Ultrazvukový pekařský řezací stroj

Nyní se dort stal součástí každodenního života, správné množství dortu je dobré i pro lidské tělo.
Zatímco sledují chuť dortů, lidé si obvykle vybírají znamenitější a krásnější dorty. Jak se tedy tyto jemné a krásné dorty vykrajují? Možná odpověď najdete ve videu níže.

Jedná se o ultrazvukový řezací stroj na potraviny ovládaný, lze jej propojit s tunelovou troubou typu řetězových lamel, automatickým pásovým dopravníkem a řezacími produkty o rozměrech 600 x 600 mm a je vybaven funkcí automatického odstraňování papíru (volitelně) a bezpečnostním systémem bezpečnostních dveří, frekvenčním ultrazvukovým skenováním a kontrolkou poruchy.

Průmyslový ultrazvukový kráječ dortů a pekáren obsahuje následující standardní funkce:

1.Jemné krájení

Dosaženo synchronizací horního a spodního pásu.

2. Kompaktní design

Dopravní pás se dá složit, aby se šetřil prostor, když se nepoužívá.

3. Systém čepelí

Navrženo pro krájení čerstvých upečených produktů vratným pohybem, což pokaždé poskytuje dokonalý řez. Tento stroj může krájet produkt do dvou nebo více vrstev.

4. Bezpečnostní kryty

Oblast krájení je uzavřena v ochranném krytu pro bezpečný provoz.

PROČ SI VYBRAT NAŠE STROJE?

Vysoká rychlost, vysoce kvalitní přesné řezání

Plně programovatelné a konfigurovatelné, což vám umožní krájet různé produkty a možnosti porcí pouze s jedním strojem

Schopnost krájet výrobky při různých teplotách – zmrazené / chlazené / okolní

Ideální pro jemné, měkké nebo drobivé produkty, které obvykle trpí ztrátou výnosu

Optimální kontrola porce – maximální výtěžnost6. Vysoká přesnost a opakovatelnost

Potenciál pro zlepšení výnosu8.Snadné čištění – navrženo s ohledem na hygienu9.Uživatelsky přívětivá a snadno ovladatelná řešení

Výhody ultrazvukového řezacího stroje na dorty

1. Řezejte ultrazvukovou energií pro snížení tření
2. Nepřilnavý nůž, hladký a úhledný řez
3. Široký sortiment řezných předmětů, mražených výrobků včetně smetanových výrobků lze přizpůsobit
4. Teplota řezání, vysoká teplota, nízká teplota lze řezat
5. Výrazně zvýšit rychlost zpracování
6. Bez drobků, bez okrajů
7. Pro vícevrstvé řezání produktů nemůže mezi vrstvami zachovat žádnou barvu.

Naše ultrazvukové stroje na krájení dortů jsou ideální pro krájení křupavého pečiva, jako jsou dorty, koláče a pizza na vločky, hrudky nebo sektory, jako je sušenka, a toto ultrazvukové krájení dortů je vybaveno jednou řezací stanicí pro přímé krájení čerstvého plechu. Stroj je vybaven servo řízeným dopravníkem, víceosou řezací hlavou, možností automatického nakládání a vykládání a je navržen tak, aby krájel kulaté koláče na klínové řezy nebo plné plechy na čtverce, obdélníky, trojúhelníky, kosočtverce, rovnoběžníky, šestiúhelníky a další tvary. Ultrazvuková čepel umožňuje zařízení krájet čerstvé a jemné pekařské výrobky čerstvé a eliminuje plýtvání časem a náklady na zmrazení výrobků před porcováním. Ultrazvukový stroj na krájení dortů je nejlepší pro vysoce produkční pekárny, které krájí různé druhy produktů při různých teplotách.

Průmyslová vykrajovátka na karamel a nugát Pomocí ultrazvuku můžete krájet pečivo a cukrové předměty, jako je karamel, nugát, fondán, čokolády, ovocné pasty a marshmallows. Perfektní tvary a vysoká produktivita. Buďte naším zákazníkem jako lídr na trhu… Ultrazvuková technologie má následující výhody v…

Ultrazvukový kráječ sýrových bloků WANLI

Náš ultrazvukový řezací stroj na bloky je speciálně navržen pro krájení potravin a lze jej přizpůsobit podle vašich potřeb řezání.

Toto zařízení může řezat sýr na určitou délku, šířku nebo ořezávat okraje, aby byla zachována jednotnost. Jedná se o automatický stroj na řezání sýrových bloků. Tato ultrazvuková automatická řezačka sýrových bloků, nastavená prostřednictvím ovládacího panelu, může řezat sýr na bloky libovolné velikosti.

Ultrazvukový stroj na krájení potravin (kráječ) se skládá z ultrazvukového měniče (konvertoru) s krytem, posilovačem, titanovou čepelí a digitálním generátorem.
Tento ultrazvukový řezací stroj na krájení dortů je určen hlavně pro krájení dortů, karamelových pochoutek, kukuřičných dortů, rýžových cukrovinek, arašídových křehkých, nugátových a dalších potravin do tvaru kostky nebo obdélníku.
Tento ultrazvukový řezací stroj na cukroví využívá design umístění kurzoru, který dokáže krájet jídlo příčným vertikálním řezáním. Jídlo stačí vložit do stroje.

Ultrazvukový dort je vysokokapacitní řezací stroj pro přesné řezání kruhových a obdélníkových plátků produktu.

Ultrazvukový řezací stroj Wanli vynikající, vysoce kvalitní řezání, vysoce kvalitní materiály, spolehlivost řezání, vysoká přesnost řezání. Stroj díky unikátní technologii a servosystému tak dosahuje maximálních výsledků pro rychlé a přesné řezání.

Tradiční krájení potravin a krájení potravin ultrazvukem

Stroj na krájení čerstvého těsta na tvarohový koláč je nejen snadné poškodit vzhled jídla, ale také kvůli fenoménu potravinové tyčinky je třeba pravidelně čistit frézu, zejména při zpracování smetany, jako jsou materiály s lepivým nožem, je jeho výrobní účinnost značně snížena.

Princip je zcela odlišný od tradičního řezání. Ultrazvukový řezací stroj využívá energii ultrazvukové vlny k ohřevu a roztavení materiálu, který má být lokálně řezán, aby bylo dosaženo účelu řezání materiálu.

Zařízení má potrubní provoz, režim s více plátky a vysokou účinností, operace dvojitého řezání bitů, vertikální hroty nožů, horizontální řezy nebo řezy nožem, kromě systému odstraňování odpadu automaticky odstraní okraj potravinového odpadu Dopravníkový pás, aby byla zajištěna účinnost výroby potravin a kvalita výroby potravin. Stroj se snadno používá, může být plně kompatibilní s tradiční linkou na výrobu potravin, aby se přizpůsobil větší poptávce spotřebitelů na trhu.

Ultrazvukový automatický stroj na krájení sýrových kostek WANLI
Strojní zařízení WANLI navrhuje a vyrábí ultrazvukové zařízení na řezání sýrových kostek, aby vyhovělo různým požadavkům našich zákazníků na snížení. Naše stroje na krájení sýrových kostek dokážou krájet bloky sýra na náhodné i přesné hmotnostní velikosti v různých rozměrech. Kromě toho mohou tyto stroje zmenšit velké bloky na kostky pro drcení, mletí, strouhání a tavení pro průmyslové použití.

Ultrazvukový stroj na krájení sýra WANLI
Tento stroj je určen ke krájení sýra na bloky přesné velikosti. Jeho filozofie závisí nejen na řezání, ale také na schopnosti dodat doplňkové díly tam, kde je to potřeba, čehož lze dosáhnout pomocí speciálního programu, který byl vyvinut právě pro tuto práci. Samotný stroj se snadno používá a ke správnému fungování nejsou potřeba žádné speciální znalosti.

Plechové dorty mohou být vyrobeny v jakékoli příchuti, přičemž čokoláda a vanilka jsou dvě nejběžnější. Běžně vyráběné v domácnosti s krabicovými dortovými směsmi, mohou mít různé další příchutě, s barevnými směsmi těsta, jako jsou posypky a čokoládové lupínky.
Ultrazvukový kráječ je určen k krájení plechových dortů. Má malou stopu. Stroj je navržen tak, aby pracoval rychle a přesně. Obsluha ovládá rychlost, tvarové řezání a ultrazvukovou energii prostřednictvím dotykové obrazovky a snadno se používá. Nářezový stroj je vyroben podle nejvyšších zdravotních standardů.
Výzkum a vývoj ultrazvukového stroje na krájení dortů ve Wanli může snížit zbytky potravin, čímž se zkrátí prostoje při čištění výrobního systému, čímž se výrazně zlepší efektivita výroby. Ultrazvukový stroj na krájení dortu může řezat spoustu sýrových výrobků a zařízení lze aplikovat na potraviny s teplotou více než 18 stupňů pod nulou, rozsah použití může splňovat různorodé požadavky zákazníků.

Chocolate Mud Slice, také označovaný jako Mississippi mud cake nebo mud pie, je druh čokoládového dortu vyráběného v prakticky nekonečných variacích. Na tento koláč neexistuje žádný standardní recept.
Dort má obvykle velmi vlhkou, drobivou strukturu, která má tendenci nedržet svůj tvar velmi dobře. Dort je obvykle poměrně hustý a často se vyrábí buď ve formě na dort nebo na pánvi, i když fungují i ​​jiné možnosti.
Vzhledem k tomu, že stále více spotřebitelů vyhledává zdravé možnosti, menší porce a levnější pochoutky, stala se jejich pochoutkou sušenka. Mnoho zákazníků vybavuje své stroje Chocolate Mud Slice na krájení plné velikosti Chocolate Mud Slice i menších kousků s novými řeznými vzory. Je rychlé a snadné přejít od krájení čokoládového plátku plné velikosti k krájení sousta výměnou držáků produktů a programových proužků nebo receptů uložených v PLC.