زمان راه اندازی تجهیزات
با توجه به نیاز به طراحی تیغه های باریک، طراحی و ساخت سر ابزار برش اولتراسونیک چالش برانگیز است. ارتعاش سر کاتر با حداکثر دامنه بدون بار، گاهی اوقات می تواند باعث از کار افتادن پیش از موعد سر کاتر شود. بنابراین، سیگنال ساطع شده توسط ژنراتور اولتراسونیک باید با دستگاه خودکار هماهنگ شود، به طوری که سر چاقو می تواند قبل از تماس لبه چاقو با غذا به طور کامل ارتعاش کند. لرزش قبل از تماس برای جلوگیری از تغییر شکل غذا، که می تواند در اثر تماس با سطوح برش بدون لرزش ایجاد شود، ضروری است.
دامنه ارتعاش
اصطلاح "دامنه" جابجایی میکروسکوپی ارتعاش سطح برش سر ابزار را توصیف می کند. دامنه به صورت مکانیکی توسط بوق اولتراسونیک و به صورت دیجیتالی توسط ژنراتور اولتراسونیک تنظیم می شود. دامنه بر روند برش تأثیر می گذارد و باید متناسب با نیازهای هر برنامه تنظیم شود.
سرعت برش
سرعت ورود و پیشروی چاقوی برش اولتراسونیک از طریق مواد در حال برش نیز یک متغیر فرآیند است و باید برای هر فرآیند برش تنظیم شود. گاهی لازم است برای جلوگیری از تغییر شکل به آرامی به پوسته محصول نفوذ کرد و سپس سرعت کاتر را در محصول افزایش داد تا بهترین اثر برش را به دست آورد.
زمان پایان ارتعاش
بسته به قوام ماده ای که قرار است برش داده شود، پس از خاموش شدن ارتعاش اولتراسونیک، برش تکمیل شده ممکن است تمایل به چسبیدن به کناره کاتر داشته باشد. بنابراین، هنگامی که سر ابزار از محصول خارج می شود، می توان لرزش اولتراسونیک را حفظ کرد و با استفاده از ویژگی بدون اصطکاک، تیغه برش را تمیزتر و یکنواخت تر آزاد کرد.
