Ultraheli pagaritoodete lõikamismasin

WANLI juustukoogi lõikamise seadmed

Ultraheli juustukoogi lõikamismasin saab lõikamisprotsessi juhtimiseks juhtpaneeli kaudu parameetreid reguleerida. Seega saab seade lõigata palju juustutooteid ja seadet saab kasutada rohkem kui 18 kraadi miinuskraadiga toidu jaoks, rakendusvahemik, mis vastab klientide mitmekülgsetele nõudmistele. Ultraheli toidu viilutamismasina WANLI uurimis- ja arendustegevus võib vähendada toidujääke, mis vähendab tootmissüsteemi puhastamise seisakuid, parandades seega oluliselt tootmise efektiivsust.

WANLI Ultrahelilõikuri juustukoogi lõikamine

See juustukoogi lõikamismasin sobib suurepäraselt kleepuvate, raskesti lõigatavate ja õrnade toodete jaoks. Ultraheli tera vibreerib sagedusel 20 kHz, et vältida toote kleepumist tera külge, võimaldades igal lõigul saada puhta kvaliteediga välimus. Lüliti lülitub lõikamise ja jaoturiteta lõikamise vahel. Tootmiskiiruse suurendamiseks võib üks operaator juhtida korraga kahte masinat. See masin sobib kõige paremini pagaritöökodadele, mille tootmismaht on 50–200 kooki tunnis. Seda masinat saab pesta ja puhastada vee ja seebiga, soovitame kasutada käterätikut.

Ultraheli juustulõikussüsteemid kasutavad servoajamiga ultrahelinuga, et lõigata juustu täpsed portsjonid vastavalt kliendi lõikamisretseptile. Ultraheli lõikemasinad on suure korratavusega, paindlikud ja sanitaarsemad kui traditsioonilised traatharfi lõikemasinad.

Selle jaemüügipakendi jaoks mõeldud lõikamissüsteemiga saab suuri juustuplokke lõigata väikesteks plokkideks, kiiludeks, delikatessideks jne. Iga ainulaadne toode ja lõikesuurus salvestatakse liikumiskontrolleritesse kliendi ainulaadse retseptina ja neid saab kasutada ühe nupuvajutusega. Kaalu tagasisidet saab lisada lõikamisretsepti peenhäälestamiseks, et saavutada täpne kaalulangus.

Juustukoogi viilutaja on iga pagaritöökoja tootmisliini oluline lisand. Automatiseeritud seadmed parandavad tõhusust, vähendavad kulusid, suurendavad järjepidevust ja muudavad toote paremaks. Pagaritöökojad üle maailma töötavad selle nimel, et kaasata automatiseeritud hoiustajaid, purupõhjakeerutajaid, ahjusid, sügavkülmikuid ja palju muud ning juustukoogi viilutaja on ideaalne tööriist portsjonite jagamise protsessi automatiseerimiseks.
Juustukoogi viilutamismasinat otsides on oluline arvestada vajalikku tootmiskiirust, kookide suurust ja portsjonite arvu ning temperatuuri, mille juures koogid lõigatakse. Ultraheli viilutamismasinad kasutavad titaanisulamist mehaanilist tera ja sobivad kõige paremini külmutatud kookide jaoks. Juustukoogilõikuritel on ultraheli tera, mis võimaldab pagaritel viilutada soojemaid ja õrnemaid tooteid.
Kui otsite oma juustukookide tootmisprotsessi automatiseerimiseks pagaritööstuse seadmeid, võtke ühendust WANLIga juba täna ja leppige kokku oma kookidega proovilõikus!

Meie väljatöötatud ultraheliga juustu lõikamise seadmeid saab kasutada mitmesuguste kommide ja toiduainete lõikamiseks, näiteks: nugat, fudge, iiris, šokolaad, viirpuukook, vahukomm, mochi, shaqima jne. Toode lahendab nugade kleepumise, sulamise, tööriistade tugeva kulumise, prahi, räbu jms probleemid, mis on seotud kondiitritoodete lõikamise protsessis.

Meie lõikesüsteemid on spetsiaalselt välja töötatud nii, et need vastaksid tänapäevase kangi või pralinee tootmisliini nõuetele ja erinevad põhimõtteliselt traditsioonilistest konstruktsioonidest.
Meie kaasaegse disaini iseloomulikud jooned on töökindlus, puhastamise ja hooldamise lihtsus, ülitäpne lõikamine ja lihtne üleminek teistele tootemõõtmetele.

Pagaritoodete ultrahelilõikamismasinad peavad vastama paljudele nõudmistele ja töökeskkondadele. Leibasid on igasuguse kuju ja suurusega ning iga leib vajab õiget lõiget. Wanlis teeme koostööd parimate tarnijatega, et saaksite olla kindel, et teie seadmed töötavad usaldusväärselt ja aastaid.

Poorsete toitude, nagu leib, koogid, vahukommid ja muud sarnased struktuurid, ühiseks tunnuseks on tühine koobasstruktuur. Lisaks on seda lihtne kokku suruda ja deformeerida. Traditsiooniliste lõiketööriistade kasutamisel on võimalik saavutada ainult osa lõikest. Edasise lõikamise korral tekivad moonutused või purunemised. Kuid kui kasutate ultraheli lõikamist, saate väga hea tulemuse.

See on kompaktne konveierilindiga viilutamismasin, mis vastab tehase ja küpsetusmaja nõuetele kiire pideva lõikemasina jaoks, selle lõikekiirus võib kuni 180 lõiget minutis, saab lõigata erinevaid tooteid, nagu kook, leib, küpsised, nugat, kommid, juust, valgubatoon ja nii edasi.

We Wanli Machinery keskendub ultrahelilõikeseadmete tootmisele, järgides turu nõudlust ning pidevalt uuendades ja täiustades mehaanilisi seadmeid. Pakkuda klientidele parimaid mehaanilisi seadmeid.
See on ökonoomne ja kvaliteetne ultraheli automaatne juustukoogi lõikamismasin, millega saab juustukoogi lõigata kolmnurgaks, ruuduks ja ristkülikuks. Sobib väikestele ja keskmistele tehastele.

Ultrahelilõikav automaatne lõikamismasin toob täiuslikult lõigatud tooted igaühe käeulatusse!
Mõeldud ja toodetud hotellidele, toitlustusettevõtetele, väikestele ja keskmise suurusega kondiitritoodetele ning sobivad väga hästi erinevas suuruses kookidele alates "ühehammustusest" kuni peresuuruste portsjoniteni.
Kvaliteetsed titaanist terad tagavad kvaliteetse lõiketulemuse. See lõigatud koogi automaatne ultraheli lõikamisseade on saadaval mitme valikuga, mis vastavad teie vajadustele ja soovidele.

Oleme investeerinud aastakümneid kestnud uurimis- ja arendustegevusse, et tõsta koorekoogi masinate kvaliteeti. Meie pühendumus tööstusele on muutnud koorekoogi tootmise ja aidanud kaubamärkidel luua tooteid, mida tarbijad armastavad.
Investeerige masinatesse, mis on ehitatud kestma
Loodetakse uskumatule investeeringutasuvusele, mis on võimalik tänu aastakümnete pikkusele usaldusväärsele toimimisele, madalatele elutsüklikuludele ning tugevale disainile ja ehitusele.
Kasutage laia valikut lahendusi

Valige meie suure hulga integreeritud töötlemislahenduste hulgast, et saaksite hallata muutuvaid suundumusi ja rahuldada iga kord nõudlust.
Ideaalne lõige
Lõika välja ilus, õrn ja atraktiivne koorekook

Viil viilu järel, ideaalne! WAMLI lõikemasinad paistavad paljude aastate jooksul silma täpsuse, kvaliteedi ja tipptasemel tootlikkuse poolest. Tortide, kookide, kondiitritoodete, saiakeste, baguette või isegi vahvlite ja pitsade usaldusväärseks portsjoneerimiseks pakume teile klassikalisi lahendusi horisontaalsest ja vertikaalsest viilutamissüsteemist kuni uuendusliku ultrahelilõikusmasinani. Kasutajasõbralikkus on WANLI-s esmatähtis. Lõikelaiust ja variatsioone saab kiiresti reguleerida ning hügieeniline disain võimaldab lihtsat puhastamist. Tänu oma mitmekülgsusele on meie lõikemasinad hinnatud nii pagari- ja kondiitritöökodades kui ka gastronoomias ja toiduainetööstuses. Need sobivad sujuvalt töövoogu ja neid saab paindlikult kohandada vastavalt individuaalsetele nõuetele ja tootmisahelatele.

Magustoidubatoonid või lihtsalt batoonid või ruudud on teatud tüüpi Ameerika "batoonküpsised", mille tekstuur on tihke kook või tavalisest pehmem. Need valmistatakse pannil ja seejärel küpsetatakse ahjus. Need lõigatakse ruutudeks või ristkülikuteks. Need on küpsetiste müügi põhitooted ja neid tehakse sageli sünnipäevadeks. Need on eriti populaarsed pühade ajal, kuid paljud söövad neid aastaringselt. Paljud kohvikud ja pagariärid pakuvad ka maiustusi.
Magustoidubatoonide viilutamisseade on väga paindlik ultrahelilõikamismasin, mis sisaldab ultraheli lõikamise tehnoloogiat. See on ette nähtud alusel küpsetatud ja pätsi tüüpi toodete jaotamiseks ning kahe tera kasutamine suurendab teie läbilaskevõimet võrreldes tavalise ühe teraga masinaga. Konveieripõhise masinana saab seda integreerida olemasolevasse liini või kasutada eraldiseisva lahendusena.

Tainas on mittepoorse ja kompaktse struktuuriga. Traditsioonilises taigna lõikamise protsessis tekitab see sageli palju hõõrdumist. Hõõrdumine on seotud materjali viskoossusega. Ultraheli taigna lõikamine võib lõikeprotsessi ajal vähendada tööriista ja materjali vahelist vastasmõju, vältides seeläbi plastilist deformatsiooni. Teisest küljest suureneb oluliselt ka selle kompaktse ja mittepoorse struktuuri energiakulu taignalõikusprotsessi ajal.

Ökonoomne ultrahelilõikusmasin Meie Wanli tehas on välja töötanud selle ökonoomse ultrahelilõikusmasina väikeste ja keskmise suurusega koogipoodide ja pagaritöökodade jaoks. Kuigi see ökonoomne ultrahelilõikusmasin on väikese suurusega, on ka lõikekiirus väga suur. Standard…