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Die Ultraschall-Rundkuchenschneidemaschine ist eine vollautomatische Hochleistungs-Lebensmittelschneidemaschine mit mehrachsigem Standardsteuerungssystem. Die eigentliche Lebensmittelproduktion kann bei fester Positionierung erfolgen und alle Vorgänge je nach Bedarf automatisch abschließen. Auf diese Weise maximiert es den Nutzen bei gleichzeitig günstigstem Kauf.

WANLI stellt Ultraschall-Schichtkuchenschneidermaschine her

Die vollständig programmierbaren Einheiten können Portionen oder Scheiben jeder Größe produzieren, da Tiefe, Breite und Länge des Schnitts angepasst werden können. Die Systeme eignen sich gut für die Portionskontrolle oder das Schneiden schwer zu schneidender Produkte, einschließlich Schichtkuchen, Blechkuchen, Torten, Sahnetorten, Milchkuchen, Petit Fors, Napoleons, Karamell, Frühstücksriegel, Brownies und mehr.

Die Ultraschall-Schneidemaschine für Nougat-Bonbons ist eine vollautomatische Hochleistungs-Lebensmittelschneidemaschine mit mehrachsigem Standardsteuerungssystem. Die eigentliche Lebensmittelproduktion kann bei fester Positionierung erfolgen und alle Vorgänge je nach Bedarf automatisch abschließen. Auf diese Weise maximiert es den Nutzen bei gleichzeitig günstigstem Kauf.
Das Funktionsprinzip der Ultraschall-Schneidemaschine für Nougat-Bonbons besteht darin, die hochfrequente Vibration von Ultraschallwellen zum Schneiden von Nougat zu nutzen. Auch diese Technologie des Lebensmittelschneidens erfreut sich derzeit großer Beliebtheit. Heute verbessert sich auch die Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschinentechnologie unserer Wanli-Fabrik von Tag zu Tag und konzentriert sich auf die Entwicklung von Maschinen, die den Kundenbedürfnissen gerecht werden.

WANLI stellt Ultraschall-Schichtkuchenschneidermaschine her

Die vollständig programmierbaren Einheiten können Portionen oder Scheiben jeder Größe produzieren, da Tiefe, Breite und Länge des Schnitts angepasst werden können. Die Systeme eignen sich gut für die Portionskontrolle oder das Schneiden schwer zu schneidender Produkte, einschließlich Schichtkuchen, Blechkuchen, Torten, Sahnetorten, Milchkuchen, Petit Fors, Napoleons, Karamell, Frühstücksriegel, Brownies und mehr.

Ultraschallschneiden für Lebensmittel aller Art

Ob in der industriellen Back-, Süßwaren- oder Käseverarbeitung – unsere Ultraschall-Schneidetechnologie ist seit jeher weit verbreitet.
Gebäck mit Sahne- oder Zuckerschichten sowie andere Teige oder fetthaltige Lebensmittel können mit Ultraschalltechnik geschnitten oder besäumt werden, um ein ästhetisch ansprechendes Ergebnis zu erzielen. Die Schneidgeometrie von Schlitz- und Querschneidwerkzeugen passen wir individuell an die Produktanforderungen an.
Durch den Einsatz von Ultraschallvibrationen kann der Schweißkopf nur in sehr geringen Mengen an Produktrückständen haften, so dass ein gewisser Selbstreinigungseffekt erzielt wird.
Aufgrund der Verwendung von Ultraschallvibrationen ist der erforderliche Arbeitsdruck des Schneidschweißkopfs niedriger als bei herkömmlichen Schneidwerkzeugen. Nicht nur der Werkzeugverschleiß ist geringer, sondern auch die Schneidqualität wird erheblich verbessert. Darüber hinaus brachte der Einsatz eines Ultraschallschneidsystems für Gerätewartungs- und Abschaltvorgänge mehr Komfort.

Die Verwendung von Ultraschall-Schneidkuchen weist folgende Eigenschaften auf:

Feiner Schnitt, klar definierte Schichten, keine Späne, antihaftbeschichtetes Messer

Kann geschnitten werden: Blatt, Rechteck, Dreieck, gleicher Kreis

Die Schneidobjekte sind breit und es können Tiefkühlprodukte und cremige Produkte angepasst werden.

Kuchen ist ein unverzichtbarer Nachtisch, Snack und Gelegenheitsnahrung in der täglichen Ernährung der Menschen.

Ob es sich um einen Kuchen handelt, der in einer Bäckerei in einem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt verpackt wird, um eine Toastscheibe oder um einen gefrorenen Kuchen, der in einem Café, einem Getränkeladen oder einer Freizeitbar serviert wird, das Erscheinungsbild ist perfekt geschnitten, klein und exquisit.

Das Aufkommen der Ultraschall-Schneidtechnologie ist ein Fortschritt beim Schneiden von Lebensmitteln. WANLI Ultraschall-Kuchenschneidegeräte sind Geräte, die zum Schneiden Wellenenergie nutzen. Nicht nur die Schnittfläche des geschnittenen Kuchens ist glatt, sondern auch sauber und hygienisch, umweltfreundlich und gesund.

Ultraschall-Ausrüstung zum Schneiden von Sahnetorten

Ultraschall-Sahnekuchenschneidegeräte eignen sich sehr gut zum Schneiden von schwammartigen Lebensmitteln (Biskuitkuchen, Chiffonkuchen), klebrigen Lebensmitteln (Sahne, Marmelade) usw., erzeugen im Grunde keinen Schneidabfall, senken die Produktionskosten und Lebensmittel bleiben nicht am Messer haften. Sparen Sie Reinigungszeit. Diese Ultraschall-Kuchenschneidemaschine eignet sich auch zum Schneiden von dreieckigen Kuchen, Sandwich-Dampfkuchen, Schichtkuchen, Sandwiches und anderen dreieckigen Lebensmitteln.

Sahnetorte ist ein Kuchendessert, das ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich stammt und dann in den USA, Japan und Frankreich entwickelt wurde. Es ist ein klassisches Dessert im westlichen Stil, das in verschiedenen Ländern beliebt ist.

Sahnetorten haben nach dem Einfrieren einen besseren Geschmack und sind einfacher zu lagern und zu transportieren. Deshalb werden gefrorene Sahnetorten in großem Umfang in Restaurants, Cafés, Getränkemärkten und anderen Lebensmittel- und Getränkegeschäften angeboten.

Wie würden Sie als Verbraucher an Ihrer Stelle eine Sahnetorte auswählen? Das erste ist das Aussehen des Kuchens. Verbraucher entscheiden sich in der Regel für die schöneren und delikateren Kuchen. Das Schneiden von Sahnetorten ist für Hersteller von Sahnetortenfabriken zu einem großen Problem geworden. Wie schneidet man eine Sahnetorte aus, ohne die Form der Torte zu zerstören, um den perfekten Kuchen zu erhalten? Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, finden Sie vielleicht die Antwort.

Wenn Sie mehr über die Ultraschall-Sahnekuchenmaschine im Video erfahren möchten, kontaktieren Sie uns bitte umgehend und ohne zu zögern.

WANLI Automatische Ultraschall-Schneidemaschine, Kuchenschneider

Der Schneider arbeitet überwiegend automatisiert und ist mit Ultraschall-Schneidtechnik ausgestattet. Dies ermöglicht insbesondere beim Schneiden frischer Produkte saubere Schnitte. Die übergeordnete SPS und alle angeschlossenen Geräte

Alle Portionierungsparameter können individuell definiert und im Rezeptspeicher abgelegt werden. Je nach individueller Programmierung ist es auch möglich, diagonal zu schneiden.

Backwaren mit Sahne- oder Zuckerschichten sowie andere teig- oder fetthaltige Lebensmittel können mit Ultraschall kontrolliert geschnitten oder beschnitten werden, um eine optisch ansprechende Qualität zu erzielen. Die Schneidengeometrien der Werkzeuge für Längs- oder Querschnitte werden individuell auf die Produktanforderungen abgestimmt.

Durch die Ultraschallschwingungen bleiben nur geringe Produktreste an der Sonotrode haften, sodass diese gewissermaßen eine Selbstreinigungswirkung aufweist.

Aufgrund der Ultraschallschwingungen arbeiten Schneidsonotroden mit einem geringeren Vordruck als herkömmliche Schneidgeräte. Gleichzeitig ist der Sonotrodenverschleiß geringer und die Schnittqualität deutlich besser. Darüber hinaus wirkt sich der Einsatz von Ultraschall-Schneidanlagen positiv auf die Wartungs- und Ausfallzeiten der Anlagen aus.

Automatische Ultraschall-Teigschneidemaschine

Traditionelle Industrie: Beim traditionellen Schneiden wird ein Messer mit einer scharfen Kante verwendet, um gegen das zu schneidende Material zu drücken. Dieser Druck konzentriert sich an der Kante der Klinge, der Druck ist sehr groß und übersteigt die Scherfestigkeit des Teigs, der Teig wird abgeschnitten. Da der Teig durch starken Druck auseinandergezogen wird, sollte die Schneide des Schneidwerkzeugs sehr scharf sein und der Teig selbst muss unter relativ hohem Druck stehen. Nicht geeignet zum Schneiden von klebrigem Teig.

Ultraschall-Teigschneidegeräte: Das Prinzip von Ultraschall-Teigschneidegeräten unterscheidet sich grundlegend vom herkömmlichen Schneiden. Es nutzt die Energie von Ultraschallwellen, um das zu schneidende Material lokal zu erhitzen und zu schmelzen, um den Zweck des Schneidens des Materials zu erreichen. Daher benötigt die Ultraschall-Teigschneideanlage weder eine scharfe Kante noch viel Druck und verursacht keine Absplitterungen, Beschädigungen und Verformungen des zu schneidenden Materials. Gleichzeitig ist der Reibungswiderstand aufgrund der Ultraschallvibration des Schneidmessers besonders gering und der geschnittene Teig bleibt nicht leicht an der Klinge haften.

Die Ultraschallschneideausrüstung besteht aus einem Ultraschallwandler, einem Gehäuse, einem Horn, einem Messer aus Titanlegierung und einer numerisch gesteuerten Antriebsstromversorgung. Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschinen sind eine Innovation in der Lebensmittelverarbeitung. Die Ultraschall-Lebensmittelschneidemaschine vibriert mit einer hohen Frequenz von 40 kHz oder 20 kHz, wodurch der Reibungswiderstand der Schneidfläche verringert wird. Durch diese geringe Reibung schneidet das Schneidmesser Lebensmittel reibungslos, sodass die Schneidfläche des Lebensmittels sauber, schön und nicht verformt ist. Darüber hinaus reduziert der Ultraschallschneider Speisereste während des Schneidevorgangs. Dies reduziert die Ausfallzeit zur Bereinigung Ihres Produktionssystems. Ultraschall-Lebensmittelmesser können auch problemlos in Ihr aktuelles Produktionssystem eingebaut werden, um Ihnen beim Schneiden zu helfen.

Automatische Ultraschall-Nahrungsmittel-Guillotine-Ausrüstung

Beim Schneidprozess stoßen wir häufig auf viele Probleme, wie z. B. die Genauigkeit des Schnitts, die Stabilität der physikalischen Eigenschaften des Endprodukts, die Glätte der Schneidoberfläche, die Schwierigkeit der Trennung von Werkzeug und Material und die Menge der Restmaterialien in harten Geräten während der Trennung. Wenn die Eigenschaften der Materialien nicht klar sind, ist es für uns schwierig, die oben genannten Anforderungen zu erfüllen.

Bei Materialien mit hoher Härte, starker Sprödigkeit und starker Viskosität ist die herkömmliche Schneidmethode beispielsweise schwierig durchzuführen. Mit zunehmender Unsicherheit der Produktmaterialien wird die Schwierigkeit der Schneidarbeiten immer schwieriger. Das Ultraschallschneiden von Lebensmitteln ist eine Optimierung des herkömmlichen Schneidens. Das Schneiden von Lebensmitteln mit Ultraschall erhöht nicht nur die Schnittgeschwindigkeit, sondern macht auch große Fortschritte bei der Verbesserung der Struktur, Form und Leistung von Lebensmitteln.

Hervorragende Desinfektion, selbstreinigende Klingen, Option zum kontinuierlichen Schneiden, vollständig programmierbare Schnittarten, maximale Vielseitigkeit, minimaler Wartungsaufwand und Fernunterstützung sind Schlüsselwörter zur Beschreibung unserer Ultraschall-Lebensmittelschneidesysteme.

Die Halbfertigprodukte, die in unsere Maschinen gelangen, können sowohl aus automatischen Linien als auch aus manueller Beschickung stammen und rund, rechteckig oder in fortlaufenden Laiben vorliegen. Für jede dieser Situationen haben wir die passende Lösung.

Economy-Ultraschall-Lebensmittels …