Proizvodi

Ultrazvučna mašina za ultrazvučno rezanje kolača

Prilikom rezanja hrane, ultrazvučni nož za rezanje vibrira na frekvenciji od 20, kHz (ili 30 / 40 kHz) tako da ostaci hrane neće ostati na površini noža. Površina rezane hrane je vrlo čista, a razmak između slojeva je čist. Novo istraživanje pokazuje da su ultrazvučni rezači više frekvencije (30 i 40 kHz) dobri za rezanje vruće i ljepljive hrane, te da nema buke tokom cijelog procesa.

Ultrazvučni sistem rezanja zbog rutinskog čišćenja i održavanja uzrokovanog vremenom isključivanja može se smanjiti za 70% ~ 90% u poređenju sa tradicionalnom opremom. Ako kupci koji koriste tradicionalnu opremu za rezanje žele koristiti ultrazvučnu tehnologiju za obradu hrane, trebaju samo napraviti male promjene u postojećoj opremi; ili uvesti novi dizajn sistema zasnovan na postojećem proizvodnom dizajnu. U tom smislu imamo veoma bogato iskustvo.

Automatska mašina za ultrazvučno rezanje tijesta

Ultrazvučno rezanje može smanjiti pritisak na objekt koji se reže vibriranjem visoke frekvencije u sekundi. Na taj način se može formirati uredna i čista površina za sečenje.

Prednost ultrazvučne tehnologije rezanja i trakiranja rubova je u tome što može brzo i precizno iviti i rezati hranu u kontinuiranom radu, a sečenje i trakiranje rubova se izvode i završavaju u isto vrijeme.

Ultrazvučni talasi režu proizvode precizno i brzo sa manjim otporom kroz vibracije velike brzine i ne postižu ostatke, deformacije i termička oštećenja na površini proizvoda.

Korištenje ultrazvučne frekvencije za pokretanje vibracija rezača može lako rezati u materijal, a vrlo je precizno i štedi materijal.

Naša fabrika je razvila širok spektar stručnosti u industriji ultrazvučnog rezanja hrane. Ova tehnika se koristi za prevazilaženje nedostataka povezanih sa konvencionalnim rezanjem. Uklanja probleme vezane za lijepljenje hrane za oštricu i također poboljšava kvalitet rezova. Naša oprema je dizajnirana za rezanje peciva, šipki i konditorskih proizvoda, sireva, mesa, gotove hrane i drugo.

Naša automatizirana oprema nudi visok standard sigurnosti i omogućava kontinuirano rezanje na proizvodnoj liniji ili na samostalnoj stanici. Možemo prilagoditi našu opremu vašim specifikacijama.

Tijesto za torte se reže u redovima kružnim noževima nakon što je kuhano. Krema se obriše na tijesto na dnu. Zatim se drugi sloj testa za tortu stavlja na drugi. Sada je vrijeme da isečete željenu dužinu. U ovom trenutku postoje 2 alternative. Jedna je tradicionalna oštrica, a druga opcija je ultrazvučni rezač hrane sa oštricom od titanijuma. Kada torta ima kremu unutra, jedinstvena opcija je ultrazvučno rezanje zbog prianjanja kreme. Kada normalna oštrica uđe u tortu, krema se zalijepi za oštricu i nakon 100 kom krema postaje tvrda na oštrici. U sljedećim reznicama, kriškama se vanjska strana deformiše. Kako bi se spriječila ova ljepljiva krema, koriste se ultrazvučne vibracije. Budući da ultrazvučna oštrica vibrira dok se reže, tako da se krema ne može zalijepiti za ultrazvučnu vibrirajuću oštricu. Kako je ultrazvučna oštrica napravljena od titanijuma, pogodna je i za prehrambenu industriju.

Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materijal:
Titanijumska legura
Radni napon:
220V

Tijesto za torte se reže u redovima kružnim noževima nakon što je kuhano. Krema se obriše na tijesto na dnu. Zatim se drugi sloj testa za tortu stavlja na drugi. Sada je vrijeme da isečete željenu dužinu. U ovom trenutku postoje 2 alternative. Jedna je tradicionalna oštrica, a druga opcija je ultrazvučni rezač hrane sa oštricom od titanijuma. Kada torta ima kremu unutra, jedinstvena opcija je ultrazvučno rezanje zbog prianjanja kreme. Kada normalna oštrica uđe u tortu, krema se zalijepi za oštricu i nakon 100 kom krema postaje tvrda na oštrici. U sljedećim reznicama, kriškama se vanjska strana deformiše. Kako bi se spriječila ova ljepljiva krema, koriste se ultrazvučne vibracije. Budući da ultrazvučna oštrica vibrira dok se reže, tako da se krema ne može zalijepiti za ultrazvučnu vibrirajuću oštricu. Kako je ultrazvučna oštrica napravljena od titanijuma, pogodna je i za prehrambenu industriju.

Prodajem ultrazvučnu mašinu za rezanje sireva

Ultrazvučna mašina za rezanje kolača je potpuno automatska oprema za rezanje hrane visokih performansi, sa standardnim višeosnim kontrolnim sistemom. U stvarnoj proizvodnji hrane, može se pozicionirati i rezati prema potražnji, a operacija se može završiti automatski, što značajno poboljšava radnu efikasnost. Iskoristite ekonomične kupovine da biste maksimizirali koristi.

Ultrazvuk pruža povoljne nove načine za rezanje, rezanje, preusmjeravanje, poravnavanje i prijenos širokog spektra proizvoda. Rezultat — pojednostavljena proizvodnja koja uvelike smanjuje otpad od proizvoda uz smanjenje troškova proizvodnje.

Ultrazvučni noževi za rezanje mogu rezati širok spektar materijala, dok smanjuju potrebne sile rezanja do 75% i značajno povećavaju brzinu rezanja i stope produktivnosti.

Čisti rezovi poboljšavaju vizualnu privlačnost višeslojnih proizvoda i smanjuju fragmentaciju punila kao što su orasi i grožđice.

Automatski uređaji za rezanje rukuju najvećim spektrom proizvoda, povećavaju prinose proizvodnje i čine čišćenje brzim i lakim.

Ultrazvučna mašina za rezanje hrane za rezanje testa

Ultrazvučna mašina za rezanje je vrsta opreme koja koristi ultrazvučnu energiju za rezanje i obradu. Njegov princip rada je da ultrazvučni generator proizvodi više od 20.000 puta veću energiju mehaničke vibracije u sekundi, što topi lokalno zagrijavanje rezanog materijala. Svrha rezanja materijala postiže se brzim razbijanjem molekularnog lanca. Stoga, ultrazvučno rezanje ne zahtijeva posebno oštru oštricu, niti zahtijeva veliki pritisak, i neće uzrokovati lomljenje ili lomljenje ruba rezanog materijala. Istovremeno, zbog niskog trenja ultrazvučnih vibracionih noževa za rezanje, posebno je efikasan za viskozne i elastične materijale kao što su hrana, guma ili predmeti kojima je nezgodno dodati smanjenje pritiska.

Budući da ultrazvučna oštrica vibrira dok se reže, tako da se krema ne može zalijepiti za ultrazvučnu vibrirajuću oštricu. Kako je ultrazvučna oštrica napravljena od titanijuma, pogodna je i za prehrambenu industriju.

Kompletne ili modularne ultrazvučne mašine za rezanje i giljotinsko rezanje

Proizvode ultrazvučnih mašina za rezanje hrane koriste mnogi od najvećih i najprestižnijih proizvođača hrane širom sveta. Ultrazvučno rezanje i obrada hrane pruža nove načine za rezanje, rezanje, preusmjeravanje, poravnavanje ili prijenos raznih prehrambenih proizvoda koji pojednostavljuju proizvodnju, minimiziraju otpad od proizvoda i smanjuju troškove održavanja. Ultrazvučna tehnologija koristi visokofrekventne zvučne vibracije za bržu obradu prehrambenih proizvoda. Siguran je, pouzdan i daje gotov proizvod višeg kvaliteta sa minimalnim čišćenjem ili zaustavljanjem proizvodnje.

Naša fabrika WANLI nudi kompletnu liniju specijalizovane opreme i komponenti za ultrazvučno rezanje hrane. U poređenju sa konvencionalnim rezačima, ultrazvučni rezači hrane su sanitarniji, sa manje vremena zastoja, boljom ekonomičnošću i povećanom konzistentnošću na površini rezanja gdje oštrice duže ostaju oštre.

Alati za rezanje se proizvode u vlastitoj kući preciznim žičanim EDM procesom koji smanjuje naprezanje za duži vijek trajanja. Wanli pruža potpunu prilagodbu OEM komponenti, kompleta i rogova noževa. Tipične primjene uključuju rezanje sira; rezanje proizvoda za kolače i deserte; rezanje konditorskih proizvoda; rezanje mesa; rezanje sendviča i omota.

WANLI razvija ultrazvučnu opremu za rezanje hrane, koja je nezavisna ultrazvučna oprema za rezanje hrane. Može se koristiti za rezanje pekarskih proizvoda, smrznute hrane, grickalica, uzoraka za rezanje. Različiti pravougaoni, kvadratni, trouglasti, dijamantski i lepezasti oblici. Kompanija ili pekara. Ova ekonomična ultrazvučna oprema za rezanje hrane opremljena je visokokvalitetnim alatima za rezanje od legure titanijuma, koje je razvio WANLI za postizanje najboljeg efekta rezanja.

Kako bi se proširila praktična primjena ultrazvučnog rezanja u preradi hrane, predložen je novi kinematički mehanizam koji će zadovoljiti kretanje opreme za ultrazvučno rezanje.

Praktične primjene Za procjenu ultrazvučnog rezanja hrane, s jedne strane, uporedili smo principe dvije metode, a to su ultrazvučno rezanje hrane i konvencionalno rezanje hrane; s druge strane, istraživali smo performanse ultrazvučnog rezanja različitih materijala, kao što su kruh, raženi kruh i kolači. Odjeljak Rezultati i diskusija pokazuje da ultrazvučno rezanje u industriji ima ne samo opće prednosti i prednosti, kao što su odlična površina rezanja, smanjeno mrvljenje, gnječenje, krhotine i razmazivanje, već i posebnu prednost, kao što je rezanje tankih kriški, što se ne može ostvariti konvencionalnim rezanjem hrane.

Ultrazvučna oprema za svježe tijesto je svestrana mašina koja koristi ultrazvučne oštrice za precizno rukovanje narezanim proizvodima. Ultrazvučna vibracija smanjuje otpor trenja između sečiva i proizvoda, a to omogućava nesmetan proces rezanja, bez deformacije samog proizvoda. I široke primjene u hrani (kolači, sendviči, tijesta, pice, itd.), Fleksibilnost oblika rezanja (pravokutni, kvadratni, trouglasti, okrugli, dijamantski), ekonomična i praktična ultrazvučna mašina je izbor mnogih kupaca pekara!