Potravinářský zakřivený dopravník

Ultrazvukem lze přesně a čistě oddělit nebo nařezat nejen netkané a textilní textilie, ale i různé potraviny.

V závislosti na aplikaci může být řezání prováděno vertikálně, horizontálně nebo kontinuálně s příslušným designem sonotrody. Sonotrody používané jako řezné nástroje trpí poměrně nízkým opotřebením. Protože jsou studené, jako v případě ultrazvukového svařování a děrování, lze efektivně zpracovávat širokou škálu materiálů. Příkladem toho v potravinářském průmyslu jsou různé druhy sýrů, pekařských výrobků a cukrovinek, těsta nebo hluboce zmrazené výrobky. Příslušné sonotrody rozdělují jídlo přesně pomocí ultrazvukových oscilací. Samotné řezání je díky snížené síle, kterou vyžaduje vibrace řezného nástroje, jednodušší než u běžných nožů. Potraviny se tak nedeformují stlačením nebo zmáčknutím.

Stroj Wanli je specializovaný systém na zpracování potravin navržený ke krájení, drcení a porcování sýra s bezkonkurenční přesností. Na rozdíl od tradičních nožů nebo čepelí používá toto zařízení ultrazvukové vibrace k snadnému krájení sýra, přičemž zanechává hladké a čisté hrany. Je široce používán jak ve velkých mléčných výrobních linkách, tak v menších výrobcích speciálních sýrů.

Takže, jaké je tajemství? Technologie ultrazvukového řezání se opírá o vysokofrekvenční vibrace, obvykle kolem 20–40 kHz. Tyto vibrace snižují tření a odpor a umožňují čepeli klouzat i těmi nejlepivějšími druhy sýrů, aniž by je zmáčkly nebo deformovaly. Představte si, že se snažíte nakrájet měkkou mozzarellu tupým nožem – lepí se, drolí se a dělá nepořádek. Díky ultrazvukovému řezání je každý plátek dokonalý.

Tovární výroba stroje na řezání pečiva

Ultrazvukový nůž na krájení potravin může účinně snížit zbytky jídla při řezání. Je vhodný pro dortové potraviny s různou tloušťkou a tvrdostí a je vhodný pro rodiny nebo továrny s malou výrobní kapacitou.
Ultrazvukový nůž na krájení potravin, protože řezací nůž v ultrazvukových vibracích, třecí odpor je obzvláště malý, řezaný materiál není snadné nalepit na čepel.To je zvláště účinné pro řezání lepivých a elastických materiálů, zmrazených materiálů, jako je dort, pizza, čokoláda atd., nebo předmětů, které nevyžadují tlak.

Tyto stroje na krájení pizzy mohou pomoci komerčnímu zařízení krájet a porcovat pizzu v automatizovaném procesu. Pizza, lasagne, makarony, quiche a quesadillas jsou jen některé z příkladů produktů, které lze pomocí těchto strojů snadno a přesně porcovat, což zlepšuje celkovou efektivitu zařízení na výrobu potravin. Tyto stroje fungují nejlépe při řezání zmrazených produktů a k porcování produktů používají čepele z nerezové oceli nebo sady čepelí vyrobené na zakázku. Kontaktujte společnost WANLI ještě dnes a otestujte nakrájení pizzy na průmyslovém stroji.

Fctory Ultrazvukový stroj na krájení sýra

Ultrazvukové řezání snižuje třísky potravin během řezání. Tím se zkracuje doba odstávky na čištění vašeho výrobního systému.
Náš ultrazvukový kráječ potravin bude možné snadno nainstalovat do vašeho současného výrobního systému.
Pokud došlo k nějakému problému na ultrazvukovém zařízení, ultrazvukový generátor odešle chybový signál do PLC zákazníka. Systém dokáže detekovat problém a okamžitě systém zastavit.

​ ULTRAZVUKOVÉ ZAŘÍZENÍ NA KRAJENÍ PEČIVA

Užijte si průmyslovou úroveň produktivity a zlepšujte kvalitu prezentace svých produktů pomocí našich inovativních, vysoce výkonných řešení. Bez ohledu na vaši metodu se řezací zařízení WANLI přizpůsobí vašim potřebám. V pekáčích, na nastavitelných podnosech, přímo na dopravním pásu nebo pomocí voskového papíru pro každý řez nabízí WANLI celou řadu možností.