Ultrasonisk rund kageskærermaskine er et fuldautomatisk højtydende fødevareskæreudstyr med multiakse standardkontrolsystem. Selve fødevareproduktionen kan fastlægge positionering og fuldføre al drift automatisk efter behov. På denne måde maksimerer den fordelene med det mest økonomiske køb.
WANLI fremstiller ultralyds lagkageskærermaskine
Fuldt programmerbare, kan enhederne producere portioner eller skiver af enhver størrelse, fordi dybden, bredden og længden af snittet kan justeres. Systemerne er velegnede til portionskontrol eller udskæring af vanskelige skæreprodukter, herunder lagkager, pladekager, tærter, flødetærter, frostet sag, Petit Fors, Napoleons, karamel, morgenmadsbarer, brownies og meget mere.
Ultrasonic Cutter Machine For Nougat Candy er et fuldautomatisk højtydende fødevareskæreudstyr med multiakse standard kontrolsystem. Selve fødevareproduktionen kan fastlægge positionering og fuldføre al drift automatisk efter behov. På denne måde maksimerer den fordelene med det mest økonomiske køb.
Arbejdsprincippet for Ultrasonic Cutter Machine For Nougat Candy er at bruge højfrekvente vibrationer af ultralydsbølger til at skære nougat. Denne teknologi til at skære mad er også meget populær i øjeblikket. I dag forbedres ultralydsteknologien til fødevareskæremaskiner på vores Wanli-fabrik også dag for dag, med fokus på at udvikle maskiner, der opfylder kundernes behov.
WANLI fremstiller ultralyds lagkageskærermaskine
Fuldt programmerbare, kan enhederne producere portioner eller skiver af enhver størrelse, fordi dybden, bredden og længden af snittet kan justeres. Systemerne er velegnede til portionskontrol eller udskæring af vanskelige skæreprodukter, herunder lagkager, pladekager, tærter, flødetærter, frostet sag, Petit Fors, Napoleons, karamel, morgenmadsbarer, brownies og meget mere.
Ultralydsskæring til enhver slags mad
Uanset om det er inden for industriel bagning, konfekture eller osteforarbejdning, har vores ultralydsskæreteknologi altid været i udbredt brug.
Bagværk med lag af fløde eller sukker, samt andre deje eller fed mad, kan skæres eller trimmes ved hjælp af ultralydsteknologi for de mest æstetisk tiltalende resultater. Vi vil justere skæregeometrien af skære- og tværskæringsværktøjer separat i henhold til produktkravene.
Ved brug af ultralydsvibrationer vil svejsehovedet sandsynligvis kun klæbe til en meget lille mængde produktrester, for at opnå en vis grad af selvrensende effekt.
På grund af brugen af ultralydsvibrationer er det påkrævede arbejdstryk for skærende svejsehoved lavere end det for traditionelle skæreværktøjer.Ikke kun værktøjsslid er mindre, men også skærekvaliteten er stærkt forbedret.Derudover bragte brugen af ultralydsskæresystem til udstyrsvedligeholdelse og nedlukningsoperationer mere bekvemmelighed.
Brugen af ultralydskærekage har følgende egenskaber:
Delikat snit, veldefinerede lag, ingen skår, non-stick kniv
Kan skæres: ark, rektangel, trekant, lige cirkel
Skæreobjekterne er brede, og frosne produkter og cremede produkter kan tilpasses.
Kage er en uundværlig dessert, snack og afslappet mad i folks daglige kost.
Uanset om det er en kage pakket i et bageri i en fødevarebutik eller et supermarked, en skive toast eller en frossen kage serveret i en cafe, drinkbutik eller fritidsbar, er udseendet perfekt skåret, lille og udsøgt.
Fremkomsten af ultralydsskæreteknologi er et spring fremad inden for fødevareskæring. WANLI Ultrasonic skærekageudstyr er en enhed, der bruger bølgeenergi til skæring. Ikke kun skærefladen på den udskårne kage er glat, men også ren og hygiejnisk, miljøvenlig og sund.
Ultralydsskærecreme kageudstyr
Ultralydscremekageskæreudstyr er meget godt til at skære svampelignende mad (svampkage, chiffonkage), klæbrig mad (fløde, marmelade) osv., producerer stort set ikke skæreaffald, reducerer produktionsomkostningerne, og maden vil ikke klæbe til kniven Fortsæt, spar rengøringstid. Denne ultralydskageskæremaskine er også praktisk til at skære trekantformede kager, sandwichdampede kager, lagkager, sandwich og andre trekantede fødevarer.
Cream cake er en kagedessert, der stammer fra Det Forenede Kongerige, derefter udviklet i USA, Japan og Frankrig. Det er en klassisk dessert i vestlig stil, som er populær i forskellige lande.
Flødekager smager bedre efter frysning og er nemmere at opbevare og transportere. Derfor er frosne flødekager udbredt i restauranter, caféer, drikkevarebutikker og andre mad- og drikkevarebutikker.
Som forbruger, hvis det var dig, hvordan ville du så vælge en flødekage? Den første er udseendet af kagen. Forbrugerne vælger normalt de smukkere og mere delikate kager efter smag. At skære flødekager er blevet et stort problem for producenter af flødekagefabrikker. Hvordan skærer man en flødekage uden at ødelægge kagens form, så man skærer den mest perfekte kage ud? Efter at have set denne video, kan du måske finde svaret.
Hvis du har brug for at vide om ultralydskærecreme-kagemaskinen i videoen, så kontakt os straks uden tøven.
WANLI Automatisk Ultralydskæremaskine Kageskærer
Kutteren arbejder overvejende automatiseret og er udstyret med ultralydsskæreteknologi. Dette giver mulighed for rene snit, især ved udskæring af friske produkter. Den overordnede PLC og alt vedhæftet
mekanismer alle portioneringsparametre kan defineres individuelt og lagres i recepthukommelsen. Baseret på den individuelle programmering er det også muligt at skære diagonalt.
Bageriprodukter, der indeholder creme eller sukkerholdige lag, samt andre dej- eller fedtholdige fødevarer, kan skæres eller trimmes på en kontrolleret måde ved ultralyd for at producere en kvalitet, der er visuelt tiltalende. Værktøjernes skæregeometri til længde- eller tværsnit er individuelt tilpasset produktkravene.
Som følge af ultralydsvibrationer forbliver der kun små produktrester klæbet til sonotroden, så den til en vis grad udviser en selvrensende virkning.
På grund af ultralydsvibrationerne arbejder skærende sonotroder med et lavere starttryk end konventionelle fræsere. Samtidig er sonotrode slid mindre, og klippekvaliteten er betydeligt bedre. Derudover har brugen af ultralydsskæresystemer en positiv effekt på udstyrets vedligeholdelse og nedetid.
Automatisk ultrasonisk dejskæremaskine
Traditionel industri: Traditionel skæring bruger en kniv med en skarp kant til at presse mod det materiale, der skæres. Dette tryk er koncentreret ved kanten af bladet, trykket er meget stort, overstiger dejens forskydningsstyrke, dejen skæres af. Da dejen trækkes fra hinanden ved kraftigt tryk, skal skæret på skæreværktøjet være meget skarpt, og selve dejen skal være under relativt højt tryk. Ikke god til at skære klistret dej.
Ultralydsskæreudstyr: Princippet for ultralydskæreudstyr er helt anderledes end traditionel skæring. Det bruger energien fra ultralydsbølgen til at opvarme og smelte materialet, der skal skæres lokalt, for at opnå formålet med at skære materialet. Derfor behøver ultralydskæreudstyret ikke en skarp kant, det kræver heller ikke meget tryk og vil ikke forårsage afslag, beskadigelse og deformation af materialet, der skæres. På samme tid er friktionsmodstanden på grund af skæreknivens ultralydsvibration særlig lille, og den afskårne dej er ikke let at klæbe til bladet.
Ultralydsskæreudstyret er sammensat af en ultralydstransducer, et hus, et horn, en titanlegeringskniv og en numerisk styrestrømforsyning. Ultra sonic fødevareskæremaskine er en innovation inden for fødevareforarbejdning. Den ultrasoniske madskærermaskine vibrerer med en høj frekvens på 40 KHZ eller 20 KHZ, hvilket reducerer skærefladens friktionsmodstand. Denne lave friktion gør det muligt for skærekniven at skære mad jævnt, hvilket gør skæreoverfladen ren, smuk og ikke deformeret. Derudover reducerer ultralydsskæreren madrester under skæreprocessen. Dette reducerer mere nedetid for at rydde op i dit produktionssystem. Ultrasoniske madknive kan også nemt installeres i dit nuværende produktionssystem for at hjælpe dig med at fuldføre skæringen bedre.
Automatisk ultralyds madguillotineudstyr
I skæreprocessen støder vi ofte på mange problemer, såsom nøjagtigheden af skæringen, stabiliteten af de fysiske egenskaber af det endelige produkt, glatheden af skæreoverfladen, vanskeligheden ved adskillelsen af værktøjet og materialet, og adskillelsen af værktøjsoverfladen og materialet under adskillelsen Mængden af restmaterialer i hårde enheder. Når materialernes egenskaber ikke er klare, er det svært for os at opfylde ovenstående krav.
For materialer med høj hårdhed, stærk skørhed og stærk viskositet er den traditionelle skæremetode svær at gennemføre. I takt med at usikkerheden på produktmaterialer øges, bliver vanskeligheden ved skærearbejdet mere og mere vanskelig. Ultralydsskæring af fødevarer er en optimering af traditionel skæring. Ultralydsskæring af mad øger ikke kun skærehastigheden, men gør også store fremskridt med at forbedre strukturen, formen og ydeevnen af mad.
Overlegen desinficering, selvrensende knive, mulighed for kontinuerlig flowskæring, fuldstændigt programmerbare skæretyper, maksimal alsidig brug, minimal vedligeholdelse og fjernassistance er nøgleord til at beskrive vores ultralyds-skærersystemer.
De halvfabrikata, der kommer ind i vores maskiner, kan stamme fra automatiske linjer såvel som manuel læsning og kan være runde, rektangulære eller i kontinuerlige brød. Vi har den rigtige løsning til hver enkelt af disse situationer.
NYHEDER
Send din forespørgsel i dag
