دستگاه برش توفو: 3 کارکرد + 5 مزیت + 4 امتیاز فروش + 3 کاربرد کاملاً تحلیل شده

برش چند مشخصات

توفوی افقی دستگاه برش برش توفو کارآمد را از طریق ساختار مکانیکی دقیق و سیستم کنترل هوشمند، با عملکردهای اصلی در 3 جنبه زیر به دست می آورد:

این می تواند برش افقی (قابل تنظیم ضخامت از 0.5-50 میلی متر)، برش عمودی (اندازه اختیاری از 1-10 سانتی متر) و برش مورب را با دقت کامل کند، مناسب برای بافت های مختلف توفو مانند توفوی نرم، توفوی سفت و توفوی هزار صفحه ای. به عنوان مثال، مدل‌های تجاری با تیغه‌های دوتایی می‌توانند یک بلوک توفو به ضخامت 10 سانتی‌متر را در یک زمان به 20 برش یکنواخت برش دهند.

کنترل استاندارد تولید

با هدایت یک موتور سروو، خطای برش در محدوده ± 0.2 میلی متر کنترل می شود، اطمینان حاصل می شود که هر قطعه توفو از یک اندازه است، مشکل ضخامت ناهموار در برش دستی را حل می کند، و کارایی بسته بندی و پخت را بهبود می بخشد. برای توفو نرم شکننده، تسمه نقاله نرم و فناوری برش با فشار آهسته نیز می تواند میزان شکستگی را کاهش دهد.

انطباق خودکار فرآیند

می توان آن را به خط تولید متصل کرد تا اتوماسیون کامل فرآیند تغذیه خودکار، موقعیت یابی، برش و خالی کردن را تحقق بخشد. یک دستگاه واحد می تواند 800-2000 قطعه توفو را در ساعت پردازش کند و نیازهای تولید انبوه کارخانه های فرآوری مواد غذایی و آشپزخانه های مرکزی را برآورده کند.

در مقایسه با تجهیزات برش دستی سنتی یا تک کاره، مزایای قابل توجه دستگاه های برش توفو افقی در 5 بعد منعکس می شود:

راندمان 300% + افزایش یافته است

برش دستی می تواند تا 200 قطعه توفو در ساعت پردازش کند، در حالی که مدل های تجاری می توانند به 800-2000 قطعه در ساعت برسند، که زمان پردازش را بسیار کوتاه می کند، به ویژه برای تهیه غذای متمرکز در شرکت های زنجیره ای پذیرایی مناسب است.

کاهش نرخ ضرر به زیر 5٪

با استفاده از تسمه نقاله PU درجه مواد غذایی و طراحی تیغه لبه کند، تکه تکه شدن توفو در حین حمل و نقل و برش را کاهش می دهد، که بیش از 10 درصد کمتر از برش دستی است (نرخ تلفات حدود 15٪).

10 چرخ دنده تنظیم دقیق ضخامت

ضخامت برش را می توان با افزایش 0.5 میلی متر از طریق یک دستگیره یا صفحه لمسی تنظیم کرد، که می تواند نیازهای برش های سالاد سرد فوق العاده نازک را تا مواد غلیظ خورشتی برآورده کند و با نیازهای ظروف متنوع سازگار باشد.

3 سطح حفاظت ایمنی

مجهز به حفاظ دستی القایی مادون قرمز (تیغه به طور خودکار هنگام بسته شدن دست متوقف می شود)، دکمه توقف اضطراری و موتور ضد آب، که مطابق با استانداردهای ایمنی پردازش مواد غذایی است و خطرات عملیاتی را کاهش می دهد.

زمان تمیز کردن 60٪ کاهش یافت

تیغه ها و تسمه نقاله از جداسازی سریع پشتیبانی می کنند. بدنه از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است که به راحتی لکه های روغن را پاک می کند. با شستشوی تفنگ آب با فشار بالا، فرآیند تمیز کردن از 30 دقیقه به کمتر از 12 دقیقه کاهش می یابد.

رقابت اصلی دستگاه برش توفو افقی در 4 نقطه عمده فروش متمایز منعکس می شود که مستقیماً به نقاط درد کاربر می پردازد:

1 ماشین با 6 نوع محصول توفو سازگار می شود

این می تواند به طور پایدار از توفوی نرم، توفوی سفت تا توفوی خشک شده، مرغ گیاهی، توفوی سرخ شده و توفوی هزار صفحه ای را بدون تعویض تجهیزات کاهش دهد و هزینه های تهیه سازمانی را کاهش دهد.

2 حالت عملیات برای سوئیچینگ رایگان

از حالت های کاملا اتوماتیک (اتصال خط مونتاژ) و نیمه اتوماتیک (تغذیه دستی) پشتیبانی می کند. رستوران های کوچک می توانند مدل های نیمه اتوماتیک را انتخاب کنند (فقط 0.8 ㎡ را پوشش می دهد)، در حالی که کارخانه های بزرگ برای مدل های خط مونتاژ تمام اتوماتیک مناسب هستند.

طرح تعویض سریع چاقو 5 ثانیه ای

تیغه با جاذبه مغناطیسی نصب می شود و بدون ابزار قابل تعویض است و مشکل زمان بر بودن تعویض چاقو (حدود 20 دقیقه) تجهیزات سنتی را حل می کند و زمان خرابی را کاهش می دهد.

ظرفیت کار مداوم 24 ساعته

مجهز به موتور درجه صنعتی و سیستم اتلاف گرما، از عملکرد بدون وقفه تمام روز پشتیبانی می کند، نیازهای عجله کار کارخانه های فرآوری مواد غذایی را برآورده می کند و نسبت به مدل های معمولی (که برای دفع گرما پس از 8 ساعت کار مداوم نیاز به توقف دارند) کاربرد بیشتری دارد.

تی افقیماشین های برش اوف دارای طیف گسترده ای از برنامه های کاربردی است که 3 حوزه اصلی را پوشش می دهد:

صنعت پذیرایی

رستوران ها و مغازه های مالاتانگ از آن برای برش سریع توفو به قطعات استاندارد 3 سانتی متر در 3 سانتی متر استفاده می کنند. آشپزخانه‌های مرکزی شرکت‌های زنجیره‌ای فست‌فود، آماده‌سازی استاندارد وعده‌های غذایی را از طریق آن انجام می‌دهند و اطمینان می‌دهند که مشخصات مواد توفو در هر فروشگاه سازگار است.

کارخانه های فرآوری مواد غذایی

هنگام تولید محصولات توفوی آماده برای مصرف (مانند توفو مخلوط سرد و توفو خشک ترشی شده)، از آن برای برش دادن برش ها یا قطعات ضخامت یکنواخت استفاده می شود که برای چاشنی و بسته بندی بعدی مناسب است. کارخانه های تولید لوبیا از آن برای برش اولیه توفو برای آماده شدن برای پردازش عمیق (مانند ساخت پوست توفو) استفاده می کنند.

خانگی و کارگاه های کوچک

مدل‌های خانگی کوچک (فقط 5 کیلوگرم وزن) برای برش توفو خانگی مناسب هستند، در حالی که کارگاه‌های توفوی محلی می‌توانند بازده پردازش 50 تا 100 گربه توفو در روز را از طریق مدل‌های نیمه خودکار بهبود بخشند و ورودی دستی را کاهش دهند.