כּדי צו שפּילן אַ באַטייטיק ראָלע און ברענגען דעם שטיקל צו אַן אַנדער שטאַפּל, וואָלט די קוואַליטעט פון דעם שטיקל מעסער געדאַרפט זיין אַזוי, אַז עס וואָלט געדאַרפט ארויפגיין א שטאַפּל.
עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון שטיקל קאַטערז וואָס זענען דיזיינד צו שנייַדן די שליימעסדיק שטיקל סלייסיז און דערגרייכן גענוי לעוועלינג פון שטיקל. אפילו מיט אַ נאָרמאַל ברויט מעסער, עס איז מעגלעך צו רעפטל די שטיקל, אָבער איר קענען נישט האַלטן זיך מיט די בעסטער סלייסער. עס איז אַ גרויס געצייַג פֿאַר די בעקער ווי עס איז גאָר נוציק צו מאַכן דיין שטיקל פּרעזענטירונג פלאָלאַס.
מיט דעם קיך פיקסיר עס איז ניט מער שווער צו שנייַדן די שליימעסדיק סלייסיז און מאַכן טייערד שטיקל סלייסיז. עס זענען גוט שטיקל קאַטערז וואָס זענען דיזיינד צו שנייַדן די שטיקל לייכט, אָבער זיי קענען אויך זיין געניצט פֿאַר לעוועלינג, טרימינג און לייערינג. עס איז אַ גרויס געצייַג פֿאַר קאַטינג, קאַטינג, קאַטינג און לעוועלינג קייקס און קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ לעוועלינג אָדער טרימינג שיכטע.
עס קענען אויך זיין גענוצט צו אַריבערפירן סלייסיז פון שטיקל פון יידל דיזערץ צו אַ טאַץ אָדער טעלער און קענען אפילו באַקומען אייז קרעם צו פאַסילאַטייט די אַריבערפירן פון קייקס. בעסטער פֿאַר בעקער וואָס ווילן צו שנייַדן די שטיקל אין ווי פילע לייַערס ווי מעגלעך צו געבן יעדער שיכטע אַ סופּער גלאַט און פאַכמאַן שנייַדן.
עס באשטייט פון אַ לעוועלער אויף יעדער זייַט פון די קעסטל סטרוקטור מיט אַ בויגן און 2 סטרינגס אַטאַטשט צו אים. שטעלן די פּעקל אין אַ געזונט-דיזיינד דראָט קאַטער און פרירן פֿאַר אַ ביסל שעה.
טאָמער די מערסט וויכטיק טייל פון אַ זאַמלונג פון באַקינג עקוויפּמענט איז אַ 12-אינטש רעקאָרד שפּילער, אָבער וואָס וועגן אַ שטיקל קאַטער?
די סלייסער איז נישט אַזוי קאָמפּליצירט, ווייַל עס איז בכלל אַן נאָך איינער וואָס דאַרף זיין געוואשן אין די סוף פון די טאָג. עס איז פּשוט און גלייך צו נוצן, אַזוי עס וועט זיין געוויינט דורך יונג מענטשן, אָבער זיין אַ געצייַג איר קענען נישט טאָן אָן ווי אַ בעקער.
אויב איר קויפן מער ווי 3 וניץ, עס וועט זיין אפילו טשיפּער, אָבער איר קען פאַרברענגען אַרויף צו 2-3 מאל מער אָדער בלויז 1-2 וניץ דיפּענדינג אויף דיין בודזשעט.
ניט ענלעך אנדערע מאָדעלס וואָס נוצן גלאַט דראָט פֿאַר קאַטינג, די Bonviee איז יקוויפּט מיט 3 שלאַנק סערייטיד בלאַדעס, וואָס ספּידז די קאַטינג פּראָצעס און אויך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ברעכן די שטיקל. אן אנדער גרויס שטריך וואָס איר וועט ניט געפֿינען אין אנדערע שטיקל סלייערז, אַזאַ ווי די פון אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז, איז די פיייקייט צו סטרויערן די רינען טייטנאַס פון די בלייד פשוט דורך ווענדן די פלאַטערל ניסלעך אויף די וואָג.
די וואָג אויך אַלאַוז איר צו באַשטימען די גרעב פון יעדער שיכטע, און אפילו מער טשיקאַווע איז אַז ניט ענלעך אנדערע אָפּציעס וואָס מיר האָבן געזען ביז איצט, די פּראָקיטשען קענען שנייַדן קייקס אין אַרויף צו 8 לייַערס. די קאַדע קאַקע לעוועלער סלייסער איז דער זעלביקער מאָדעל ווי די MarxHousehold מיר געזען פריער, אָבער מיט אַ ביסל אַנדערש פּלאַן און מער אַוואַנסירטע פֿעיִקייטן.
דעם 9 רענטגענ 9 קיך גאָפּל - לעפל איז יקוויפּט מיט אַ סערייטיד ברעג אויף יעדער זייַט און איז דעריבער ויסגעצייכנט פֿאַר קאַטינג און באַקינג שטיקל. דעם זענקער שטיקל מעסער שטעלן האט אַ 3/4 בלייד פֿאַר קאַטינג אויס גלייַך סייזד ברעקלעך פון שטיקל. די 6 'רענטגענ 3' קאַטינג קאָפּ האט די זעלבע פאָרעם ווי אַ כאַקסאַוו, אָבער איז פּונקט ווי דעדלי פֿאַר קייקס.
יענע וואס ווי צו באַקן וויסן אַז די שליימעסדיק שטיקל טוט נישט פאַרמייַדן זיי פון שטעלן די געמישט ינגרידיאַנץ אין די ויוון. קאַטינג דעם שטיקל אין אַטראַקטיוו סלייסיז פֿאַר שפּעטער נוצן איז אויך פון גרויס וויכטיקייט, און מיט דעם הויך-קוואַליטעט לייערד רעפטל געמאכט אין דייַטשלאַנד, די שטיקל קענען זיין לייכט שנייַדן צו די רעכט גרייס. עס איז קיין דוחק פון גאנץ שטיקל קאַטערז צו עפערטלאַסלי שנייַדן די פיינאַסט בייקט קייקס און טאַרץ אין פאַרשידענע שאַפּעס.
עקספּערץ און קאַנפעקשאַנערז שטימען אַז אַפֿילו אין שטוב, אַ שרעקלעך סלייסט רעפטל פון שטיקל נעמט די טעם ממש. איר טאָן נישט וועלן צו פאַרקויפן קראַמבאַלד שטיק פון שטיקל צו געבעקס שאַפּס ווייַל עס קען נישט שאַטן צו עסן אַ ירעגיאַלער שטיק אין דיין הויז. א טראדיציאנעלער מעסער קענען זיין געוויינט, אָבער עס איז נישט ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר קייקס און טוט נישט אַנטהאַלטן אַ שפּיציק שפּיץ וואָס וואָלט שטורכען דורך דעם שטיקל.
איר ווילן צו נוצן די לאַנג זייַט פון די בלייד צו שנייַדן אַ געשמאַק פאַרבייַסן, אַזוי נוצן איינער ווי דער איינער אין Darnell Nehemiah's Cake Knife.
