Què és el tall per ultrasons

La màquina de tall ultrasònic de pa de pastissos utilitza la vibració ultrasònica del tallador, amb una baixa resistència a la fricció, el menjar no es deformarà a causa de l'extrusió i no és fàcil enganxar-se a la fulla, cosa que compensa les deficiències dels mètodes de tall existents. Això és especialment eficaç per a aliments enganxosos, aliments congelats, aliments fràgils com pastissos, caramels, gelatina de pell d'ase, fruita seca, carnissers, etc.

Per què utilitzar una màquina de tall de pastissos per ultrasons per tallar una alta eficiència

Sobre la base d'assegurar un tall precís, la integritat de l'objecte de tall es pot preservar al màxim. L'equip consta de diversos jocs de ganivets de tall, que són adequats per al seu ús en línies de productes.
Es poden adaptar productes congelats, fràgils, enganxosos, cremosos, etc. Després del tall, la incisió és fina, llisa, no deformada i sense color, cosa que millora l'aspecte del producte. La màquina de tall per ultrasons de pa de pastissos és una línia de producció totalment automatitzada, pot proporcionar solucions de processament segons les necessitats del client

 

Avui us presentarem a màquina de tall per ultrasons de pa de coques, que és un equip de tall d'aliments d'escriptori i una nova generació d'equips econòmics de tall i processament d'aliments per ultrasons. La màquina té diversos modes de tall, i l'operador simplement pot operar a la pantalla tàctil per seleccionar el mode de tall més adequat, que pot gestionar diferents tipus d'aliments, com ara pastissos rodons, pizzes, pastissos de Nagasaki, entrepans, etc. La màquina pot tallar pastissos rodons de 10 polzades, rectangle, cercle, llesca, rectangle i triangle de qualsevol mida. A més, té les característiques de mida petita i fàcil maneig. Hi ha reixes de seguretat com a protecció durant el tall. Durant el procés de tall, l'equip deixarà de tallar a temps per garantir la seguretat personal de l'operador en la màxima mesura.

Aquesta màquina de tall per ultrasons de pa de pastissos

Es pot utilitzar per tallar productes de forn (pastissos, pans, pizzes, entrepans, etc.) en formes circulars, rectangulars, triangulars i altres per aconseguir el millor efecte de tall.
El dispositiu té 3 modes de tall, incloent el mode de tall circular i igual, el mode de rodanxes i el mode de tall rectangular i quadrat. Factors com la velocitat de treball i l'angle són ajustables. Les característiques són les següents:
• Tall per aconseguir el mode de processament de tall sense contacte i a pressió zero.
• Manipula aliments enganxosos com les melmelades de nata sense enganxar-se al ganivet, donant com a resultat un tall suau i bonic.
• Amb el posicionament del producte totalment automàtic, es pot realitzar un tall integral segons sigui necessari.
• Diversos patrons de tall: cercle, llesca, rectangle, triangle.
• Ús totalment automàtic de la cinta transportadora per tall eficient d'aliments, estalviant mà d'obra.
• Petit i fàcil de transportar.
• Donar resposta a les necessitats dels consumidors del mercat i vetllar per la higiene i la seguretat alimentària en la màxima mesura possible.

 

Zhangzhou Wanli Machinery va introduir la tecnologia suïssa, els enginyers nacionals i estrangers realitzen regularment seminaris tècnics a distància, proposen diverses solucions de tall d'aliments i desenvolupen diversos projectes d'ultrasons per satisfer la demanda del mercat.