Tall més net
Sempre produeix superfícies de tall netes i uniformes, i no hi ha desplaçament en tallar aliments compostos multicapa (entrepans) i fruits secs.
Tall de precisió en productes difícils
Talleu fàcilment productes, com ara pastissos d'aliments naturals, sense deformacions ni trencaments, així com pa dur i bagels.
Una major productivitat comporta un major rendiment
L'ecografia proporciona velocitats de tall i tall més ràpides que els sistemes de fulles tradicionals, i les incisions més petites ajuden a reduir els residus.
Redueix el temps d'inactivitat de neteja
Els sistemes d'ultrasons proporcionen temps de funcionament més llargs durant el cicle de neteja i són més fàcils de netejar, reduint així el temps d'inactivitat de neteja entre un 70% i un 90%.
Els materials de qualitat compleixen els estàndards més alts de la indústria alimentària
L'equip està fabricat amb materials d'acer inoxidable i titani per garantir una millor higiene, seguretat i rendiment de processament.
La fricció superficial mínima pot allargar la vida útil de la fulla
Les fulles del cap d'eina d'ultrasons són més afilades que les fulles fixes, augmentant la productivitat i reduint el manteniment.
El sistema de tall per ultrasons ha estat dissenyat i processat acuradament per satisfer l'operació d'alt rendiment dia rere dia en l'entorn de processament més dur.
