Ultrazvukový pekařský řezací stroj

Dortové těsto se po uvaření krájí v liniích kruhovými noži. Na dno těsta se natře krém. Poté se na druhou vrstvu koláčového těsta položí druhá vrstva. Nyní je čas zkrátit požadovanou délku. V tuto chvíli existují 2 alternativy. Jedna je tradiční čepel a druhá možnost je Ultrazvukový kráječ potravin s titanovou čepelí. Když má dort uvnitř krém, jedinečnou možností je řezání ultrazvukem kvůli přilnavosti krému. Když jde normální čepel do dortu, krém se na čepel přilepí a po 100 ks krém na čepeli ztvrdne. V dalších řízcích, plátky vnější je deformován. Aby se zabránilo tomuto lepkavému krému, používají se ultrazvukové vibrace. Protože ultrazvuková čepel při krájení vibruje, krém se nemůže přilepit na ultrazvukovou vibrační čepel. Jelikož je Ultrasonic čepel vyrobena z titanu, je vhodná i pro potravinářský průmysl.

Automatický ultrazvukový vykrajovátka na krájení zmrzliny

Ultrazvuková čepel vibruje při vysokých frekvencích 60 kHz a tato vysokofrekvenční vibrace snižuje třecí odpor na řezné ploše. Toto řezání s nízkým třením umožňuje čepelí hladce řezat potravinářské produkty. Přináší čistý a krásný řezný povrch pro různé potravinářské výrobky.

Ultrazvukové řezání také snižuje třísky potravin během řezání. Což zkrátí prostoje na vyčištění vašeho výrobního systému.

Náš ultrazvukový kráječ potravin (dortů) bude možné snadno nainstalovat do vašeho současného výrobního systému.

Pokud došlo k nějakému problému na ultrazvukovém zařízení, ultrazvukový generátor odešle chybový signál do PLC zákazníka. Systém dokáže detekovat problém a okamžitě systém zastavit.

Ultrazvukové průmyslové kráječe na maso, naše komerční zařízení na krájení masa je navrženo tak, aby s vařeným masem a paštikou usnadnilo práci. Toto řezání s nízkým třením umožňuje čepelí hladce řezat potravinářské produkty. Přináší čistý a krásný řezný povrch pro různé potravinářské výrobky. Ultrazvukové řezání také snižuje třísky potravin během řezání. Což zkrátí prostoje na vyčištění vašeho výrobního systému.

Naše ultrazvukové nože jsou vyrobeny z titanu, zcela inertního materiálu schváleného potravinářským průmyslem. Titan má dobrou únavovou pevnost, povrchovou tvrdost a vynikající akustické vlastnosti. Ostatní nástroje, jako jsou svodové ploty a přenosové tyče, jsou vyrobeny z hliníku s teflonovou(R) vrstvou. Hliník má vynikající akustické vlastnosti a snadno se opracovává. Teflon zvyšuje kluznost povrchu nástrojů a je schválen pro použití v potravinářském průmyslu.

Ultrazvukové řezací zařízení typu flow line využívá vysokofrekvenční vlny (vysokofrekvenční vibrace 20 000krát za sekundu generované ultrazvukovou energií k vytvoření prakticky nulového povrchu mezi čepelí a potravinou, čímž se eliminují problémy, jako jsou lepkavé nože a vytlačování) vibrací pro rychlé zpracování potravin a mohou řezat proužky, tyčinky, tvary cihel a mohou krájet různé pečené výrobky. Při použití dopravního pásu dovnitř a ven z materiálu může řezací jednotka pracovat s dopravním pásem synchronně při zpracování a efektivita výroby je vysoká.

WANLI Automatická ultrazvuková vykrajovátka na bochníky
Jedná se o zakázkový stroj určený pro kontinuálně dodávaný produkt pro krájení bochníků na plátky. Stroj lze nakonfigurovat tak, aby automaticky krájel 1-10 bochníků vedle sebe v závislosti na šířce produktu. Stroj je navržen tak, aby využíval servopoháněný dopravníkový pásový systém průchozího typu, servočepelový pohon, ultrazvukové řezací systémy, snadné čištění a sanitaci.

Tato řada ultrazvukových zařízení na krájení bochníků se používá hlavně pro vysokorychlostní řezání piškotového dortu, šifonového dortu, dortu Nagasaki, dušeného dortu, bez vodního dortu, medového dortu a tak dále. Má tři výrobní modely, ekonomické pro pečení Square, celý model vhodný pro velkoobjemové potravinářské podniky, potrubí pro velké výrobce potravin.

Automatický ultrazvukový stroj na krájení dortů WANLI

Náš ultrazvukový stroj na řezání dortů může krájet pečivo s hladkým řezným povrchem a bez lepení.
Můžu vědět, jaké pečivo nebo jaký dort potřebujete nakrájet?

Ultrazvukové porcování potravin od Sonic Italia. Naše společnost je předním dodavatelem porcovacích strojů v potravinářském průmyslu. Vyvíjíme zcela automatizovaný systém pro všechny možné potřeby porcování jídla.

Navrhneme a vyrobíme personalizovaná řešení na klíč, která se řídí konkrétními pokyny klientů, od řezů 600×400 mm pánví až po podélné krájení na dopravních pásech.

Používá 4osý systém servopohonu, lze jej použít na výrobní linku na výrobu dortů s ocelovými lamelami, produkt lze nakrájet na tenké plátky o minimální tloušťce 1,5 mm, s výhodou vysokého výkonu, nepřetržitého řezání, pohodlného provozu, automatického sledování, nízké míry poruchovosti a vysoce automatizovaného, díky čemuž může dosáhnout 180 řezů/minutu, kromě skenování a detekce poruch má tato lampa kromě frekvenčního indikátoru také ultrazvukovou detekci poruch.

vysoký výkon vysoce kvalitní vysoká rychlost z ultrazvukového řezacího stroje na potraviny wanlisonic

Klíčové vlastnosti
• Řez pro dosažení bezdotykového režimu řezání bez tlaku.
• Ošetřete krémové želé a jiné lepkavé nože, hladké a krásné.
• Automatické polohování produktu, vysoká přesnost řezání, kontrola tloušťky řezu.
• Plná rychlost je řízena a lze ji efektivně krájet podle vašich potřeb.
• Automaticky dokončujte operace bez lidského zásahu a produktivity.

Ultrazvukový řezací stroj Tofu je řada na zakázku vyrobených linek souhrnného upgradu strojů na řezání potravin jako nová generace ultrazvukového zařízení na zpracování potravin na montážní lince. 

Sýr má rád skoro každý, nejen že chutná, ale prospívá i vašemu zdraví. Například sýr čedar obsahuje vysoké koncentrace základních živin, zejména vysoce kvalitních bílkovin a vápníku. To je důvod, proč je tak důležité jíst mléčné výrobky a sýr čedar je lepší než jiné mléčné výrobky.

Sýr čedar má vločkovitý tvar a tvar bloku. Nejčastěji se používá vločkový, který se běžně používá jako sendvičový chléb, sendvič nebo burger.

Ultrazvukové krájení blokového stroje na sýr Cheddar bylo vždy ideálním řešením pro řezání, které vám pomůže nakrájet sýr na stejné kousky nebo vločky.

Wani Ultrasonic Food Cutting zaručuje čisté a přesné krájení, aniž by byla jakkoli ovlivněna homogenita potravin, ať už jsou měkké nebo obsahují tuky, cukry, med, smetany nebo čokoládu, jak je to běžné u dezertů a cukrovinek. Výrobci mléčných výrobků jej běžně používají k porcování tvrdého nebo jemně kořeněného sýra, který se obtížně krájí/krájí.

Digitální generátory, které regulují naše ultrazvukové stroje na krájení potravin, nabízejí možnost zvyšovat, snižovat a upravovat jejich pracovní parametry: amplitudu, výkon a řízení času.

Pro aplikace ultrazvukového krájení potravin zabudované do automatizovaných výrobních linek poskytujeme vibrační skupiny s různými frekvencemi, což zajišťuje bezpečnost práce a nízkou hlučnost během výrobní fáze.

Ultrazvukový řezací stroj vyráběný strojním zařízením Wanli má výhody vysoké rychlosti řezání, šetří náklady na práci, jednotný řezný povrch, lze jej nastavit podle potřeby různých režimů, ale také má systém nouzového zastavení, bezpečný, pohodlný a rychlý, pokud potřebujete stroj na řezání potravin, vyberte si Wanli!