ζύμη κοπής με υπερήχους

Αυτόματο μηχάνημα κοπής ζύμης με υπερήχους

Η κοπή με υπερήχους μπορεί να μειώσει την πίεση στο αντικείμενο που πρόκειται να κοπεί με δόνηση σε υψηλή συχνότητα ανά δευτερόλεπτο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να σχηματιστεί μια τακτοποιημένη και καθαρή επιφάνεια κοπής.

Το πλεονέκτημα της τεχνολογίας κοπής και ζωνών υπερήχων είναι ότι μπορεί γρήγορα και με ακρίβεια να περικόψει και να κόψει τα τρόφιμα σε συνεχή λειτουργία, και η κοπή και η επίστρωση άκρων εκτελούνται και ολοκληρώνονται ταυτόχρονα.

Τα υπερηχητικά κύματα κόβουν προϊόντα με ακρίβεια και ταχύτητα με λιγότερη αντίσταση μέσω κραδασμών υψηλής ταχύτητας και δεν επιτυγχάνουν κατάλοιπα, παραμόρφωση και θερμική ζημιά στην επιφάνεια του προϊόντος.

Η χρήση της συχνότητας υπερήχων για την κίνηση της δόνησης του κόφτη μπορεί εύκολα να κόψει το υλικό και είναι πολύ ακριβές και εξοικονομεί υλικό.