Productos

Corte de precisión y separación de productos.

El equipo cortador de guillotina ultrasónico automático está diseñado para cortar productos de manera uniforme antes o después del horneado. El control de corte preciso permite al operador crear un tamaño de producto tan corto como una pulgada (25 mm) con solo presionar un botón. Las cortadoras pueden construirse como máquinas independientes o integrarse en un marco de producción y un sistema de control existentes.

Corte limpio de productos pegajosos o frágiles
El cortador de guillotina ultrasónico Thomas L. Green utiliza una hoja de guillotina de alta frecuencia para cortar con precisión productos blandos, pegajosos, frágiles y horneados, fritos o rellenos.

Máquina cortadora ultrasónica automática de alta velocidad para alimentos
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1. La máquina tiene un diseño razonable, una apariencia hermosa, un funcionamiento simple, segura y confiable;

2. Puede rebanar y cortar una variedad de productos como pan, tostadas y taro;

3. Después del procesamiento, la superficie del producto queda lisa y uniforme. Al procesar el producto, la velocidad es rápida, la eficiencia es alta y es segura y confiable.

La masa del pastel se corta en líneas con cuchillas circulares una vez cocida. Se aplica crema sobre la masa en el fondo. Luego se ha puesto la segunda capa de masa de bizcocho sobre la otra. Ahora es el momento de cortar el largo deseado. En este punto, existen 2 alternativas. Una es la cuchilla tradicional y la otra opción es la cortadora de alimentos ultrasónica con cuchilla de titanio. Cuando el bizcocho tiene crema en su interior, la única opción es el corte por ultrasonidos debido a la adherencia de la crema. Cuando la cuchilla normal entra en el pastel, la crema se pega a la cuchilla y después de 100 unidades, la crema se endurece en la cuchilla. En los siguientes cortes, el exterior de las rodajas se deforma. Para evitar esta crema pegajosa, se utilizan vibraciones ultrasónicas. Debido a que la cuchilla ultrasónica vibra mientras corta, la crema no puede adherirse a la cuchilla vibratoria ultrasónica. Como la cuchilla ultrasónica está hecha de titanio, también es adecuada para la industria alimentaria.

Cortador de pasteles ultrasónico automático, rebanador de helado

La hoja ultrasónica vibra a altas frecuencias de 60 kHz y esta vibración de alta frecuencia reduce la resistencia a la fricción en la superficie de corte. Este corte de baja fricción hace que una cuchilla corte los productos alimenticios suavemente. Aporta una superficie de corte limpia y hermosa para diversos productos alimenticios.

Además, el corte ultrasónico reduce las astillas de los alimentos durante el corte. Lo que reducirá el tiempo de inactividad para limpiar su sistema de producción.

Nuestro cortador ultrasónico de alimentos (pasteles) podrá instalarse fácilmente en su sistema de producción actual.

Si ocurrió algún problema en los equipos ultrasónicos, el generador ultrasónico envía la señal de error al PLC del cliente. El sistema puede detectar el problema y detenerlo inmediatamente.

Cortadoras de carne industriales ultrasónicas. Nuestro equipo cortador de carne comercial está diseñado para simplificar el trabajo de sus carnes cocidas y paté. Este corte de baja fricción hace que una cuchilla corte los productos alimenticios suavemente. Aporta una superficie de corte limpia y hermosa para diversos productos alimenticios. Además, el corte ultrasónico reduce las astillas de los alimentos durante el corte. Lo que reducirá el tiempo de inactividad para limpiar su sistema de producción.

Nuestros cuchillos ultrasónicos están fabricados en titanio, un material completamente inerte aprobado por la industria alimentaria. El titanio tiene buena resistencia a la fatiga, dureza superficial y excelentes propiedades acústicas. Otras herramientas, como las guías desviadoras y las barras de transferencia, están hechas de aluminio con revestimiento de Teflón(R). El aluminio tiene excelentes propiedades acústicas y se mecaniza fácilmente. El teflón hace que las superficies de las herramientas sean más resbaladizas y está aprobado para su uso en la industria alimentaria.

El equipo de corte ultrasónico tipo línea de flujo utiliza ondas de alta frecuencia (vibración de alta frecuencia de 20,000 veces por segundo generada por energía ultrasónica para crear una superficie prácticamente sin fricción entre la cuchilla y el alimento, eliminando así problemas como cuchillos pegajosos y extrusión) de vibración para procesar rápidamente los alimentos, y puede cortar tiras, palitos, formas de ladrillos y puede cortar una variedad de productos horneados y congelados. Con el uso de una cinta transportadora dentro y fuera del material, la unidad de corte puede trabajar con la cinta transportadora de forma sincrónica para procesar, y la eficiencia de producción es alta.

Cortador de pastel de pan ultrasónico automático WANLI
Esta es una máquina personalizada diseñada para suministro continuo de productos para cortar productos de pan en rebanadas. La máquina se puede configurar para cortar de 1 a 10 panes uno al lado del otro automáticamente dependiendo del ancho del producto. La máquina está diseñada para emplear una cinta transportadora servoaccionada a través de un sistema de tipo put, un actuador de cuchilla servo, sistemas de corte ultrasónico y facilidad de limpieza y saneamiento.

Esta serie de equipos ultrasónicos para cortar pan se utiliza principalmente para cortar a alta velocidad bizcochos, pasteles de gasa, pasteles de Nagasaki, pasteles al vapor, pasteles sin agua, pasteles de miel, etc. Tiene tres modelos de producción, económico para hornear Square, todo el modelo adecuado para empresas de fabricación de alimentos a granel y tubería para fabricantes de alimentos a gran escala.

Máquina cortadora de pasteles ultrasónica automática WANLI

Nuestra máquina cortadora de pasteles ultrasónica puede cortar pasteles con una superficie de corte suave y sin pegajosidad.
¿Puedo saber qué tipo de masa o qué tipo de pastel necesitas cortar?

Porcionadoras ultrasónicas de alimentos de Sonic Italia. Nuestra empresa es un proveedor líder de maquinaria de porcionado en la industria alimentaria. Desarrollamos un sistema completamente automatizado para todas las posibles necesidades de porcionado de alimentos.

Desde cortes de platos de 600×400 mm hasta cortes longitudinales sobre cintas transportadoras, ideamos y fabricamos soluciones personalizadas llave en mano que siguen las pautas específicas del cliente.

Utiliza un sistema de servocontrolador de 4 ejes, se puede aplicar a líneas de producción de pasteles de tipo listón de acero, el producto se puede cortar en rebanadas delgadas con un mínimo de 1,5 mm, con la ventaja de alto rendimiento, corte continuo, operación conveniente, seguimiento automático, baja tasa de fallas y altamente automatizado, lo que hace que pueda lograr 180 cortes/minutos, además del escaneo ultrasónico de frecuencia y la lámpara indicadora de fallas, este tipo tiene detección de volteo para evitar accidentes.

Alto rendimiento, alta calidad, alta velocidad de la máquina cortadora de alimentos ultrasónica wanlisonic

Características clave
• Corte para lograr un modo de procesamiento de corte sin contacto y sin presión.
• Trate la gelatina cremosa y otros cuchillos pegajosos de alimentos pegajosos, suaves y hermosos.
• Posicionamiento automático del producto, alta precisión de corte, control del espesor de la loncha.
• La velocidad máxima se controla y se puede cortar de manera eficiente según sus necesidades.
• Completar operaciones automáticamente sin intervención humana ni productividad.

La máquina cortadora de pasteles ultrasónica El tamaño después del corte puede cumplir con los requisitos de una pequeña fábrica o panadería para cortar pasteles/pan/queso/masa/dulces, puede cortar diferentes tamaños de pasteles redondos o rectangulares de menos de 400*600 mm.