Ige Ultrasonic jẹ imọ-ẹrọ gige ounjẹ tuntun ti o ni idaniloju iṣelọpọ pọ si ati didara ti o dara julọ ti awọn ege ounjẹ.
Olutirasandi jẹ gbigbọn ẹrọ ti o jọra si eyiti iṣelọpọ nipasẹ ohun elo orin kan. Wọn pe wọn ni olutirasandi nitori awọn igbohunsafẹfẹ wọn wa loke ibiti igbọran ti eti eniyan (ti o tobi ju 16 kHz). Ni awọn apejọ akositiki, awọn igbi titẹ wọnyi jẹ ipilẹṣẹ nipasẹ awọn olupilẹṣẹ. Eyi nfi lọwọlọwọ ranṣẹ ni igbohunsafẹfẹ kanna bi oluyipada (tabi transducer). Oluyipada ti a ṣe ti awọn ohun elo amọ piezoelectric lẹhinna yi agbara yii pada si awọn gbigbọn ẹrọ. Ninu olutirasandi, foliteji kan ni a firanṣẹ si seramiki, eyiti o gun tabi kuru da lori polarity ti foliteji. Nikẹhin, ni kete ti gbigbọn ti wa ni ipilẹṣẹ, o ti wa ni imudara ati gbigbe nipasẹ awọn ultrasonic ojuomi si ounje lati ge.
Ultrasonic ojuomi tiwqn
Ipese agbara Ultrasonic, ti a tun pe ni monomono, yi iyipada 50/60hz AC foliteji sinu agbara itanna igbohunsafẹfẹ giga. Da lori ohun elo naa, igbohunsafẹfẹ le jẹ 20KHz, 30KHz tabi 40KHz. Ni 20KHz, ori ọpa (abẹfẹlẹ) gbigbọn awọn akoko 20,000 fun iṣẹju kan.
Oluyipada kan, ẹrọ eletiriki eletiriki ti o ni edidi ti o gba agbara itanna lati orisun agbara kan ti o si yi pada si awọn gbigbọn ẹrọ igbohunsafẹfẹ giga.
Iwo naa, ti o wa laarin transducer ati ori ọpa (abẹfẹlẹ). Ṣe alekun tabi dinku titobi ti iṣelọpọ transducer lati fi titobi ti o yẹ si ori ọpa (abẹfẹlẹ).
Awọn olori irinṣẹ Ultrasonic, ti a tun mọ ni awọn abẹfẹlẹ lori ohun elo gige, kọọkan jẹ adani fun ohun elo kan pato.
Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn boṣewa ultrasonic ojuomi si dede: aibaramu, gbe, ni afiwe eti ati igbi atọka. Ọkọọkan jẹ apẹrẹ fun ibi-afẹde gige ti o yatọ. Awọn ọja ti a yan pẹlu awọn ipele ti ipara tabi suga, bakanna bi awọn iyẹfun miiran tabi awọn ounjẹ ti o sanra, ni a le ge ni ọna iṣakoso nipasẹ olutirasandi lati ṣe didara didara oju. Jiometirika gige ti awọn irinṣẹ fun gige gigun tabi iṣipopada jẹ ti ara ẹni kọọkan si awọn ibeere ọja.
Awọn gbigbọn igbohunsafẹfẹ giga-giga ti a ṣe nipasẹ olutọpa ultrasonic ṣe iranlọwọ fun gige ounjẹ nitori abẹfẹlẹ wọ inu ohun elo laisi ipa tabi fisinuirindigbindigbin, ati idilọwọ ọja naa lati duro si ohun elo gige. Nitorinaa, apakan ultrasonic ṣe imukuro pipadanu ọja ati mu iṣelọpọ pọ si. O ṣe idaniloju ipari didara ti o dara julọ laisi titẹ tabi didi.
Ọbẹ gige Ultrasonic jẹ paapaa dara julọ fun gige ounjẹ, paapaa rirọ, tutunini tabi ounjẹ titun, gẹgẹbi warankasi, ẹran, ẹran tutu, pastry, pastry, bbl O nlo nipasẹ awọn olupese ohun elo ounje fun Brownie oyinbo ultrasonic Ige ẹrọ, Ultrasonic laifọwọyi swiss Roll oyinbo gige ẹrọ ati awọn ẹrọ miiran. O tun ṣiṣẹ ni orisirisi awọn nitobi ati titobi: awo, sheets, ifi, fẹlẹfẹlẹ, iyipo, ohun amorindun, akara, ati siwaju sii. Warankasi, awọn obe ẹran, awọn biscuits, eso, awọn akara oyinbo, mousses, ati bẹbẹ lọ; ultrasonic slicing idilọwọ awọn kontaminesonu ti awọn slicing sonotrode ati ki o pese ga Ige didara fun kan jakejado orisirisi ti awọn ọja. Ilana gige ultrasonic ni a lo lati gbe awọn iwe tinrin ti sisanra igbagbogbo laisi pipadanu ọja eyikeyi. Pẹlu atilẹyin ti olutirasandi ọja naa ko ni idibajẹ, nitorinaa o le ge awọn ege tinrin pupọ. Awọn anfani ti ultrasonic gige ni: O le nu aaye naa; lati rii daju pe deede, pipe ti o pọju ati igbesi aye iṣẹ pipẹ. Iyara sisẹ giga, fifipamọ agbara ati ṣiṣe giga, idinku ipa lori agbegbe.
Nitori gbigbọn ultrasonic, nikan ni iye diẹ ti ọja ti o kù ni ifaramọ si sonotrode, nitorina o ṣe afihan ipa-mimọ ti ara ẹni si iye kan. Ni afikun, gbigbọn-igbohunsafẹfẹ ti o ga julọ jẹ ki titẹ akọkọ ti olutọpa ultrasonic nigba gige kekere ju ti olutọpa ti aṣa. Ni akoko kanna, awọn ultrasonic Ige abẹfẹlẹ wọ kere ati awọn Ige didara jẹ significantly dara. Ni afikun, lilo awọn ọna ṣiṣe gige ultrasonic ni ipa rere lori itọju ohun elo ati akoko idinku.
Ti o ba n ra awọn ohun elo gige ounjẹ, jọwọ kan si wa, Wanli Machinery ti jẹri si iwadi ti ohun elo gige ounjẹ, awọn ọja wa pẹlu Ultrasonic frozen cake Rotary cutting machine, Ultrasonic slicer for cheese, Ultrasonic toast bread cutting machine, Yika oyinbo Ultrasonic cutter, Ultrasonic slice cake production line, bbl A ti wa ni igbẹhin lati pese fun ọ pẹlu ohun elo didara to gaju.
