Ультрагукавая сістэма апрацоўкі ежы выкарыстоўвае высокачашчынную хвалевую вібрацыю для хуткай апрацоўкі ежы, ухіляючы прастоі, выкліканыя пастаяннай ачысткай традыцыйных рэжучых дыскаў. Ультрагукавое абсталяванне дае новы спосаб рэзаць, рэзаць, паварочваць, выраўноўваць або транспарціраваць мноства розных прадуктаў, што робіць вытворчы працэс аптымізаваным, з меншай колькасцю адходаў і нізкімі выдаткамі на абслугоўванне. Ультрагукавое лязо вібруе ўверх і ўніз 20 000 разоў у секунду, каб нарэзаць прадукт з печы або канвеернай стужкі або нарэзаць прадукт на палоскі
