Hemos invertido en décadas de investigación y desarrollo para mejorar la calidad de las máquinas cortadoras de pasteles de crema. Nuestro compromiso con la industria ha revolucionado la producción de pasteles de crema y ha ayudado a las marcas a crear productos que aman a los consumidores.
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Cuente con un increíble retorno de la inversión, posible gracias a décadas de operación confiable, bajos costos de ciclo de vida y diseño y construcción robustos.
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corte perfecto
Recorta un hermoso, delicado y atractivo pastel de crema.
Las barras de postre, o simplemente barras o cuadrados, son un tipo de “galleta de barra” americana que tiene la textura de un bizcocho firme o una galleta más blanda de lo habitual. Se preparan en una sartén y luego se cuecen al horno. Se cortan en cuadrados o rectángulos. Son productos básicos en la venta de pasteles y, a menudo, se preparan para cumpleaños. Son especialmente populares durante las vacaciones, pero mucha gente los come durante todo el año. Muchas cafeterías y panaderías también ofrecen delicias.
El equipo cortador de barras de postre es una máquina cortadora ultrasónica altamente flexible que incorpora tecnología de corte ultrasónico. Está diseñada para hornear bandejas en porciones y productos tipo pan, y con el uso de dos cuchillas, su rendimiento aumenta en comparación con una máquina estándar de una sola cuchilla. Como máquina basada en transportador, puede integrarse en una línea existente o usarse como una solución independiente.
Máquina cortadora de pasteles comercial económica Wanlisp1-250K300L1200 es una máquina cortadora de pasteles ultrasónica comercial económica y práctica. Esta máquina estándar está equipada con una cuchilla de 300 mm, que se puede configurar en modo de corte o en modo de corte triangular según los requisitos. Comparado con otros…
La cortadora de masa es un equipo industrial de panadería y pastelería concebido para la división volumétrica, así como el redondeado, hasta distintas masas de panadería y pastelería, sustituyendo el trabajo manual mediante un sistema mecánico.
Esta máquina cortadora de masa fresca por ultrasonidos es una máquina de alta precisión que garantiza altos índices de productividad.
El equipo cortador de masa fresca por ultrasonidos es adecuado para pequeñas y grandes unidades productivas de panadería, así como para otras unidades de alimentación (restauración, hostelería e industrias similares).
Corte ultrasónico de alimentos congelados y a baja temperatura
Hemos desarrollado el equipo de corte por ultrasonidos para alimentos congelados. Aprovechamos al máximo la vibración de alta frecuencia de la onda ultrasónica, que puede reducir efectivamente la resistencia a la fricción en la superficie de corte y hacer que el cuchillo de corte corte los alimentos suavemente, de modo que la superficie de corte de los alimentos esté limpia, elegante, no deformada y no derretida. Los tipos de corte son pastel de queso, pastel de mousse, helado, pastel de helado, etc.
El equipo de corte ultrasónico para alimentos congelados es la mejor opción para alimentos congelados como helados, pasteles de helado, pasteles de queso congelados, pasteles de mousse congelados y masas congeladas. El equipo de corte de alimentos ultrasónico puede cortar alimentos en condiciones extremas, y sus ventajas son más destacadas al cortar alimentos congelados duros y a baja temperatura. Debido a que utiliza vibración ultrasónica de alta frecuencia para cortar, solo es necesario aplicar una pequeña fuerza externa durante el corte. Se puede cortar y formar fácilmente, por lo que el desgaste del cortador es pequeño. La vida útil del cortador general es al menos de 3 a 5 años más larga que la del cortador de disco y cuchilla de acero común. Esta serie de equipos de corte ultrasónico es adecuada para empresas de alimentos que producen entre 50 y 360 pasteles por hora. Desde la perspectiva del número requerido de cortes, se puede personalizar el diseño y la producción de acuerdo con las necesidades reales.
Los pasteles de helado congelados son productos fáciles de derretir y es mejor comerlos rápidamente, por lo que la preparación de productos para los clientes también debe realizarse rápidamente, simplificando el proceso de corte y garantizando alícuotas consistentes. Esta máquina cortadora de pasteles ultrasónica es muy adecuada para cortar productos de helado congelados. El corte con cuchilla ultrasónica es más delicado y hermoso. No importa quién utilice este equipo, podrá obtener resultados de corte sofisticados.
Muchos piensan que el helado necesita mucho tiempo para descongelarse, lo cual no es del todo cierto. De hecho, por el contrario, descongelarlo durante demasiado tiempo daría como resultado un helado demasiado blando y acuoso, lo que haría que cortarlo fuera más complicado y tedioso.
Muchos encuentran desalentador el proceso de cortar pasteles de helado. ¿Cuánto tiempo lo descongelamos? ¿Se derretirá demasiado rápido?
Vea el siguiente vídeo de la máquina cortadora de alimentos por ultrasonidos. Estamos aquí para mostrarle lo fácil que es cortar un pastel de helado.
¿Necesita automatizar el reparto de alimentos pero no tiene el presupuesto para un sistema integral en el que todo cante y baile? Entonces este equipo ultrasónico para cortar pasteles de helado congelado es la solución perfecta para usted. Y la buena noticia es que, si bien puede costar menos, no compromete la calidad del corte.
Totalmente programables, las unidades pueden producir porciones o rebanadas de cualquier tamaño porque se puede ajustar la profundidad, el ancho y la longitud del corte. Los sistemas son muy adecuados para controlar las porciones o cortar productos difíciles de cortar, incluidos pasteles en capas, pasteles en láminas, pasteles, pasteles de crema, helados, petit fors, napoleones, caramelo, barras de desayuno, brownies y más.
Este cortador de pasteles ultrasónico de alta producción permite a la máquina cortar productos frescos, pegajosos y difíciles de cortar, ahorrando tiempo y costo de congelar los productos antes de dividirlos en porciones. La operación de la pantalla táctil permite que un operador ejecute todo el proceso de producción. La máquina cortadora de pasteles ultrasónica tiene soportes para productos de cambio rápido y puede cortar pasteles de varios diámetros. Esta máquina cortadora ultrasónica es la mejor para rebanar en instalaciones de alta producción.
Máquina cortadora de pasteles de fabricación en fábrica
El cuchillo cortador de alimentos ultrasónico puede reducir eficazmente los restos de alimentos al cortar. Es adecuado para pasteles con diferentes espesores y durezas, y es adecuado para familias o fábricas con pequeña capacidad de producción.
Cuchillo para cortar alimentos ultrasónico debido a que el cuchillo de corte en vibración ultrasónica, la resistencia a la fricción es particularmente pequeña, el material cortado no es fácil de pegar en la hoja. Esto es especialmente efectivo para cortar materiales pegajosos y elásticos, materiales congelados como pasteles, pizzas, chocolate, etc., u objetos que no requieren presión.
Modelo:
Wanlisp1-250K300L1200
Material:
Aleación de titanio
Voltaje nominal:
220V
Máquina cortadora de pan de pita comercial
La máquina cortadora ultrasónica de pan de pita es una máquina cortadora automática. La solución que utiliza nuestro cortador de torta ultrasónico para tuberías puede manejar requisitos de producción más altos.
Esta tecnología de corte ultrasónico, el estándar de la industria para productos horneados, le proporcionará una buena calidad de corte, menos costos de corte de desperdicio y un alto nivel de producción. Reducir el desperdicio significa más ahorro de costos y puede cortar productos de pastel de manera precisa y flexible y cumplir con altos estándares de calidad. Aporta más beneficios a tu negocio.
De acuerdo con las características del pastel, desarrollamos productos para cortar el pastel, incluyendo pastel sándwich, pastel sándwich, pastel de azufaifo, pastel de crema, pastel de mousse, pastel de Napoleón, bizcocho, pastel de queso y pastel de gasa. En el modo de corte, admite círculos isométricos, rectángulos, cuadrados, hojas, tiras, triángulos y otros modos. Los productos tienen un corte fino, no se astillan, no se pegan con cuchillo, no se deforman, los productos multicapa no enhebran el color y otras características.
Quizás se pregunte: ¿cómo funciona el corte ultrasónico en diferentes pasteles? Bueno, cuando enciendes un dispositivo de corte ultrasónico, desata ondas ultrasónicas. Estas ondas hacen que la hoja de corte entre en un frenesí de vibraciones a una frecuencia increíblemente alta, y ahí es donde comienza la verdadera transformación.
Empecemos por el bizcocho de mil capas más delicado. Imagínese un pastel de mil capas hecho de múltiples capas de crema, que se puede separar fácilmente cuando se corta con un cuchillo normal, pero usar la tecnología de corte ultrasónico es completamente diferente: una vibración precisa puede navegar sin esfuerzo a través de la textura suave y esponjosa sin dañar su delicada estructura. Cada loncha queda intacta como antes, como si nunca hubiera sido tocada, manteniendo su suave aspecto original, esperando a que la saborees con atención.
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