Cortar tiramisú en la vida real tendrá muchos problemas de color y toda la parte no será hermosa, ¡aunque comer pastel de tiramisú es algo muy agradable! Pero para la panadería, la sala de pasteles, ¡un pastel hermoso parece realmente importante! ¡Ahora tenemos una manera de hacer que la sección transversal del tiramisú no tenga problemas de color!
Lo que los clientes necesitan es una máquina de corte perfecto, correcta y asequible. Muchos clientes utilizan el cortador de pasteles ultrasónico para cumplir con sus requisitos de corte. Realmente corta el pastel sin problemas de color, sin cuchillos pegajosos y logra el efecto perfecto, y también puede personalizar el tamaño de la hoja de acuerdo con los requisitos de tamaño del producto de cada cliente.
Cortadora ultrasónica automatizada para máquina de troncos de queso
Esta máquina cortadora ultrasónica se puede utilizar para cortar queso. La máquina cortadora de queso por ultrasonidos adopta tecnología de conducción ultrasónica de seguimiento automático de frecuencia. Tiene una aplicación sencilla, un potente poder de corte, sin cuchillos ni residuos. La superficie del producto cortado es lisa y hermosa.
Puede equiparse con cuchillas de diferentes especificaciones según el ancho de corte del producto, e incluso personalizar la máquina según las necesidades.
Cortadora ultrasónica automatizada para máquina de troncos de queso
Esta máquina cortadora ultrasónica se puede utilizar para cortar queso. La máquina cortadora de queso por ultrasonidos adopta tecnología de conducción ultrasónica de seguimiento automático de frecuencia. Tiene una aplicación sencilla, un potente poder de corte, sin cuchillos ni residuos. La superficie del producto cortado es lisa y hermosa.
Puede equiparse con cuchillas de diferentes especificaciones según el ancho de corte del producto, e incluso personalizar la máquina según las necesidades.
El procesamiento de alimentos por ultrasonidos implica una cuchilla vibratoria que produce una superficie casi sin fricción que no deforma los productos alimenticios y a la que no se adhieren.
Cortadora ultrasónica automatizada para máquina de troncos de queso
Esta máquina cortadora ultrasónica se puede utilizar para cortar queso. La máquina cortadora de queso por ultrasonidos adopta tecnología de conducción ultrasónica de seguimiento automático de frecuencia. Tiene una aplicación sencilla, un potente poder de corte, sin cuchillos ni residuos. La superficie del producto cortado es lisa y hermosa.
Puede equiparse con cuchillas de diferentes especificaciones según el ancho de corte del producto, e incluso personalizar la máquina según las necesidades.
Cortadora ultrasónica automatizada para máquina de troncos de queso
Esta máquina cortadora ultrasónica se puede utilizar para cortar queso. La máquina cortadora de queso por ultrasonidos adopta tecnología de conducción ultrasónica de seguimiento automático de frecuencia. Tiene una aplicación sencilla, un potente poder de corte, sin cuchillos ni residuos. La superficie del producto cortado es lisa y hermosa.
Puede equiparse con cuchillas de diferentes especificaciones según el ancho de corte del producto, e incluso personalizar la máquina según las necesidades.
Cortadora ultrasónica automatizada para máquina de troncos de queso
Esta máquina cortadora ultrasónica se puede utilizar para cortar queso. La máquina cortadora de queso por ultrasonidos adopta tecnología de conducción ultrasónica de seguimiento automático de frecuencia. Tiene una aplicación sencilla, un potente poder de corte, sin cuchillos ni residuos. La superficie del producto cortado es lisa y hermosa.
Puede equiparse con cuchillas de diferentes especificaciones según el ancho de corte del producto, e incluso personalizar la máquina según las necesidades.
Modelo:
Wanlisp4-300K1450L2000
Material:
Aleación de titanio
Voltaje nominal:
220V
Este cortador de pizza ultrasónico altamente productivo no solo corta la pizza larga, sino que también corta casi todos los alimentos horneados durante mucho tiempo, como cortar el pastel largo en pasteles triangulares. La razón principal del cortador de tarta de queso ultrasónico para cortar productos de panadería es garantizar que se minimice el tamaño exacto del corte y se logre el costo mínimo del desperdicio, y este equipo podrá cumplir con los requisitos anteriores, que es una combinación de un cortador de pizza de tarta de queso ultrasónico de alta calidad y una construcción mecánica automatizada de precisión, para brindar a los clientes soluciones de automatización rápidas, precisas y eficientes.
¿Cómo funciona el corte ultrasónico?
Cada objeto tiene su frecuencia especial, por la cual el objeto es estable y fácil de oscilar. Al agregar una fuerza externa que corresponda a esa frecuencia especial, una fuerza pequeña puede obtener una oscilación grande. Este fenómeno se llama resonancia. El filo oscila mucho con el uso de la resonancia.
El cortador ultrasónico está compuesto por un "transductor" que genera oscilación y un "oscilador" que impulsa el transductor. Se incorporan elementos piezoeléctricos en el transductor y, al aplicar un voltaje de CA alineado con la frecuencia característica del transductor desde el oscilador al elemento piezoeléctrico, todo el vibrador, incluida la cuchilla cortadora, entra en resonancia. El transductor viene con un sistema de control de retroalimentación que transmite información de desviación de frecuencia o amplitud al oscilador causada por la carga de corte. El sistema de control de retroalimentación puede mantener estable el estado de resonancia y la amplitud de la hoja y permite a las cortadoras cortar materiales siempre de forma nítida y limpia.
Máquina ultrasónica de corte ultrasónico para pasteles
Al cortar alimentos, el cuchillo de corte ultrasónico vibra a una frecuencia de 20 kHz (o 30/40 kHz) para que no queden restos de comida en la superficie del cuchillo. La superficie del alimento cortado queda muy limpia y la separación entre las capas se mantiene clara. Una nueva investigación muestra que los cortadores ultrasónicos de mayor frecuencia (30 y 40 kHz) son buenos para cortar alimentos calientes y pegajosos, y no hay ruido durante todo el proceso.
El sistema de corte ultrasónico debido a la limpieza y el mantenimiento de rutina causados por el tiempo de parada se puede reducir entre un 70% y un 90% en comparación con los equipos tradicionales. Si los clientes que utilizan equipos de corte tradicionales desean utilizar tecnología ultrasónica para procesar alimentos, sólo necesitan realizar pequeños cambios en el equipo existente; o introducir un nuevo diseño de sistema basado en el diseño de producción existente. En este sentido, tenemos una experiencia muy rica.
Máquina automática de corte ultrasónico de masa
El corte ultrasónico puede reducir la presión sobre el objeto a cortar al vibrar a una alta frecuencia por segundo. De esta manera, se puede formar una superficie de corte limpia y ordenada.
La ventaja de la tecnología de corte y canteado por ultrasonidos es que puede cantear y cortar alimentos de forma rápida y precisa en funcionamiento continuo, y el corte y el canteado se realizan y completan al mismo tiempo.
Las ondas ultrasónicas cortan los productos de forma precisa y rápida con menos resistencia a través de vibraciones de alta velocidad y no logran residuos, deformaciones ni daños térmicos en la superficie del producto.
El uso de frecuencia ultrasónica para impulsar la vibración del cortador puede cortar fácilmente el material, es muy preciso y ahorra material.
Nuestra fábrica ha desarrollado una amplia gama de experiencia en la industria del corte de alimentos por ultrasonidos. Esta técnica se utiliza para superar las deficiencias asociadas con el corte convencional. Elimina problemas relacionados con la adherencia de alimentos a la cuchilla y además mejora la calidad de los cortes. Nuestros equipos están diseñados para el corte de pastelería, barras y confitería, quesos, carnes, comida preparada y más.
Nuestro equipo automatizado ofrece un alto nivel de seguridad y permite el corte continuo en una línea de producción o en una estación independiente. Podemos adaptar nuestro equipo a sus especificaciones.
La masa del pastel se corta en líneas con cuchillas circulares una vez cocida. Se aplica crema sobre la masa en el fondo. Luego se ha puesto la segunda capa de masa de bizcocho sobre la otra. Ahora es el momento de cortar el largo deseado. En este punto, existen 2 alternativas. Una es la cuchilla tradicional y la otra opción es la cortadora de alimentos ultrasónica con cuchilla de titanio. Cuando el bizcocho tiene crema en su interior, la única opción es el corte por ultrasonidos debido a la adherencia de la crema. Cuando la cuchilla normal entra en el pastel, la crema se pega a la cuchilla y después de 100 unidades, la crema se endurece en la cuchilla. En los siguientes cortes, el exterior de las rodajas se deforma. Para evitar esta crema pegajosa, se utilizan vibraciones ultrasónicas. Debido a que la cuchilla ultrasónica vibra mientras corta, la crema no puede adherirse a la cuchilla vibratoria ultrasónica. Como la cuchilla ultrasónica está hecha de titanio, también es adecuada para la industria alimentaria.
Modelo:
Wanlisp4-300K1450L2000
Material:
Aleación de titanio
Voltaje nominal:
220V
La masa del pastel se corta en líneas con cuchillas circulares una vez cocida. Se aplica crema sobre la masa en el fondo. Luego se ha puesto la segunda capa de masa de bizcocho sobre la otra. Ahora es el momento de cortar el largo deseado. En este punto, existen 2 alternativas. Una es la cuchilla tradicional y la otra opción es la cortadora de alimentos ultrasónica con cuchilla de titanio. Cuando el bizcocho tiene crema en su interior, la única opción es el corte por ultrasonidos debido a la adherencia de la crema. Cuando la cuchilla normal entra en el pastel, la crema se pega a la cuchilla y después de 100 unidades, la crema se endurece en la cuchilla. En los siguientes cortes, el exterior de las rodajas se deforma. Para evitar esta crema pegajosa, se utilizan vibraciones ultrasónicas. Debido a que la cuchilla ultrasónica vibra mientras corta, la crema no puede adherirse a la cuchilla vibratoria ultrasónica. Como la cuchilla ultrasónica está hecha de titanio, también es adecuada para la industria alimentaria.
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