Μηχανή κοπής τοστ με υπερήχους

Το κέικ υπερήχων είναι μια μηχανή κοπής υψηλής χωρητικότητας για ακριβή κοπή κυκλικών και ορθογώνιων φετών προϊόντος.

Εξαιρετική μηχανή κοπής υπερήχων Wanli, κοπή υψηλής ποιότητας, υλικά υψηλής ποιότητας, αξιοπιστία κοπής, υψηλή ακρίβεια κοπής. Το μηχάνημα οφείλεται στη μοναδική τεχνολογία και το σερβο σύστημα επιτυγχάνει έτσι τα μέγιστα αποτελέσματα για γρήγορη και ακριβή κοπή.

Κοπή με υπερήχους σε προϊόντα αρτοποιίας Με πλεονεκτήματα όπως η εξαιρετική επιφάνεια κοπής, η μειωμένη κηλίδωση, η χαμηλή απώλεια προϊόντος, η λιγότερη παραμόρφωση, η λιγότερη τάση θραύσης για εύθραυστα προϊόντα και η δυνατότητα χειρισμού κολλωδών ή εύθραυστων τροφίμων, η κοπή με υπερήχους γίνεται όλο και πιο δημοφιλής σε…

Στοιβαζόμενα, τροφοδοτικά υπερήχων και κιτ γεννήτριας τοποθέτησης σε πάνελ

Ενισχυτές υπερήχων άκαμπτης βάσης για βελτιωμένη σταθερότητα στοίβας

Μετατροπείς λειτουργίας πλύσης, αερόψυκτοι (διατίθεται επίσης σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα)

Εγκεκριμένες από τη βιομηχανία τροφίμων κέρατα λεπίδας τιτανίου, κοπής και μαχαιριού

​Τα τυπικά εξαρτήματα κοπής τροφίμων με υπερήχους περιλαμβάνουν τέσσερα κύρια στοιχεία: ένα τροφοδοτικό, έναν μετατροπέα, έναν ενισχυτή και μια κόρνα κοπής, όπως εξηγείται παρακάτω.

Οι μηχανές κοπής τοστ με υπερήχους αντιπροσωπεύουν μια λύση αιχμής για επιχειρήσεις που επιδιώκουν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα, την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων. Αξιοποιώντας τους κραδασμούς υψηλής συχνότητας και τον προηγμένο αυτοματισμό, αυτά τα μηχανήματα προσφέρουν ακριβή και συνεπή τεμαχισμό, ενώ ελαχιστοποιούν τα απόβλητα και μεγιστοποιούν την απόδοση. Καθώς η τεχνολογία συνεχίζει να εξελίσσεται, το μέλλον της κοπής με υπερήχους έχει συναρπαστικές δυνατότητες για την επανάσταση στις εργασίες επεξεργασίας τροφίμων παγκοσμίως.

Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ να κόψετε δεκάδες καρβέλια ψωμιού με το χέρι, θα ξέρετε ότι είναι μια συνταγή για πόνους στους καρπούς και ανομοιόμορφες φέτες. Εισαγάγετε Ο ημιαυτόματος εξοπλισμός κοπής τοστ της Wanlisonic — τέλεια ισορροπία κοπής ακριβείας, ευκολίας χρήσης και αποδοτικότητας κόστους. Σχεδιασμένος με αρτοποιεία, καφετέριες και κατασκευαστές συσκευασμένου ψωμιού στο μυαλό, αυτός ο εξοπλισμός κάνει τον τεμαχισμό του ψωμιού πιο γρήγορο, καθαρό και πολύ πιο συνεπές.

Φέτα μετά από φέτα, τέλεια! Οι μηχανές κοπής της WAMLI ξεχωρίζουν για την ακρίβεια, την ποιότητα και την υψηλή παραγωγικότητα για πολλά χρόνια. Για να μοιράζετε αξιόπιστα πόρτες, κέικ, ζαχαροπλαστεία, ψωμάκια, μπαγκέτες ή ακόμα και γκοφρέτες και πίτσες, σας προσφέρουμε κλασικές λύσεις από το σύστημα οριζόντιας και κάθετης κοπής έως την πρωτοποριακή μηχανή κοπής υπερήχων. Η φιλικότητα προς τον χρήστη αποτελεί υψηλή προτεραιότητα στο WANLI. Τα πλάτη και οι παραλλαγές κοπής μπορούν να ρυθμιστούν γρήγορα και ο υγιεινός σχεδιασμός επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό. Χάρη στην ευελιξία τους, τα μηχανήματα κοπής μας εκτιμώνται τόσο σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία όσο και στη γαστρονομία και στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. Ταιριάζουν ομαλά στη ροή εργασίας και μπορούν να προσαρμοστούν ευέλικτα στις μεμονωμένες απαιτήσεις και τις αλυσίδες παραγωγής.

Οικονομικό μηχάνημα κοπής υπερήχων Το εργοστάσιό μας Wanli έχει αναπτύξει αυτό το οικονομικό μηχάνημα κοπής υπερήχων για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία μικρού και μεσαίου μεγέθους. Αν και αυτή η οικονομική μηχανή κοπής υπερήχων είναι μικρή σε μέγεθος, η ταχύτητα κοπής είναι επίσης πολύ υψηλή. Το πρότυπο…

Η μηχανή κοπής ψωμιού υπερήχων λειτουργεί με πλήρως ελεγχόμενες σερβομηχανές σε μέτρια και υψηλή χωρητικότητα. Ο κόφτης ψωμιού υπερήχων διαθέτει λεπίδες υπερήχων, θερμαινόμενες λεπίδες ή ειδική σχεδίαση λεπίδων ή διαχωρισμό κινούμενης ζώνης – ανάλογα με το προϊόν που θέλετε να κόψετε.
Η πλάκα κόβεται προσεκτικά και με μεγάλη ακρίβεια σε ράβδους, μπουκιές ή μικρότερες μερίδες. Η γκιλοτίνα λειτουργεί με οποιαδήποτε μάζα της αρεσκείας σας, τόσο πυκνή και κολλώδη όσο και απλή μάζα.

Η μηχανή κοπής υπερήχων είναι κατάλληλη για τη διαίρεση και τη στρογγυλοποίηση της ζύμης σε καλοσχηματισμένη ζύμη με διαφορετικά μεγέθη.
Η μηχανή κοπής ζύμης μπορεί να κόψει αποτελεσματικά κρύα και συμπαγή νήματα ζύμης και μπορούν να τοποθετηθούν αυτόματα στα φύλλα ψησίματος. Ακόμη και τα νήματα ζύμης με ξηρούς καρπούς και αμύγδαλα θα κοπούν καθαρά. Το ενσωματωμένο χειριστήριο είναι εξοπλισμένο με ένα τερματικό χειριστή και τέσσερις ρυθμιζόμενους δίσκους που μπορούν να λειτουργήσουν το καθένα ξεχωριστά. Αυτό επιτρέπει την επιλογή μεταβλητών μηκών κοπής και επίσης προσαρμογή μεταβλητού μεγέθους του φύλλου ψησίματος. Η περιστροφική έκκεντρη κίνηση της λεπίδας κοπής επιτυγχάνει καθαρή κοπή και υψηλό επίπεδο ποιότητας κοπής. Αφού τοποθετηθούν τα νήματα της ζύμης στον μεταφορικό ιμάντα, τα νήματα της ζύμης μεταφέρονται βήμα προς βήμα προς τη μονάδα κοπής.
Τα κομμάτια ζύμης που έχουν κοπεί θα μεταφερθούν στη συνέχεια σε μια ζώνη μεταφοράς προς το ταψί και θα τοποθετηθούν συνεχώς πάνω στο ταψί. Αισθητήρες που αναγνωρίζουν τη θέση των ταψιών επιτρέπουν την ακριβή τοποθέτηση των προϊόντων μόνο στο φύλλο ψησίματος. Οι ενσωματωμένες μήτρες κοπής και ο οδηγός προϊόντος επιτρέπουν τον καθορισμό των σχημάτων του προϊόντος.

Αυτόματη κοπή υπερήχων γραμμής υπερήχων

Η επεξεργασία τροφίμων με υπερήχους περιλαμβάνει μαχαίρια κοπής τροφίμων με υπερήχους (γκιλοτίνες) που παράγουν επιφάνειες σχεδόν χωρίς τριβή στις οποίες τα τρόφιμα δεν προσκολλώνται ή παραμορφώνονται. Κόψτε καθαρά την επιφάνεια του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένων πληρωτικών όπως ξηρούς καρπούς, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα ή τσιπς σοκολάτας, χωρίς μετατόπιση ή όργωμα. τεχνολογία. Είναι ασφαλές και αξιόπιστο και μπορεί να παράγει τελικά προϊόντα υψηλότερης ποιότητας με λιγότερο χρόνο καθαρισμού ή διακοπής παραγωγής.

Αυτόματη μηχανή κοπής υπερήχων

Ακριβής κοπή, χωρίς παραμόρφωση του προϊόντος και το προϊόν δεν θα κολλήσει στο μαχαίρι, κάτι που είναι το πλεονέκτημα της κοπής με υπερήχους και της μερίδας με υπερήχους. Ακόμη και όταν κόβετε τρόφιμα με εσωτερική στρώση, όπως αποξηραμένα φρούτα ή τρόφιμα συσκευασμένα σε μεμβράνη, το προϊόν δεν θα κοπεί και δεν θα παραμορφωθεί.
Επεξεργασία διάφορων τροφίμων με υπερήχους: Συμπεριλαμβανομένων προϊόντων με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: μαλακό, κρεμώδες, τραγανό, σύνθετο, φρέσκο, κατεψυγμένο. Τρόφιμα, για παράδειγμα: μαλακό και σκληρό τυρί, διάφορα κέικ, μπουρίτο, σάντουιτς, αρτοσκευάσματα, λαχανικά, γρήγορο φαγητό, σνακ και πολλά άλλα φαγητά.

Η μηχανή κοπής κέικ υπερήχων είναι ένας πλήρως αυτόματος εξοπλισμός κοπής τροφίμων υψηλής απόδοσης με τυπικό σύστημα ελέγχου πολλαπλών αξόνων. Η πραγματική παραγωγή τροφίμων μπορεί να καθορίσει την τοποθέτηση και να ολοκληρώσει όλες τις λειτουργίες αυτόματα ανάλογα με τις ανάγκες. Με αυτόν τον τρόπο μεγιστοποιεί τα οφέλη με την πιο οικονομική αγορά.

Μοντέλο:
Wanlisp1-250K300L1200
Υλικό:
Κράμα τιτανίου
Ratde τάση:
220V

Η WANLI κατασκευάζει μηχανή κοπής κέικ στρώσεων υπερήχων

Πλήρως προγραμματιζόμενες, οι μονάδες μπορούν να παράγουν μερίδες ή φέτες οποιουδήποτε μεγέθους, επειδή το βάθος, το πλάτος και το μήκος της κοπής μπορούν να ρυθμιστούν. Τα συστήματα είναι κατάλληλα για τον έλεγχο των μερίδων ή την κοπή προϊόντων που κόβονται δύσκολα, όπως κέικ στρώσης, λαμαρίνες, πίτες, πίτες με κρέμα, παγωμένη θήκη, Petit Fors, Napoleons, καραμέλα, μπάρες πρωινού, μπράουνις και άλλα.

Η WANLI κατασκευάζει μηχανή κοπής κέικ στρώσεων υπερήχων

Πλήρως προγραμματιζόμενες, οι μονάδες μπορούν να παράγουν μερίδες ή φέτες οποιουδήποτε μεγέθους, επειδή το βάθος, το πλάτος και το μήκος της κοπής μπορούν να ρυθμιστούν. Τα συστήματα είναι κατάλληλα για τον έλεγχο των μερίδων ή την κοπή προϊόντων που κόβονται δύσκολα, όπως κέικ στρώσης, λαμαρίνες, πίτες, πίτες με κρέμα, παγωμένη θήκη, Petit Fors, Napoleons, καραμέλα, μπάρες πρωινού, μπράουνις και άλλα.

Τα προϊόντα αρτοποιίας που περιέχουν κρέμα ή ζαχαρούχες στρώσεις, καθώς και άλλα τρόφιμα που περιέχουν ζύμη ή λίπος, μπορούν να κοπούν ή να κοπούν με ελεγχόμενο τρόπο με υπερήχους για να παραχθεί μια ποιότητα που είναι οπτικά ελκυστική. Οι γεωμετρίες κοπής των εργαλείων για διαμήκεις ή εγκάρσιες τομές προσαρμόζονται ξεχωριστά στις απαιτήσεις του προϊόντος.

Ως αποτέλεσμα των κραδασμών υπερήχων, μόνο ελαφρά υπολείμματα προϊόντος παραμένουν προσκολλημένα στο sonotrode, έτσι ώστε σε κάποιο βαθμό να επιδεικνύει μια αυτοκαθαριζόμενη δράση.

Λόγω των κραδασμών υπερήχων, τα sonotrodes κοπής λειτουργούν με χαμηλότερη αρχική πίεση από τα συμβατικά κοπτικά. Ταυτόχρονα, η φθορά του sonotrode είναι μικρότερη και η ποιότητα κοπής είναι σημαντικά καλύτερη. Επιπλέον, η χρήση συστημάτων κοπής με υπερήχους έχει θετική επίδραση στους χρόνους συντήρησης και ακινητοποίησης του εξοπλισμού.