В днешната конкурентна хлебопекарна индустрия, производителите непрекъснато търсят оборудване, което гарантира прецизност, хигиена и ефективност - особено при работа с деликатни кръгли сладкиши. От торти с мус и чийзкейкове до пандишпанови торти с пълнеж от сметана, постигането на чисти разрези без деформация, като същевременно се поддържа висока производителност, може да бъде голямо предизвикателство.

За да отговори на тези изисквания на индустрията, Wanlisonic с гордост представя ултразвуковата машина за рязане на кръгла торта Wanlisonic с конвейерна лента, модел Wanlisp2-305K920L1700PLUS. Проектирана за непрекъснати производствени среди, тази усъвършенствана ултразвукова система осигурява плавно рязане, интелигентна автоматизация и стабилна работа - което я прави идеално решение за средни до големи пекарни.

Усъвършенствана ултразвукова технология за перфектно нарязване на торта

Традиционните механични методи на рязане често причиняват деформация на продукта, залепване на крем и неравни ръбове. За разлика от това, Wanlisonic използва високочестотна технология за ултразвукови вибрации. Остриетата от титаниева сплав вибрират на ултразвукова честота, намалявайки триенето между острието и повърхността на тортата. Това позволява:

• Чисти и гладки режещи ръбове
• Без дърпане или сгъване на меки кори
• Минимални остатъци върху острието
• Намален брак на продукта

Независимо дали режете квадратни парчета, правоъгълни порции или прецизни резени от кръгли торти, системата Wanlisonic гарантира последователност и цялост на продукта.

Непрекъснато рязане с автоматична транспортна лента

Един от основните акценти на този модел е неговата автоматична система за лентово транспортиране. Интегрираният конвейер позволява непрекъснато подаване и рязане, което значително подобрява ефективността на производството.

Транспортната лента е проектирана за безопасност от хранителен клас и лесно почистване. Комбинирана с интелигентна система за управление, машината позволява на операторите да регулират скоростта и дебелината на рязане на базата на различни видове торта.

Тази функция прави машината за рязане на кръгла торта Wanlisonic много подходяща за:

• Промишлени фабрики за сладкиши
• Централни кухни
• Производители на замразени торти
• Мащабни производствени линии за пекарни

Спецификации на машината

По-долу са дадени подробните технически параметри на ултразвуковата машина за рязане на кръгла торта Wanlisonic:

Двойни остриета от титаниева сплав за стабилна работа

Оборудван с 2 броя 300 мм остриета от титаниева сплав, машината гарантира издръжливост и дълготрайна стабилност. Титановата сплав е лека, устойчива на корозия и силно съвместима с ултразвукови вибрации, което я прави идеална за приложения за рязане на храни.

Системата с ножове поддържа множество модели на рязане:

• Равни квадратни части
• Правоъгълни разрези
• Еднакви парчета торта

С регулируема скорост, варираща от 35 до 60 разфасовки в минута, производителите могат да балансират прецизността и производителността според производствените изисквания.

Хигиеничен дизайн с рамка от неръждаема стомана 304

Безопасността на храните остава основен приоритет в съвременното производство на хлебни изделия. Цялата рамка на машината е изработена от 304 неръждаема стомана, гарантирайки:

• Устойчивост на корозия
• Лесно почистване и хигиенизиране
• Съответствие с международните стандарти за обработка на храни

CE сертификатът допълнително потвърждава, че машината отговаря на европейските изисквания за безопасност и качество.

Подходящ за различни видове торти

Ултразвуковата машина за рязане на кръгла торта Wanlisonic е многофункционална и може да работи с:

• Торти със свеж крем
• Замразени торти с мус
• Чийзкейкове
• Редени пандишпанови блатове
• Шоколадови торти
• Сладоледени торти

Тъй като ултразвуковото рязане намалява триенето и натиска, то е особено ефективно за замразени и лепкави продукти, които трудно се режат с традиционните остриета.

Интелигентно управление и регулируеми параметри

Операторите могат лесно да регулират скоростта и параметрите на рязане чрез контролния интерфейс. Регулируемата скорост на рязане (35–60 среза/минута) позволява гъвкава работа за различни производствени обеми.

Освен това машината поддържа дебелина на рязане от ≥5 mm, отговаряйки както на изискванията за опаковане на дребно, така и на широкомащабна дистрибуция.

Защо Wanlisonic?

Wanlisonic изгради силна репутация в ултразвуковите решения за рязане на храна, като се фокусира върху:

• Индивидуални индустриални решения
• Стабилни ултразвукови системи
• Висококачествени компоненти
• Надеждно следпродажбено обслужване

Чрез комбиниране на иновация с практически опит в пекарната, Wanlisonic доставя машини, които подобряват производителността, като същевременно поддържат първокласно качество на продукта.

За пекарни, които имат за цел да модернизират своите производствени линии, да намалят интензивността на труда и да подобрят прецизността на рязане, ултразвуковата машина за рязане на кръгла торта Wanlisonic с конвейерна лента предлага мощно и надеждно решение.

ЧЗВ – Ултразвукова машина за рязане на кръгла торта Wanli с конвейерна лента

1. Какви видове торти може да реже тази машина?

Машината може да нарязва кръгли сметанови торти, торти с мус, чийзкейкове, замразени торти и наслоени пандишпанови торти на квадрати, правоъгълници или филийки.

2. Регулируема ли е скоростта на рязане?

да Скоростта на рязане може да се регулира между 35–60 разфасовки в минута в зависимост от производствените изисквания.

3. От какъв материал са изработени остриетата?

Машината използва ултразвукови остриета от титаниева сплав, осигуряващи издръжливост и чисто рязане.

4. Машината подходяща ли е за замразени торти?

да Ултразвуковата технология е особено ефективна за замразени и лепкави продукти.

5. Машината отговаря ли на международните стандарти?

да Рамката на машината е изработена от неръждаема стомана 304 и е CE сертифицирана.

Информация за контакт

Миа Ву (старши консултант на клиенти)
📧 Имейл: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел. / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601