万力的高效超声波切割工具使食品行业的公司能够提高绩效并改善切片操作。
原理很简单:根据需要将振动刀(超声波发生器)的边缘设置为定义的振幅(30 至 100 µ)和频率(20 或 30 kHz)。它产生超过 105 G 的加速度,借助上下移动的压力机将食物切成小块。
超声波刀具机的优点:
– 干净的切口,没有混乱或压碎,
– 与软的、粘的和易碎的食物兼容,
– 自清洁刀片,
– 食物不会粘附在刀片的侧面,从而防止各层相互污染,
– 可以实现极薄、均匀的层,其公差水平是其他方法无法达到的,
– 高吞吐量,
– 零破碎和更少的产品损失,
– 比所有其他传统切割方法安全得多,
– 切开硬质原料(核桃、开心果、橄榄、葡萄干等),无需将其移离原处。
超声波食品加工是切割、切片、成型、转移、排列或转移各种食品的有效方法。超声波刀片以 20 kHz、30 kHz 或 40 kHz 的高频振动。叶片的这种振荡/振动运动产生几乎无摩擦的表面。
刀片/工具上的粘附和堆积被最小化。
用户通过最大限度地减少之前清洁机器所损失的生产时间来提高生产率。其他人发现他们可以完全消除传统切割所需的程序,例如在切割操作之前冷却产品,或者在包装操作之前切割后重新对齐产品。
超声波蛋糕机是一种大容量切割机,用于精确切割圆形和矩形产品切片。
万里超声波切割机性能卓越,切割质量高,材料优质,切割可靠,切割精度高。该机器凭借独特的技术和伺服系统,从而实现快速、精确切割的最大效果。
不仅是无纺布和纺织物,各种食品也可以通过超声波精确、干净地分离或切割。
根据应用的不同,可以使用适当的超声波发生器设计进行垂直、水平或连续切割。用作切削工具的超声波发生器的磨损相对较低。由于它们是冷的,就像超声波焊接和冲压一样,因此可以有效地加工各种材料。食品工业中的例子有各种类型的奶酪、烘焙产品和糖果、面团或速冻产品。相应的超声波发生器借助超声波振荡精确地分割食物。切割本身是由于减少了振动所需的力,因此切割工具比传统刀具更容易。因此,食物不会因压缩或挤压而变形。
食品超声波分切机有3种切割模式:切片模式、切割模式、切割扇形模式。可切割多种食品:蛋糕、面包、奶酪、披萨、糖果等。这款食品自动超声波分切机功能强大且经济。非常适合中小型工厂、面包店、蛋糕店。
万力制造超声波千层蛋糕机
这些设备完全可编程,可以生产任何尺寸的部分或切片,因为切割的深度、宽度和长度都可以调整。该系统非常适合份量控制或切割难以切割的产品,包括夹心蛋糕、薄饼、馅饼、奶油馅饼、磨砂盒、Petit Fors、拿破仑蛋糕、焦糖、早餐棒、布朗尼蛋糕等。
万力制造超声波千层蛋糕机
这些设备完全可编程,可以生产任何尺寸的部分或切片,因为切割的深度、宽度和长度都可以调整。该系统非常适合份量控制或切割难以切割的产品,包括夹心蛋糕、薄饼、馅饼、奶油馅饼、磨砂盒、Petit Fors、拿破仑蛋糕、焦糖、早餐棒、布朗尼蛋糕等。
超声波全自动土耳其软糖切刀机采用超声波切割技术,使刀体在切割食物时产生超声波振动,将食物切开,食物残渣不会粘在刀体上,切口整齐。这款超声波自动土耳其软糖切割设备适用于切割多种食品,特别是那些有粘性的食品,如土耳其软糖、巧克力、棉花糖、太妃糖、奶油蛋糕等。
我们拥有一支具有技术知识和管理经验的专业团队。我公司拥有先进的制造设备。凭借完善的管理体系和卓越的品质,我们始终保持价格的竞争力和合理性。
立即发送您的询盘