超声波面包切割机

工厂生产用超声波食品切割设备

超声波食品切割设备可广泛应用于切片奶油多层蛋糕、夹心慕斯蛋糕、枣糕、蒸夹心蛋糕、拿破仑、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、奶酪、火腿三明治等烘焙产品。
可分为各种形状的烘焙食品和冷冻食品，如圆形、方形、扇形、三角形等。并可根据客户特殊需求及现有条件定制超声波切割机，欢迎来样测试。

超声波技术可干净地切割多质地食品而不变形，从而提高食品的切割质量和一致性。

超声波食品切割系统可用于以下应用：

• 硬奶酪和软奶酪，包括含有坚果和水果的产品

• 餐饮业的三明治、卷饼和披萨

• 牛轧糖、糖果棒、格兰诺拉麦片棒和健康零食棒

• 半冷冻肉和鱼

• 新鲜或冷冻蔬菜

• 面包或蛋糕产品

• 冰淇淋和其他冷冻零食

万力全自动超声波食品切割机

超声波食品切割机非常适合切割粘性、果冻以及坚硬和脆弱的产品。它可以切割所有印度糖果和烘焙产品等。它是完全可编程的触摸控制面板，可以在有或没有容器的情况下切割。该切片机采用超声波刀片，可防止产品粘在刀片上，使每片切片都能干净、精确地切割。

超声波食品切割机

众所周知，超声波对食品工业中各种工艺的速率具有显着影响。使用超声波，现在可以在几秒或几分钟内完成完全可重复的食品加工，并且具有高重复性，降低了加工成本，简化了操作和后处理，使最终产品具有更高的纯度，消除了废水的后处理，并且仅消耗传统工艺通常所需的时间和能源的一小部分。冷冻、切割、干燥、调温、漂白、灭菌和提取等多种工艺已在食品工业中得到有效应用。

其中，超声波切割在食品中的应用近年来越来越广泛。

万力是一家集食品加工机械设备研发、生产、销售、服务于一体的公司。我们专业从事高科技食品机械的研究和制造，为食品企业提供了一种新的生产模式。例如超声波食品切割机，该设备可以切割各种形状的食品，如冷冻食品、粘性食品、挥发性食品、易发霉食品、坚韧食品（如夹心蛋糕面包、盒装蛋糕、切片面包、瑞士卷蛋糕、枣子蛋糕等）。

超声波食品加工是切割、切片、成型、转移、排列或转移各种食品的有效方法。超声波刀片以 20 kHz、30 kHz 或 40 kHz 的高频振动。叶片的这种振荡/振动运动产生几乎无摩擦的表面。

刀片/工具上的粘附和堆积被最小化。

用户通过最大限度地减少之前清洁机器所损失的生产时间来提高生产率。其他人发现他们可以完全消除传统切割所需的程序，例如在切割操作之前冷却产品，或者在包装操作之前切割后重新对齐产品。

对于嵌入自动化生产线的超声波食品切割应用，我们根据最终用户的要求提供20至60kHz不同频率的振动组，以保证制造阶段的工作安全和无噪音。

超声波蛋糕机是一种大容量切割机，用于精确切割圆形和矩形产品切片。

万里超声波切割机性能卓越，切割质量高，材料优质，切割可靠，切割精度高。该机器凭借独特的技术和伺服系统，从而实现快速、精确切割的最大效果。

优点：

1.多层产品切割，层间不串色
2、超声波切割优点：切口精细、无碎屑、不粘刀
3.多功能、多组切刀组成，适合生产线使用。
4.切割对象范围广，冷冻产品，包括奶油产品均可适应
5.根据客户需求定制产品切割模型。

冷冻面团技术是20世纪50年代末发展起来的一项面包新技术，目前在许多国家和地区颇为流行。目前该行业大多数使用传统的不锈钢刀具来切割冷冻面团。传统的不锈钢刀切割冷冻面团时，冷冻面团的温度较高。如果温度太低，切割就会很费力，或者会全部破裂。因此，冷冻面团需要冷却至室温后再切割，降低了温度。切割效率。

研发的面团超声波切割设备不仅为常温食品切割存在的问题提供了专业的解决方案，也为极端温度下的食品提供了最合适的解决方案。超声波食品切割设备采用超声波技术，将超声波振动施加到刀片上进行切割。无需任何外力即可轻松将冷冻面团在负18度下切割，且不碎裂。

超声波刀片以超声波频率振动，可以轻松快速、精确地切开待切割材料，而不会留下任何颗粒形式的残留物。

超声波多年来一直用于切割成品。摆动式冷切割超声波发生器可减少切割过程中的阻力，甚至在与烘焙食品、能量棒、奶酪、披萨等一起使用时可以自行清除残留物。

结果是：光滑、可重复的切割表面，且产品不会变形和热损坏。

超声波蛋糕切割系统提供了一种新的切割、切片和自动翻转方法来处理各种食品，使生产过程、废物最小化和维护成本最低。

万力全自动超声波牛轧糖切割机

超声波牛轧糖切割机主要用于各种糕点、牛轧糖、糖果的切割设备，是我厂设计的一种理想设备。此款超声波牛轧糖切割机，切口平整，尺寸均匀。特别适合糕点房配套使用。该机具有操作简单、出料快、损耗率低的特点。不仅可以减少工人的操作时间，还可以大大提高整个生产的效率。

万力超声波长方形蛋糕切片机

万力标准超声波矩形蛋糕切片机配有2个水平刀片和3个垂直刀片，横切刀片总宽度为600mm，纵切刀片总宽度为900mm。可在标准烤盘上切割400mmX600mm的蛋糕。通过控制屏输入参数，将蛋糕切成任意大小的方块。

如果您的烤盘不是标准烤盘，那么我们的万力超声波矩形蛋糕切片机可以根据您的不同需求进行定制和设置。

超声波切割的关键是“切”，而不是非常规机床的“切”。形象地说，超声波切割就像用剪刀剪纸或用刀切皮革一样，不会产生工件的碎片。与传统的“切割切割”相比，超声波切割头可以在剪刀或刀具上施加20~30kHz的振动能量，帮助打开材料内部的分子结构。由于这一特点，刀具可以更轻松地切削材料，并且切削速度比传统铣削高得多。