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Ultraschallwelle ist eine Art hochfrequente Schallwelle, ihre Richtung ist gut, die Durchdringungsfähigkeit ist stark, sie kann zum Schneiden, Polieren verwendet werden, kann auch zum Reinigen, Mahlen, Sterilisieren, zur Beschleunigung der Dispersion, Homogenisierung, Emulgierung und für andere Prozesse verwendet werden. Gegenwärtig ist die Ultraschalltechnologie in der Lebensmittelmaschinenbau- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie weit verbreitet, was nicht nur die herkömmliche Lebensmittelausrüstung optimiert, so dass die Ausrüstung den Anforderungen einer qualitativ hochwertigen Produktion besser gerecht werden kann, sondern auch die Entwicklung der Branche vorantreibt und einen neuen Entwurf zeichnet für die Entwicklung der Lebensmittelindustrie.

WANLI Automatisches Schneiden von Kuchen mit Ultraschall

WANLI ist ein spezialisierter Lieferant von Maschinen für die Lebensmittelindustrie. Eine der Innovationen des Unternehmens ist die Einführung der Ultraschall-Schneidtechnologie, die die beste verfügbare Schnittqualität für Produkte bietet, die mit herkömmlichen Methoden schwer zu verarbeiten sind.

Vor allem Kuchen lassen sich bekanntermaßen nur schwer zuverlässig schneiden: Die Einrichtung von Maschinen für unterschiedliche Kuchengrößen, -tiefen und Portionszahlen ist in der Regel zeitaufwändig, während herkömmliche Schneidtechnologien zu ungleichmäßigen, unsauberen Schnitten und unzumutbaren Mengen beschädigter Produkte führen können.

Wir entwickeln und fertigen automatische Ultraschallschneidemaschinen entsprechend den Bedürfnissen, Wünschen und Umständen von Kunden auf der ganzen Welt. Mit unserem Fachwissen im Bereich der Konditoreiausrüstung sind wir in der Lage, alle Ihre Anforderungen zu erfüllen und die bestmögliche Lösung zu finden.

Gemeinsam schauen wir uns Ihre Anforderungen im Hinblick auf die benötigte Maschine und die zu produzierenden Produkte an. Auf Basis dieser Informationen machen sich unsere technischen Zeichner an die Arbeit, anschließend präsentieren wir Ihnen die maßgeschneiderte Lösung.

Wanli ist Ihr Partner für maßgeschneiderte und schlüsselfertige Lösungen zur Optimierung Ihrer Produktionsprozesse.

Ultraschall-Schneidsysteme für Lebensmittel bestehen aus den folgenden Komponenten: einem Generator oder einer Stromquelle; Wandler; Ultraschallverstärker; Schneidwerkzeug oder Horn; und ein Materialtransportsystem. Eine ordnungsgemäße automatisierte Maschinenprogrammierung und gute Wartungspraktiken können erheblich …

WANLI Ultraschall-Schneidemaschine für Tofu-Würfel, automatisch

Die Maschine ist einfach zu bedienen. Lange Lebensdauer der Ultraschallklinge, kein häufiges Wechseln der Klingen erforderlich. Die Maschine kann leicht eingestellt werden, um Tofu jeder Größe zu schneiden.

Noch wichtiger ist, dass die Gleichmäßigkeit des von der Maschine geschnittenen Tofus ein gutes Image auf dem Markt vermittelt.

Die Ultraschall-Tofuwürfelmaschine verfügt über eine SPS-Schnittstelle, über die mit dem Finger Tasten gedrückt und das System bedient werden kann. Daher ist die Bedienung der Maschine einfach und bequem.

Mit den effizienten Ultraschall-Schneidewerkzeugen von Wanli können Unternehmen in der Lebensmittelindustrie ihre Leistung steigern und ihre Schneidevorgänge verbessern.
Das Prinzip ist einfach: Die Schneide des vibrierenden Messers (Sonotrode) wird je nach Bedarf auf eine definierte Amplitude (30 bis 100 µ) und Frequenz (20 oder 30 kHz) eingestellt. Es entsteht eine Beschleunigung von mehr als 105 G, die mit Hilfe einer sich auf und ab bewegenden Presse Lebensmittel in Portionen schneidet.
Vorteile der Ultraschall-Schneidemaschine:
– saubere Schnitte ohne Schmutz oder Quetschungen,
– kompatibel mit weichen, klebrigen und krümeligen Lebensmitteln,
– selbstreinigende Klinge,
– Lebensmittel haften nicht an den Seiten der Klinge und verhindern so, dass die Schichten ineinander verschwimmen.
– extrem dünne, gleichmäßige Schichten möglich mit einer Toleranz, die mit anderen Verfahren bisher nicht erreichbar ist,
– hoher Durchsatz,
– kein Krümeln und weniger Produktverlust,
– viel sicherer als alle anderen herkömmlichen Schneidmethoden,
– schneidet harte Zutaten (Walnüsse, Pistazien, Oliven, Rosinen usw.), ohne sie zu bewegen.

Vorteile der Ultraschall-Dreieckskuchenmaschine:

1. Hohe Schnittpräzision, gute Schnittoberflächenbeschaffenheit, präziser Kantenschnitt, keine Verformung, kein Kleben am Messer, hohe Geschwindigkeit, keine Verschmutzung.

2. Angemessenes Design, einfache Struktur, einfach zu bedienen, einfach auf die automatische Produktion anzuwenden. Digitale Stromversorgung, automatische Frequenzverfolgung und einstellbare Effizienz können 24 Stunden lang ununterbrochen arbeiten.

Ziel:

Ultraschall-Dreiecks-Kuchenschneidemaschine zur Lösung des Problems klebriger Messer beim Schneiden weicher und elastischer Lebensmittel wie Kuchen, Brot, Käse, Süßigkeiten, Schokolade, Kekse, Pizza usw. Ein Ultraschall-Lebensmittelschneidegerät ist im Lieferumfang enthalten.

Ultraschallkuchen ist eine Hochleistungsschneidemaschine zum präzisen Schneiden von runden und rechteckigen Produktscheiben.

Wanli Ultraschallschneidemaschine hervorragend, hochwertiger Schnitt, hochwertige Materialien, Schnittzuverlässigkeit, hohe Schnittgenauigkeit. Durch die einzigartige Technologie und das Servosystem erzielt die Maschine maximale Ergebnisse für schnelles und präzises Schneiden.

Ultraschall-Lebensmittelschneidegeräte für die Fabrikproduktion

Ultraschall-Lebensmittelschneider können häufig in Backwaren wie mehrschichtigen Sahnekuchen, Sandwich-Mousse-Kuchen, Jujube-Kuchen, gedämpftem Sandwich-Kuchen, Napoleon, Biskuitrolle, Brownie, Tiramisu, Käse und Schinken-Sandwich-Sandwich eingesetzt werden.
Kann in verschiedene Formen von Backwaren und Tiefkühlkost unterteilt werden, z. B. rund, quadratisch, fächerförmig, dreieckig usw. Und kann an die speziellen Bedürfnisse des Kunden und die vorhandenen Bedingungen der Ultraschallschneidemaschine angepasst werden. Willkommen zum Mustertest.

Die Ultraschalltechnologie verbessert die Schnittqualität und Konsistenz von Lebensmitteln, indem sie Lebensmittelprodukte mit mehreren Texturen sauber und ohne Verformung schneidet.

Ultraschall-Lebensmittelschneidesysteme können in folgenden Anwendungen eingesetzt werden:

• Hart- und Weichkäse, einschließlich Produkte mit Nuss- und Fruchtstücken

• Sandwiches, Wraps und Pizzen für die Gastronomie

• Nougat, Schokoriegel, Müsliriegel und gesunde Snackriegel

• Halbgefrorenes Fleisch und Fisch

• Frisches oder gefrorenes Gemüse

• Brote oder Kuchenprodukte

• Eis und andere gefrorene Snacks

WANLI Automatische Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine

Die Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine eignet sich perfekt zum Schneiden von klebrigen, gelierten sowie harten und empfindlichen Produkten. Es kann alle indischen Süßigkeiten und Backwaren usw. schneiden. Es verfügt über ein vollständig programmierbares Touch-Bedienfeld und kann mit oder ohne Behälter schneiden. Dieser Allesschneider verfügt über eine Ultraschallklinge, die verhindert, dass das Produkt an der Klinge haften bleibt, sodass jede Scheibe sauber und präzise geschnitten wird.

Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine …

Es ist bekannt, dass Ultraschall einen erheblichen Einfluss auf die Geschwindigkeit verschiedener Prozesse in der Lebensmittelindustrie hat. Mithilfe von Ultraschall können jetzt vollständig reproduzierbare Lebensmittelprozesse in Sekunden oder Minuten mit hoher Reproduzierbarkeit abgeschlossen werden. Dadurch werden die Verarbeitungskosten gesenkt, die Handhabung und Aufarbeitung vereinfacht, das Endprodukt wird reiner, die Nachbehandlung des Abwassers entfällt und nur ein Bruchteil der Zeit und Energie verbraucht, die normalerweise für herkömmliche Prozesse benötigt werden. In der Lebensmittelindustrie werden verschiedene Verfahren wie Einfrieren, Schneiden, Trocknen, Temperieren, Bleichen, Sterilisieren und Extrahieren effizient eingesetzt.

Unter anderem ist die Anwendung des Ultraschallschneidens in Lebensmitteln in den letzten Jahren immer umfangreicher geworden.

WANLI ist ein Unternehmen, das Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb und Service von Maschinen und Geräten für die Lebensmittelverarbeitung integriert. Wir sind auf die Forschung und Herstellung von High-Tech-Lebensmittelmaschinen spezialisiert, die Lebensmittelunternehmen eine neue Produktionsweise bieten. Mit einer Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine kann dieses Gerät beispielsweise Lebensmittel in verschiedene Formen schneiden, z. B. gefrorene Lebensmittel, klebrige Lebensmittel, flüchtige Lebensmittel, leicht schimmelige Lebensmittel und zähe Lebensmittel (z. B. Sandwich-Kuchenbrot, Kastenkuchen, geschnittenes Brot, Biskuitkuchen, Dattelkuchen usw.).

Die Ultraschall-Lebensmittelverarbeitung ist eine effiziente Methode zum Schneiden, Schneiden, Formen, Umleiten, Ausrichten oder Übertragen einer Vielzahl von Lebensmitteln. Die Ultraschallklinge(n) vibrieren mit hohen Frequenzen von 20 kHz, 30 kHz oder 40 kHz. Durch diese Oszillations-/Vibrationsbewegung der Messer entsteht eine nahezu reibungsfreie Oberfläche.

Anhaftungen und Ablagerungen an der Klinge/den Werkzeugen werden minimiert.

Durch die Minimierung der Produktionszeit, die zuvor durch die Reinigung der Maschinen verloren ging, konnten Anwender ihre Produktivität steigern. Andere haben herausgefunden, dass sie Verfahren, die beim herkömmlichen Schneiden erforderlich sind, wie das Abkühlen des Produkts vor dem Schneiden oder das Neuausrichten des Produkts nach dem Schneiden vor dem Verpackungsvorgang, vollständig eliminieren können.

Für Ultraschallanwendungen zum Schneiden von Lebensmitteln, die in automatisierte Produktionslinien eingebettet sind, stellen wir Vibrationsgruppen mit unterschiedlichen Frequenzen im Bereich von 20 bis 60 kHz entsprechend den Anforderungen des Endbenutzers bereit, um Arbeitssicherheit und Lärmfreiheit während der Herstellungsphase zu gewährleisten.