Cắt siêu âm
Khi sử dụng công nghệ siêu âm để cắt, độ rung được tạo ra bởi máy rung siêu âm (chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng cơ học), nhiệt được truyền qua HORN (đầu hàn), quay và đùn tới bánh xe hoa (dao) có thể đạt được hiệu quả xử lý siêu âm cần thiết.
Cắt siêu âm là một loại thiết bị siêu âm được sử dụng đặc biệt để cắt, là một trong những loại ứng dụng siêu âm quan trọng. [1]
Nguyên lý cắt siêu âm hoàn toàn khác với cắt truyền thống. Cắt siêu âm sử dụng năng lượng của sóng siêu âm để làm nóng và làm nóng chảy vật liệu cần cắt cục bộ nhằm đạt được mục đích cắt vật liệu.
Nguyên tắc
Bằng tác động của sóng siêu âm, các lưỡi của bánh mài tạo ra rung động tức thời theo hướng xuyên tâm, có thể va chạm liên tục các hạt mài mòn với phôi dưới gia tốc cao trong thời gian rất ngắn. Kết quả là, trong khi xử lý một lớp bị đứt nhỏ trên bề mặt phôi, phôi sẽ được xử lý, do đó tải trọng xử lý của lưỡi bánh mài có thể giảm đi đáng kể.
Ngoài ra, do sự rung của sóng siêu âm, tạo ra khe hở giữa lưỡi bánh mài và phôi, giúp cải thiện đáng kể hiệu quả làm mát của các hạt mài mòn và bằng cách ngăn chặn sự xuất hiện hiện tượng thụ động của các hạt mài mòn và tắc nghẽn lỗ chân lông, quá trình xử lý phôi có thể được cải thiện Chất lượng và kéo dài tuổi thọ của lưỡi bánh mài.
Đặc điểm cắt siêu âm
Cắt siêu âm có ưu điểm là vết mổ mịn và đáng tin cậy, cắt cạnh chính xác, không biến dạng, không cong vênh, xù lông, vẽ dây, nhăn, v.v.
Siêu âm Cắt thực phẩm một cách êm ái để bề mặt cắt thực phẩm sạch, đẹp và không bị biến dạng. Ngoài ra, cắt siêu âm còn làm giảm mảnh vụn thức ăn trong quá trình cắt.
Cắt siêu âm cho phô mai
Hợp vệ sinh, dễ lau chùi
Bề mặt cắt mịn và gọn gàng,
Không dính
