Με ενδιαφέρει αυτό γιατί με ενδιαφέρει να φτιάξω έναν κόφτη κέικ, ένα πολύ απλό και εύχρηστο εργαλείο για την κοπή και τον τεμαχισμό κέικ.

Το καλύτερο πράγμα για αυτόν τον κόφτη κέικ είναι ότι μπορείτε να τον προσαρμόσετε έτσι ώστε να μπορείτε να κόψετε το κέικ σε 10 ή 12 κομμάτια εάν χρειάζεται. Με ενδιαφέρει επίσης να πάρω έναν κόφτη που θα σας επιτρέπει να κόβετε τα κέικ σε 14 ή 16 μερίδες, ανάλογα με τις προσωπικές σας ανάγκες. Το κέικ επισημαίνεται με μερίδα για να διασφαλιστεί ότι τα κομμάτια κόβονται ομοιόμορφα και όχι πολύ ή πολύ λίγο.

Απλώς τοποθετήστε το κέικ στον κόφτη, κόψτε επτά διαφορετικές στρώσεις με ένα οδοντωτό μαχαίρι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

Η πλάνη ή το ισιωτικό κέικ είναι ένα επαγγελματικό προϊόν που έχει σχεδιαστεί για να παράγει ακριβείς στρώσεις κέικ. Είναι αρκετά μεγάλο για να χωράει μεγαλύτερα κέικ και μπορεί να προσαρμοστεί για διάφορα μεγέθη κέικ.

Η κλίμακα σάς επιτρέπει επίσης να προσδιορίσετε το πάχος κάθε στρώσης και ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι ότι σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη επιλογή που έχω δει, το Prokitchen μπορεί να κόψει κέικ σε έως και 8 στρώσεις. Αυτό λειτουργεί καλά με κέικ με διάμετρο εννέα έως δώδεκα ίντσες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψετε επτά στρώσεις, αλλά αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι σε αντίθεση με όλες τις άλλες επιλογές που είδα στο SoFar, σας επιτρέπει να κόψετε το κέικ σε 8 στρώσεις.

Κατασκευασμένο από την Kootips, είναι σε θέση να αποσυναρμολογήσει τους κύριους αρτοποιούς σας σε πολλά στρώματα. Αυτά περιλαμβάνουν κέικ με διάμετρο εννέα έως δώδεκα ίντσες και πάχος έως και οκτώ ίντσες.

Το μαχαίρι ισοπέδωσης κέικ έχει μια οδοντωτή «λεπίδα ισοπέδωσης κέικ», που σημαίνει ότι κόβει το κέικ άψογα και σας δίνει ένα τέλεια επίπεδο κέικ που εξυπηρετεί ακριβώς τον σκοπό που αγοράζετε. Ακολουθεί η ισοπαλία 6-3, η οποία φαίνεται εξίσου θανατηφόρα για τους Πίτες. Έχει το ίδιο σχήμα με ένα σιδηροπρίονο, αλλά είναι πιο ευέλικτο και περισσότερο από το διπλάσιο του μεγέθους ενός σιδηροπρίονου.

Αν και η λαβή αυτού του προϊόντος δεν έχει λαστιχένια λαβή, είναι ένα σχετικά βολικό προϊόν για να το κρατάτε στο χέρι για να ισοπεδώνετε το κέικ.

Αυτός ο μεγάλος διπλωμένος ισοπεδωτής κέικ από την Wilton είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για ακριβή ισοπέδωση κέικ, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την κοπή κέικ σε σχέδια πολλαπλών στρώσεων. Οι βάσεις για κέικ έχουν μια μοναδική λειτουργία κλειδώματος εάν δεν θέλετε να περιστρέφονται.

Όσοι αναζητούν μια πιο ευέλικτη επιλογή θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτό το Gooday, αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς. Είναι ένα μαχαίρι χωνιού κέικ, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για εύκολο κόψιμο κέικ και άλλων αντικειμένων. Αυτή η γέφυρα μπορεί να ισοπεδώσει και να κόψει με ακρίβεια κέικ σε πολλά στρώματα και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο κοπής για κέικ.

Το εργαλείο ψησίματος έχει σύστημα τριών μαχαιριών και η λεπίδα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα για μία μόνο κοπή εάν απαιτείται. Εάν πιστεύετε ότι μόνο ένα οδοντωτό μαχαίρι μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε ομοιόμορφα κοψίματα, μπορείτε να κάνετε μια πραγματικά καλή αγορά, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει ένας οδηγός που θα σας βοηθήσει να κάνετε την τέλεια κοπή. Αυτή η ισχυρή λεπίδα με εστίες είναι ανθεκτική και εξαιρετικά κοφτερή, διασφαλίζοντας ότι η κοπή είναι αβίαστη και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την πολύ συχνή αλλαγή της λεπίδας.

Το πλάτος κοπής μπορεί να ρυθμιστεί για να φιλοξενήσει ένα ευρύ φάσμα σχημάτων και μεγεθών καθώς και διαφορετικών τύπων κοπής. Η διαδικασία προσαρμογής του πλάτους είναι σχετικά απλή και σχεδόν όλοι, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, μπορούν να το κάνουν. Όλες οι κοπές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα, επομένως είναι πολύ ανθεκτικές και η κοπή είναι πολύ εύκολη.

Αυτό είναι ιδανικό για αρτοποιούς που θέλουν να κόψουν το κέικ σε όσο το δυνατόν περισσότερες στρώσεις, έτσι ώστε κάθε στρώση να έχει μια εξαιρετικά λεία, επαγγελματική κοπή. Το Cade λειτουργεί με κέικ ύψους έως 9 ίντσες και σας δίνει συνολικά 7 φέτες. Μην ξεχάσετε να το παγώσετε, καθώς διευκολύνει τη μεταφορά των κέικ και είναι επίσης πολύ εύκολο στη χρήση.

Όπως μπορείτε να δείτε, έχετε τώρα δύο ίσες στρώσεις, γεμάτες και στοιβαγμένες, με συνολικά 7 φέτες η μία πάνω στην άλλη. Αποτελείται από έναν ισοπεδωτή σε κάθε πλευρά της δομής του κουτιού, στον οποίο προσαρμόζετε ένα φιόγκο με 2 κορδόνια και ένα κομμάτι χαρτί.

Αυτή τη φορά, αφαιρώντας το στέμμα από το κέικ θα βεβαιωθείτε ότι το τέλειο κέικ θα στρωθεί και θα διακοσμηθεί σε ελάχιστο χρόνο. Θα σας δείξω πόσο εύκολο είναι να ισοπεδώσετε μια τούρτα και θα σας παρακολουθήσω ακριβώς εδώ με το αλεστήρα πίτας και το οδοντωτό μαχαίρι του Wilton. Αυτό θα σας δείξει τη διαδικασία ισοπέδωσης και έναν οδηγό βήμα προς βήμα για το πώς να φέρετε τα κέικ σε ένα επίπεδο.

Όταν ένα κέικ ψήνεται, μερικές φορές αναπτύσσει έναν θόλο πάνω του, γνωστό και ως στέμμα, και όταν ψήνεται, μερικές φορές δημιουργεί έναν θόλο.