Ultrazvukový pekařský řezací stroj

WANLI Automatické ultrazvukové řezání krájených dortů

WANLI je specializovaný dodavatel strojů pro potravinářský průmysl. Jednou z inovací společnosti je přijetí technologie ultrazvukového řezání, která poskytuje nejlepší dostupnou kvalitu řezu pro produkty, které se obtížně zpracovávají konvenčními metodami.

Zejména dorty je notoricky obtížné spolehlivě nakrájet: stroje bývají časově náročné na nastavení pro různé velikosti dortů, hloubku a počet porcí, zatímco tradiční technologie krájení mohou vést k nerovnoměrným, chaotickým řezům a nepřijatelným úrovním poškození produktu.

Ultrazvukový kráječ dortů se sýrovým krémem mění hru v kulinářském světě a nabízí možnosti přesného krájení, které zvyšuje kvalitu a prezentaci potravin. Ať už jste profesionální kuchař nebo vášnivý domácí kuchař, investice do tohoto inovativního nástroje může zlepšit váš zážitek z vaření a zefektivnit procesy přípravy jídla.

Automatické ultrazvukové řezání potravin je druh zařízení, které používá ultrazvukové vibrace k řezání potravin, které se používají hlavně pro řezání koláčů, chleba, cukroví a jiného pečiva. Tento dnes představený ultrazvukový nugátový řezač cukrovinek využívá k řezání ultrazvukové vibrace, řezná plocha je velmi plochá, bez stlačení a tepla, zachovává původní chuť a chuť jídla, ideální pro řezání měkkých cukrovinek a tvrdších cukrovinek.

Účinné ultrazvukové řezací nástroje Wanli umožňují společnostem v potravinářském průmyslu zvýšit jejich výkon a zlepšit operace krájení.
Princip je jednoduchý: hrana vibračního nože (sonotroda) se nastaví na definovanou amplitudu (30 až 100 µ) a frekvenci (20 nebo 30 kHz) podle potřeby. Vytváří zrychlení více než 105 G, které pomocí lisu, který se pohybuje nahoru a dolů, krájí jídlo na porce.
Výhody ultrazvukového řezacího obráběcího stroje:
– čisté řezy bez nepořádku nebo drcení,
- kompatibilní s měkkými, lepkavými a drobivými potravinami,
- samočistící čepel,
– potraviny se nepřichytávají ke stranám čepele, čímž nedochází k vzájemnému rozmazávání vrstev,
– možné extrémně tenké, jednotné vrstvy s tolerancí, která je dosud jinými metodami nedosažitelná,
- vysoká propustnost,
– nulové drobení a menší ztráty produktu,
– mnohem bezpečnější než všechny ostatní konvenční metody řezání,
– prořízne tvrdé ingredience (vlašské ořechy, pistácie, olivy, rozinky atd.), aniž by je přemístil z místa.

Ultrazvukový dort je vysokokapacitní řezací stroj pro přesné řezání kruhových a obdélníkových plátků produktu.
Ultrazvukový řezací stroj Wanli vynikající, vysoce kvalitní řezání, vysoce kvalitní materiály, spolehlivost řezání, vysoká přesnost řezání. Stroj díky unikátní technologii a servosystému tak dosahuje maximálních výsledků pro rychlé a přesné řezání.

Pokud podnikáte v pekařství, už víte, jak zásadní je prezentace a přesnost. Nikdo nemá rád nahnutý nebo rozdrobený dortový plátek. Zde přichází na řadu ultrazvukový stroj na krájení měkkých dortů Wanli – kombinující přesnost, rychlost a hygienu jako žádný jiný.

Naše ultrazvukové řezací nože, ultrazvukové nože, ultrazvukové rohy nebo sonotrody se stále více používají v potravinářském průmyslu v potravinářských strojích buď pro ultrazvukové krájení, ultrazvukové krájení, ultrazvukové porcování nebo ultrazvukové krájení potravin, jako je: krájení sýra, krájení pečiva, porcování koláčů, krájení koláčů, krájení porcí, krájení mražených potravin, krájení lahůdek, krájení mraženého masa nebo dokonce krájení masa.

WANI poskytuje nízkoúdržbový systém pro řezání koláčů pomocí technologie ultrazvukového řezání. Automatický ultrazvukový řezací stroj může být konfigurován do stávající výroby potrubí nebo může být použit samostatně.
Tyto řezací systémy také těží z designu, který umožňuje snadný přístup pro čištění a kontrolu, aby se udržela údržba a doba výroby na minimu.

Specializujeme se na výrobu ultrazvukových řezacích strojů používaných v potravinářské oblasti. Díky bohatým zkušenostem a profesionální produkci kvalita našich výrobků vždy splňuje vysoké standardní požadavky našich zákazníků. Velmi očekáváme, že v blízké budoucnosti navážeme dlouhodobý a dobrý obchodní vztah s vaší společností.

Naše ultrazvukové řezačky pro potravinářský průmysl zaručují čisté a přesné krájení. To vše, aniž by byla jakkoli ovlivněna homogenita potravinářského produktu, ať už může být měkký nebo obsahující tuky, cukry, med, smetanu nebo čokoládu, jak je běžné u dezertů a cukrovinek.

Ultrazvukový stroj na krájení malých kostkových dortů je navržen tak, aby zpracovával slané i sladké pekařské výrobky – od koláčů, quiche a pizz až po koláče, pečivo, placky a sušenky. Řezání za chlazení nebo při okolní teplotě je dosaženo s vynikající kvalitou řezu a opakovatelností. Kromě toho, že systémy WANLI nabízejí klíčové výhody řízené velikosti porce, vyšší kvalitu a úsporu práce, mohou dramaticky zvýšit produktivitu.

Ultrazvukový stroj na řezání blokového sýra je základním zařízením pro podniky, které vyžadují konzistentní a efektivní operace krájení sýra. Pomáhá udržovat kvalitu produktů, zvyšovat produktivitu a plnit požadavky velkoobjemových aplikací na řezání sýra.

Náš ultrazvukový stroj na krájení bonbónů na chleba schopný krájet sýrové kostky nebo tyčinky v dokonalých tvarech s vysokým výkonem.
Jsou přesnější, flexibilnější a ekonomičtější na nákup a provoz; to vám poskytne mnohem rychlejší návratnost investice a jasnou výhodu nad vašimi konkurenty.

Model: Wanlisp4-300K900L3500
Materiál: slitina titanu
Jmenovité napětí: 220V
1. Zařízení má dva režimy řezání: režim řezu obdélník a režim řezu.
2. Pracovní rychlost a parametry úhlu jsou nastavitelné.

Úvod do zařízení na portování dortů

Ultrazvukový porcovací stroj pro automatické krájení plochých koláčů, sušenkových rohlíků, plátkových koláčů v podnosech, sýrů, těsta, ovocných tyčinek, kulatých koláčů a podobných produktů.

Umožňuje nastavit více režimů řezání, včetně řezu, čtverce nebo trojúhelníku.

Snadná obsluha, úspora práce.

Otevřený design stroje pro snadné.

Řídicí systém PLC.

Silný rám stroje z nerezové oceli.

Ultrazvukový dort je vysokokapacitní řezací stroj pro přesné řezání kruhových a obdélníkových plátků produktu.
Ultrazvukový řezací stroj Wanli vynikající, vysoce kvalitní řezání, vysoce kvalitní materiály, spolehlivost řezání, vysoká přesnost řezání. Stroj díky unikátní technologii a servosystému tak dosahuje maximálních výsledků pro rychlé a přesné řezání.