Ултразвуковата система за обработка на храни използва високочестотна вълнова вибрация за бърза обработка на храната, елиминирайки времето за престой, причинено от непрекъснатото почистване на традиционните режещи дискове. Ултразвуковото оборудване предоставя нов начин за рязане, рязане, обръщане, подравняване или транспортиране на различни храни, което прави производствения процес рационализиран, с по-малко отпадъци и ниски разходи за поддръжка. Ултразвуковото острие вибрира нагоре и надолу 20 000 пъти в секунда, за да нареже продукта от фурната или конвейерната лента или да го нареже на ленти
