Ige ibile ni lati lo ọbẹ pẹlu eti to mu lati tẹ lodi si ohun elo ti a ge. Iwọn titẹ yii ti wa ni idojukọ ni eti abẹfẹlẹ, titẹ naa tobi ju agbara irẹwẹsi ti ohun elo ti a ge, a ti fa asopọ molikula ti ohun elo naa, o si ge kuro. Niwọn igba ti a ti fa ohun elo naa kuro nipasẹ titẹkuro, gige gige ti ọpa gige yẹ ki o jẹ didasilẹ, ati pe ohun elo funrararẹ gbọdọ wa labẹ titẹ giga ti o ga. Abajade gige ko dara fun awọn ohun elo rirọ ati rirọ, ṣugbọn o ṣoro fun awọn ohun elo alalepo
Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn ọbẹ gige ounjẹ ibile, awọn gige akara ultrasonic ko nilo awọn egbegbe didasilẹ, tabi wọn nilo titẹ pupọ, ati pe ounjẹ naa ko bajẹ. Ni akoko kanna, nitori pe abẹfẹlẹ ti n ṣe gbigbọn ultrasonic, idiwọ ikọlu jẹ kekere, ati ohun elo lati ge ko rọrun lati duro si abẹfẹlẹ. Yi bata ti alalepo ati awọn ohun elo rirọ, awọn ohun elo tutunini, gẹgẹbi akara oyinbo, yinyin ipara, ati bẹbẹ lọ.
