Horizontalna mašina za rezanje tofua: 3 funkcije + 5 prednosti + 4 prodajna mesta + 3 upotrebe potpuno analizirane
Rezanje sa više specifikacija
Horizontalni tofu mašina za sečenje postiže efikasno sečenje tofua kroz preciznu mehaničku strukturu i inteligentni kontrolni sistem, sa osnovnim funkcijama u sledeća 3 aspekta:
Može precizno završiti horizontalno rezanje (debljina podesiva od 0,5-50 mm), vertikalno rezanje na kockice (veličina po izboru od 1-10 cm) i dijagonalno rezanje, pogodno za različite teksture tofua kao što su meki tofu, čvrsti tofu i tofu od hiljadu stranica. Na primjer, komercijalni modeli s dva seta oštrica mogu rezati blok tofua debljine 10 cm na 20 ujednačenih kriški odjednom.
Standardizovana kontrola proizvodnje
Pogonjena servo motorom, greška rezanja se kontroliše unutar ±0,2 mm, osiguravajući da svaki komad tofua bude iste veličine, rješavajući problem neujednačene debljine pri ručnom rezanju i poboljšavajući efikasnost pakovanja i kuvanja. Za krhki mekani tofu, meke transportne trake i tehnologija rezanja pod malim pritiskom također mogu smanjiti stopu loma.
Automatska adaptacija procesa
Može se spojiti na proizvodnu liniju kako bi se realizirala potpuna automatizacija procesa automatskog dodavanja, pozicioniranja, rezanja i reza. Jedan uređaj može obraditi 800-2000 komada tofua na sat, zadovoljavajući potrebe masovne proizvodnje u pogonima za preradu hrane i centralnim kuhinjama.
U poređenju sa tradicionalnim ručnim sečenjem ili opremom sa jednom funkcijom, značajne prednosti horizontalnih mašina za rezanje tofua ogledaju se u 5 dimenzija:
Efikasnost povećana za 300%+
Ručnim rezanjem može se preraditi do 200 komada tofua na sat, dok komercijalni modeli mogu doseći 800-2000 komada/sat, što značajno skraćuje vrijeme obrade, posebno pogodno za centraliziranu pripremu obroka u preduzećima ugostiteljskih lanaca.
Stopa gubitka smanjena na ispod 5%
Koristeći PU transportnu traku za hranu i dizajn sečiva sa tupim ivicama, smanjuje fragmentaciju tofua tokom transporta i rezanja, što je više od 10 procentnih poena niže od ručnog rezanja (stopa gubitka oko 15%).
10 zupčanika preciznog podešavanja debljine
Debljina sečenja se može podesiti u koracima od 0,5 mm preko dugmeta ili ekrana osetljivog na dodir, što može zadovoljiti potrebe ultra tankih hladnih kriški salate do gustih dinstanih sastojaka, prilagođavajući se raznovrsnim zahtevima jela.
3 nivoa sigurnosne zaštite
Opremljena infracrvenom indukcijskom zaštitom za ruke (oštrica se automatski zaustavlja kada je ruka blizu), dugmetom za zaustavljanje u nuždi i vodootpornim motorom, koji zadovoljava sigurnosne standarde obrade hrane i smanjuje operativne rizike.
Vrijeme čišćenja skraćeno za 60%
Noževi i transportne trake podržavaju brzo rastavljanje. Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika 304, koji se lako briše mrlje od ulja. Ispiranjem vodenim pištoljem pod visokim pritiskom, proces čišćenja se skraćuje sa 30 minuta na manje od 12 minuta.
Osnovna konkurentnost horizontalne mašine za rezanje tofua ogleda se u 4 glavne diferencirane prodajne tačke, direktno adresirajući bolne tačke korisnika:
1 mašina se prilagođava 6 vrsta tofu proizvoda
Može stabilno da seče od mekog tofua, čvrstog tofua do sušenog tofua, vegetarijanske piletine, prženog tofua i tofua od hiljadu stranica bez zamene opreme, smanjujući troškove nabavke preduzeća.
2 načina rada za slobodno prebacivanje
Podržava potpuno automatske (povezivanje linije za montažu) i poluautomatske (ručno hranjenje) načine rada. Mali restorani mogu odabrati poluautomatske modele (koji pokrivaju samo 0,8㎡), dok su velike fabrike pogodne za potpuno automatske modele montažnih linija.
Dizajn za brzu promjenu noža od 5 sekundi
Oštrica se ugrađuje magnetskim privlačenjem i može se zamijeniti bez alata, čime se rješava problem dugotrajne izmjene noža (oko 20 minuta) tradicionalne opreme i smanjuje vrijeme zastoja.
24-satni kontinuirani radni kapacitet
Opremljen industrijskim motorom i sistemom odvođenja toplote, podržava cjelodnevni neprekidan rad, zadovoljavajući potrebe za brzim radom u pogonima za preradu hrane, i primjenjiviji je od običnih modela (koji se moraju zaustaviti radi odvođenja topline nakon 8 sati neprekidnog rada).
Horizontalne mašine za rezanje tofua imaju širok spektar primena, pokrivajući 3 osnovna područja:
ugostiteljstvo
Hot pot restorani i Malatang prodavnice koriste ga za brzo rezanje tofua na standardne komade 3cm×3cm. Centralne kuhinje lanaca brze hrane putem nje realizuju standardizovanu pripremu obroka, osiguravajući da specifikacije sastojaka tofua u svakoj prodavnici budu konzistentne.
Postrojenja za preradu hrane
Prilikom proizvodnje gotovih proizvoda od tofua (kao što su hladni miješani tofu i marinirani sušeni tofu), koristi se za rezanje na kriške ili komade ujednačene debljine, što je pogodno za naknadno začinjavanje i pakovanje; Fabrike proizvoda od pasulja koriste ga za preliminarno rezanje tofua za pripremu za dubinsku obradu (kao što je pravljenje kože tofua).
Domaćinstva i male radionice
Mali kućni modeli (težine samo 5 kg) su pogodni za rezanje domaćeg tofua, dok lokalne radionice tofua mogu poboljšati efikasnost obrade 50-100 mačaka tofua dnevno putem poluautomatskih modela, smanjujući ručno unošenje.
