتراسونیک استفاده می شود. از آنجایی که تیغه اولتراسونیک در حین برش می لرزد بنابراین کرم نمی تواند به تیغه ارتعاشی اولتراسونیک بچسبد. از آنجایی که تیغه اولتراسونیک از تیتانیوم ساخته شده است، برای صنایع غذایی نیز مناسب است.

مدل:
Wanlisp4-300K1450L2000
مواد:
آلیاژ تیتانیوم
ولتاژ Ratde:
220 ولت

خمیر کیک پس از پخته شدن با تیغه های دایره ای به صورت خطوط بریده می شود. خامه روی خمیر در پایین پاک می شود. سپس لایه دوم خمیر کیک را روی لایه دیگر می گذاریم. حالا نوبت برش به طول دلخواه است. در این مرحله، 2 گزینه وجود دارد. یکی تیغه سنتی و گزینه دیگر برش غذای اولتراسونیک با تیغه تیتانیومی. زمانی که کیک داخل آن خامه باشد، گزینه منحصر به فرد برش اولتراسونیک به دلیل چسبندگی خامه است. وقتی تیغه معمولی داخل کیک می رود خامه به تیغه می چسبد و بعد از 100 عدد خامه روی تیغه سفت می شود. در قلمه های بعدی، برش های بیرونی تغییر شکل داده می شود. برای جلوگیری از این کرم چسبنده از لرزش های اولتراسونیک استفاده می شود. از آنجایی که تیغه اولتراسونیک در حین برش می لرزد بنابراین کرم نمی تواند به تیغه ارتعاشی اولتراسونیک بچسبد. از آنجایی که تیغه اولتراسونیک از تیتانیوم ساخته شده است، برای صنایع غذایی نیز مناسب است.

دستگاه برش کیک پنیر اولتراسونیک برای فروش

دستگاه برش کیک اولتراسونیک یک دستگاه برش مواد غذایی تمام اتوماتیک و با کارایی بالا با سیستم کنترل استاندارد چند محوره است. در تولید واقعی غذا، می توان آن را بر اساس تقاضا قرار داد و برش داد، و عملیات را می توان به طور خودکار تکمیل کرد و راندمان کار را تا حد زیادی بهبود بخشید. از خریدهای اقتصادی برای به حداکثر رساندن سود استفاده کنید.

اولتراسونیک روش های سودمند جدیدی را برای برش، برش، منحرف کردن، تراز و انتقال طیف وسیعی از محصولات ارائه می دهد. نتیجه - تولید ساده که ضایعات محصول را تا حد زیادی کاهش می دهد و در عین حال هزینه های تولید را کاهش می دهد.

تیغه های برش اولتراسونیک می توانند طیف وسیعی از مواد را برش دهند در حالی که نیروهای برش مورد نیاز را تا 75٪ کاهش می دهند و سرعت برش و نرخ بهره وری را بسیار افزایش می دهند.

برش های تمیز جذابیت بصری را برای محصولات چند لایه بهبود می بخشد و باعث کاهش تکه تکه شدن پرکننده هایی مانند آجیل و کشمش می شود.

دستگاه های برش خودکار بیشترین طیف محصولات را مدیریت می کنند، بازده تولید را افزایش می دهند و تمیز کردن را سریع و آسان می کنند.

دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک برش خمیر

دستگاه برش اولتراسونیک نوعی تجهیزات است که از انرژی مافوق صوت برای برش و پردازش استفاده می کند. اصل کار آن این است که ژنراتور اولتراسونیک بیش از 20000 برابر انرژی ارتعاش مکانیکی در ثانیه تولید می کند که گرمایش موضعی مواد برش را ذوب می کند. هدف از برش مواد با شکستن سریع زنجیره مولکولی حاصل می شود. بنابراین برش اولتراسونیک نه نیاز به تیغه تیز خاصی دارد و نه نیاز به فشار زیادی دارد و باعث شکستن یا شکستن لبه مواد برش شده نمی شود. در عین حال، به دلیل اصطکاک کم چاقوهای برش ارتعاش اولتراسونیک، به ویژه برای مواد چسبناک و کشسان مانند مواد غذایی، لاستیک یا اشیایی که برای کاهش فشار ناخوشایند هستند، موثر است.

از آنجایی که تیغه اولتراسونیک در حین برش می لرزد بنابراین کرم نمی تواند به تیغه ارتعاشی اولتراسونیک بچسبد. از آنجایی که تیغه اولتراسونیک از تیتانیوم ساخته شده است، برای صنایع غذایی نیز مناسب است.

ماشین آلات برش کامل یا مدولار اولتراسونیک و برش گیوتین

محصولات دستگاه برش مواد غذایی اولتراسونیک توسط بسیاری از بزرگترین و معتبرترین تولیدکنندگان مواد غذایی در سراسر جهان استفاده می شود. برش و فرآوری مواد غذایی با امواج فراصوت راه های جدیدی را برای برش، برش، منحرف کردن، تراز کردن یا انتقال انواع محصولات غذایی فراهم می کند که تولید را ساده می کند، ضایعات محصول را به حداقل می رساند و هزینه های نگهداری را کاهش می دهد. فناوری اولتراسونیک از ارتعاشات صوتی با فرکانس بالا برای پردازش سریعتر محصولات غذایی استفاده می کند. ایمن، قابل اعتماد است و محصول نهایی با کیفیت بالاتری را با حداقل تمیز کردن یا توقف تولید به ارمغان می آورد.

کارخانه ما WANLI یک خط کامل از تجهیزات و قطعات تخصصی برای برش مواد غذایی با امواج فراصوت ارائه می دهد. در مقایسه با برش‌های معمولی، برش‌های مواد غذایی اولتراسونیک بهداشتی‌تر هستند، با زمان کوتاه‌تر، مقرون به صرفه‌تر بودن و افزایش قوام در سطح برش، جایی که تیغه‌ها برای مدت طولانی‌تری تیز می‌مانند.

ابزارهای برش در داخل با استفاده از فرآیند EDM سیمی دقیق تولید می شوند که باعث کاهش استرس برای طول عمر بیشتر می شود. Wanli سفارشی سازی کامل قطعات OEM، کیت ها و شاخ چاقو را فراهم می کند. کاربردهای معمولی شامل برش پنیر است. برش محصول کیک و دسر؛ برش محصولات قنادی؛ برش گوشت؛ برش ساندویچ و بسته بندی.

WANLI تجهیزات برش مواد غذایی اولتراسونیک را توسعه می دهد که یک تجهیزات مستقل برش مواد غذایی اولتراسونیک است. می توان از آن برای برش نانوایی، مواد غذایی منجمد، غذای میان وعده، الگوهای برش استفاده کرد. شکل های مختلف مستطیل، مربع، مثلث، الماس و بادبزن. شرکت یا نانوایی. این تجهیزات اقتصادی برش مواد غذایی اولتراسونیک مجهز به ابزارهای برش آلیاژ تیتانیوم با کیفیت بالا است که توسط WANLI برای دستیابی به بهترین اثر برش ساخته شده است.

به منظور گسترش کاربردهای عملی برش اولتراسونیک در پردازش مواد غذایی، یک مکانیسم سینماتیک جدید برای برآوردن حرکات تجهیزات برش اولتراسونیک پیشنهاد شده است.

کاربردهای عملی برای ارزیابی برش اولتراسونیک غذاها، از یک سو، اصول دو روش را مقایسه کرده ایم که عبارتند از برش اولتراسونیک غذاها و برش معمولی غذاها. از سوی دیگر، ما عملکرد برش اولتراسونیک مواد مختلف مانند نان، نان چاودار و کیک را بررسی کرده‌ایم. بخش نتایج و بحث نشان می دهد که برش اولتراسونیک در صنعت نه تنها دارای مزایا و مزایای کلی مانند سطح برش عالی، کاهش خرد شدن، فشردن، ضایعات و لکه گیری است، بلکه مزیت خاصی مانند برش برش های نازک دارد که با برش معمولی مواد غذایی قابل تحقق نیست.

تجهیزات خمیر تازه اولتراسونیک یک دستگاه همه کاره است که از تیغه های اولتراسونیک برای رسیدگی دقیق محصولات برش داده شده استفاده می کند. لرزش اولتراسونیک مقاومت اصطکاکی بین تیغه و محصول را کاهش می دهد و این فرآیند برش صاف را بدون تغییر شکل خود محصول فراهم می کند. و کاربردهای گسترده غذایی (کیک، ساندویچ، خمیر، پیتزا و ...)، انعطاف پذیری شکل برش (مستطیل، مربع، مثلث، گرد، الماس)، دستگاه اولتراسونیک اقتصادی و کاربردی انتخاب بسیاری از مشتریان نانوایی است!