【WANLI】 Lợi thế cho thiết bị cắt thực phẩm siêu âm
Thiết bị cắt siêu âm hiện là một trong những máy móc chế biến đồ nướng phổ biến nhất, thành phần quan trọng nhất của thiết bị là lưỡi dao siêu âm. Lưỡi siêu âm là một loại lưỡi sử dụng nguyên lý rung siêu âm để đạt được khả năng cắt. Nó hoạt động bằng cách sử dụng năng lượng tần số cao được tạo ra bởi rung động siêu âm để tăng biên độ rung của phần cắt của lưỡi dao, nhằm đạt được hiệu quả cắt hiệu quả, chính xác và không xâm lấn lên các mô xung quanh. Lưỡi siêu âm được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến bánh thực phẩm vì chúng có thể cắt thực phẩm một cách chính xác và mang lại hiệu quả cắt hoàn hảo.
Nguyên lý làm việc và ứng dụng của lưỡi siêu âm
Dao cắt siêu âm sử dụng năng lượng của sóng siêu âm để làm nóng và làm nóng chảy vật liệu cần cắt cục bộ, nhằm đạt được mục đích cắt vật liệu nên không cần có cạnh sắc. Nguyên lý hoạt động của dao cắt cao su siêu âm hoàn toàn khác với cắt áp lực theo nghĩa truyền thống.
Dao cắt siêu âm có thể được sử dụng để cắt các tấm, tấm, màng và tấm nhựa nhiệt dẻo, vật liệu tổng hợp sợi carbon, sợi polyetylen, các sản phẩm đúc có chứa sợi carbon hoặc sợi thủy tinh (GFRP), cao su, mủ lưu hóa, mủ cao su không lưu hóa và chờ thực phẩm.
Cắt thông thường & Cắt siêu âm
A. Các câu hỏi thường gặp về cắt truyền thống:
1. Cần có cạnh sắc, điều này làm tăng yêu cầu đối với lưỡi dao.
2. Cắt vải không thể bịt kín các cạnh và cạnh cắt có thể gây sứt mẻ và hư hỏng.
3. Vật dính khó cắt, dễ dính vào dao, ảnh hưởng đến hiệu quả và hiệu quả cắt.
4. Khi cắt cần tạo áp lực lên vật, dễ làm biến dạng thực phẩm mềm hoặc dễ vỡ.
5. Một số mặt hàng sẽ tạo ra nhiều mảnh vụn và mảnh vụn khi cắt, điều này sẽ làm tăng chất thải.
B. Ưu điểm của cắt siêu âm:
1. Tính ổn định cao. Khi máy phát siêu âm hoạt động, nó sẽ tạo ra rung động điện từ, chuyển thành rung động cơ học và truyền đến dao cắt và vật liệu cắt, việc cắt được thực hiện một cách cơ học nên không cần lưỡi cắt sắc bén, lưỡi dao ít bị mòn hơn và đầu cắt có thể tự thay thế.
2. An toàn và bảo vệ môi trường. Cắt dao siêu âm, nhiệt độ của đầu dao thấp hơn 20 ° C, sẽ không tạo ra khói và mùi, đồng thời loại bỏ nguy cơ bị thương và cháy trong quá trình cắt.
3. Cắt gọn gàng. Bởi vì sóng siêu âm cắt qua rung động tần số cao nên vật liệu sẽ không bám vào bề mặt lưỡi dao và chỉ cần một áp lực nhỏ khi cắt sẽ không bị biến dạng và mòn đối với những vật liệu mỏng manh, mềm mại, đồng thời vải sẽ được tự động hàn kín, không gây sứt mẻ.
4. Dễ vận hành. Dao cắt được kết nối với máy phát siêu âm, máy phát được kết nối với nguồn điện 220V và việc cắt có thể được thực hiện bằng cách bật công tắc, hỗ trợ cắt cầm tay và gắn trên máy.
5. Phạm vi áp dụng. Cao su, mủ lưu hóa, mủ không lưu hóa, thực phẩm và các vật liệu dệt khác nhau, tấm nhựa đều có thể được cắt bằng máy cắt siêu âm.
Chức năng của thiết bị cắt thực phẩm siêu âm
1. Máy phát siêu âm theo dõi tần số tự động thông minh, theo dõi tần số thời gian thực;
2. Bảo vệ bất thường về nguồn điện, dòng điện và tần số;
3. Đầu dò có trở kháng thấp, hiệu suất chuyển đổi cao và biên độ lớn;
4. Ứng dụng đa dạng, phù hợp với các nhu cầu cắt khác nhau;
5. Bề mặt cắt được sắp xếp gọn gàng, không bị biến dạng và không có mảnh vụn. Khi cắt các sản phẩm nhiều lớp, nó có thể giữ cho màu không bị chuyển giữa các lớp.
Tại sao nên chọn thiết bị cắt thực phẩm siêu âm Wanli?
1. Lưỡi siêu âm không gây áp lực, không dính, không bị gãy thực phẩm, có thể cắt thực phẩm làm bánh mịn và đẹp hơn máy cắt thông thường, đồng thời máy cắt siêu âm tốt với năng suất cao và hiệu quả đẹp, có thể tiết kiệm thời gian và chi phí cho nhà máy.
2. Lưỡi dao siêu âm mới của Wanli có chương trình phát hiện áp suất mới để bảo vệ lưỡi dao khỏi hoạt động lâu dài mà không bị hỏng hóc ở mức độ lớn nhất. Khi lưỡi cắt vật liệu có độ cứng cao hơn, nó có thể tự động giảm tốc độ cắt hoặc thậm chí dừng lại, hệ số an toàn cao hơn.
3. Máy phát siêu âm có đầu ra sóng hình sin điện áp không đổi.
4. Bảo hành 5 năm cho lưỡi titan nguyên chất được xử lý thứ cấp. Các vật liệu của lưỡi siêu âm của chúng tôi đều đến từ Đức, nó được làm bằng TC11D, Hợp kim Titan. Nếu vận hành chính xác thì trong vòng 5 năm sẽ không có vấn đề gì. Chiều rộng của con dao của chúng tôi có thể đạt tới 300mm mỗi mảnh.
Kết luận
Công ty chúng tôi có đội ngũ R&D riêng cũng như hàng loạt giải pháp về thiết bị cắt siêu âm. Chúng tôi có những sản phẩm tốt nhất và đội ngũ kỹ thuật và bán hàng chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, hỗ trợ kỹ thuật tốt và dịch vụ hậu mãi hợp lý. Công ty chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những sản phẩm và dịch vụ hạng nhất với tinh thần doanh nghiệp không ngừng theo đuổi chất lượng tốt nhất và sự xuất sắc. Trân trọng hợp tác với khách hàng mới và cũ một cách chân thành và cùng nhau tạo nên sự rực rỡ! Chào mừng quý khách đến thăm chúng tôi!
Jorna Su Hong(Chuyên gia tư vấn khách hàng cấp cao)
Công ty TNHH Máy móc Chương Châu Wanli
Đạt CE: Chứng chỉ số:M.2021.206.C63668
(Chất lượng tuyệt vời, giá cả tuyệt vời và dịch vụ xuất sắc)
Điện thoại: 86-13400979434
Chúng tôi trò chuyện/Ứng dụng Whats: 008613400979434
Sản phẩm liên quan
