Ultrazvučna mašina za rezanje pekara

Tijesto za torte se reže u redovima kružnim noževima nakon što je kuhano. Krema se obriše na tijesto na dnu. Zatim se drugi sloj testa za tortu stavlja na drugi. Sada je vrijeme da isečete željenu dužinu. U ovom trenutku postoje 2 alternative. Jedna je tradicionalna oštrica, a druga opcija je ultrazvučni rezač hrane sa oštricom od titanijuma. Kada torta ima kremu unutra, jedinstvena opcija je ultrazvučno rezanje zbog prianjanja kreme. Kada normalna oštrica uđe u tortu, krema se zalijepi za oštricu i nakon 100 kom krema postaje tvrda na oštrici. U sljedećim reznicama, kriškama se vanjska strana deformiše. Kako bi se spriječila ova ljepljiva krema, koriste se ultrazvučne vibracije. Budući da ultrazvučna oštrica vibrira dok se reže, tako da se krema ne može zalijepiti za ultrazvučnu vibrirajuću oštricu. Kako je ultrazvučna oštrica napravljena od titanijuma, pogodna je i za prehrambenu industriju.

Automatski ultrazvučni rezač kolača za rezanje sladoleda

Ultrazvučna oštrica vibrira na visokim frekvencijama od 60 kHz, a ova visokofrekventna vibracija smanjuje otpor trenja na površini rezanja. Ovo sečenje sa niskim trenjem čini da sečivo glatko reže prehrambene proizvode. Donosi čistu i lijepu reznu površinu za razne prehrambene proizvode.

Takođe, ultrazvučno sečenje smanjuje komadiće hrane tokom rezanja. Što će smanjiti vrijeme zastoja za čišćenje vašeg proizvodnog sistema.

Naš ultrazvučni rezač hrane (kolača) moći će se lako ugraditi u vaš trenutni proizvodni sistem.

Ako se neki problem desio na ultrazvučnoj opremi, ultrazvučni generator šalje signal greške korisnikovom PLC-u. Sistem može otkriti problem i odmah zaustaviti sistem.

Ultrazvučni industrijski aparati za rezanje mesa, naša komercijalna oprema za rezanje mesa dizajnirana je za laganu obradu vašeg kuvanog mesa i pašteta. Ovo sečenje sa niskim trenjem čini da sečivo glatko reže prehrambene proizvode. Donosi čistu i lijepu reznu površinu za razne prehrambene proizvode. Takođe, ultrazvučno sečenje smanjuje komadiće hrane tokom rezanja. Što će smanjiti vrijeme zastoja za čišćenje vašeg proizvodnog sistema.

Naši ultrazvučni noževi izrađeni su od titanijuma, potpuno inertnog materijala odobrenog od strane prehrambene industrije. Titanijum ima dobru otpornost na zamor, površinsku tvrdoću i odlična akustička svojstva. Ostali alati kao što su ograde za preusmjeravanje i prijenosne šipke izrađeni su od aluminija sa teflonskim (R) premazom. Aluminijum ima izvrsna akustička svojstva i lako se obrađuje. Teflon čini površine alata klizavim i odobren je za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Oprema za ultrazvučno rezanje tipa protočne linije koristi visokofrekventne valove (visokofrekventne vibracije od 20.000 puta u sekundi generirane ultrazvučnom energijom za stvaranje površine gotovo bez trenja između oštrice i hrane, tako da se eliminišu problemi kao što su ljepljivi noževi i ekstruzija) vibracija za brzu obradu hrane i može rezati različite oblike cigli, štapiće i pečene proizvode. Uz upotrebu transportne trake u i van materijala, jedinica za rezanje može raditi s transportnom trakom sinhrono u procesu, a efikasnost proizvodnje je visoka.

WANLI automatski ultrazvučni rezač kolača
Ovo je prilagođena mašina dizajnirana za kontinuirano isporučivanje proizvoda za rezanje proizvoda od vekne na kriške. Mašina se može konfigurirati da automatski reže od 1-10 hljebova uporedo u zavisnosti od širine proizvoda. Mašina je dizajnirana da koristi transportnu traku sa servo pogonom kroz sistem ubacivanja, servo aktuator noža, ultrazvučne sisteme za rezanje, lakoću čišćenja i sanitacije.

Ova serija ultrazvučne opreme za rezanje kolača uglavnom se koristi za brzo rezanje biskvita, šifonske torte, Nagasaki torte, kolača na pari, kolača bez vode, kolača od meda i tako dalje. Ima tri proizvodna modela, ekonomična za pečenje Square, cijeli model pogodan za poduzeća za proizvodnju hrane na veliko, cjevovod za velike proizvođače hrane.

WANLI automatska ultrazvučna mašina za rezanje kolača

Naša ultrazvučna mašina za rezanje kolača može seći peciva sa glatkom površinom za rezanje i bez lepljenja.
Mogu li znati koju vrstu peciva ili kakvu tortu treba da isečete?

Ultrazvučne mašine za porcioniranje hrane kompanije Sonic Italia. Naša kompanija je vodeći dobavljač mašina za porcioniranje u prehrambenoj industriji. Razvijamo potpuno automatizovan sistem za sve moguće potrebe porcionisanja hrane.

Od rezova tava 600×400 mm do uzdužnog rezanja na transportnim trakama, osmislit ćemo i proizvesti personalizirana rješenja po principu „ključ u ruke“ koja slijede specifične smjernice klijenata.

Koristi 4-osni sistem servo drajvera, može se primijeniti na liniju za proizvodnju kolača tipa čelične letvice, proizvod se može rezati na tanke kriške sa minimalno 1,5 mm, uz prednost visokog učinka, kontinuiranog rezanja, praktičnog rada, automatskog praćenja, niske stope kvarova i visoko automatiziranog, što ga čini da može postići 180 rezova/minuta, ima ultrazvuk indikatora za skeniranje i skeniranje na strani kako bi se izbjegle nezgode.

visok učinak visoke kvalitete i velike brzine od wanlisonic ultrazvučne mašine za rezanje hrane

Ključne karakteristike
• Režite da biste postigli beskontaktni režim obrade rezanja bez pritiska.
• Tretirajte kremasti žele i drugu lepljivu hranu lepljivim noževima, glatkim i lepim.
• Automatsko pozicioniranje proizvoda, visoka preciznost rezanja, kontrola debljine kriške.
• Puna brzina je kontrolisana i može se efikasno rezati prema vašim potrebama.
• Automatski završi operacije bez ljudske intervencije i produktivnosti.

Ultrazvučna mašina za rezanje tofua je niz prilagođenih linija transformacije sažetka nadogradnje mašine za rezanje hrane, kao nova generacija ultrazvučne opreme za preradu hrane za montažnu liniju. 

Gotovo svi vole sir, on ne samo da je dobrog ukusa, već je i koristan za vaše zdravlje. Na primjer, cheddar sir sadrži visoke koncentracije esencijalnih nutrijenata, posebno visokokvalitetnih proteina i kalcija. Zbog toga je toliko važno jesti mliječne proizvode, a cheddar sir je bolji od ostalih mliječnih proizvoda.

Cheddar sir ima oblik ljuskica i oblik bloka. Najčešće se koristi pahuljica, koja se obično koristi kao sendvič kruh, sendvič ili pljeskavica.

Ultrazvučna mašina za rezanje blokova cheddar sira oduvijek je bila idealno rješenje za rezanje koje pomaže vašem siru da se isječe na ravnomjerne komade ili ljuspice.

Wani Ultrasonic Food Cutting jamči čisto i precizno rezanje bez uticaja na homogenost prehrambenog proizvoda na bilo koji način, bilo da je mekan ili da sadrži masti, šećere, med, kreme ili čokoladu, kao što je uobičajeno kod deserta i konditorskih proizvoda. Proizvođači mliječnih proizvoda obično ga koriste za porcije tvrdog ili blagog začinjenog sira koji je teško narezati/rezati.

Digitalni generatori koji regulišu naše ultrazvučne mašine za rezanje hrane nude mogućnost povećanja, smanjenja i modifikacije njihovih radnih parametara: amplitude, izlazne snage i upravljanja vremenom.

Za ultrazvučne aplikacije za rezanje hrane ugrađene u automatizovane proizvodne linije, obezbeđujemo vibracione grupe sa različitim frekvencijama, čuvajući bezbednost na radu i nedostatak buke tokom faze proizvodnje.

Ultrazvučna mašina za rezanje koju proizvodi Wanli mašinerija ima prednosti velike brzine rezanja, uštede radne snage, ujednačene površine rezanja, može se postaviti prema potrebi za različitim režimima, ali takođe ima sistem za zaustavljanje u nuždi, siguran, praktičan i brz, ako vam je potrebna mašina za rezanje hrane, izaberite Wanli!