Sau nhiều năm phát triển, máy cắt bánh bông lan siêu âm hiện đang được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đạt được những kết quả tốt. Các loại thực phẩm có thể được cắt bằng máy cắt bánh bông lan siêu âm chủ yếu bao gồm: bánh sandwich, bánh tầng, bánh mì, bánh cuộn Thụy Sĩ, bánh chà là, bánh kem, bánh mousse, pizza, Shaqima, sô cô la, bánh quy, phô mai, các loại kẹo khác nhau, v.v. .

Máy cắt thực phẩm siêu âm sử dụng rung động của sóng tần số cao để chế biến thực phẩm nhanh chóng, loại bỏ thời gian ngừng hoạt động do phải vệ sinh liên tục các lưỡi cắt truyền thống. Máy cắt thực phẩm siêu âm cung cấp một phương pháp mới để cắt, cắt lát và tự động chuyển sang chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau, giúp quy trình sản xuất được sắp xếp hợp lý, ít lãng phí hơn và chi phí bảo trì thấp.

Máy cắt bánh bông lan siêu âm do wanlisonic sản xuất sử dụng năng lượng siêu âm tạo ra 20.000 rung động tần số cao mỗi giây tạo ra bề mặt gần như không có ma sát giữa lưỡi dao và thực phẩm nên loại bỏ các vấn đề như dính và đùn, đồng thời có thể cắt hình vuông, hình tam giác, hình lăng trụ, hình vỏ sò và hình tròn, có khả năng cắt nhiều loại sản phẩm nướng và đông lạnh. Máy cắt bánh xốp siêu âm áp dụng định vị sản phẩm hoàn toàn tự động và có thể thực hiện cắt toàn diện theo nhu cầu. Các sản phẩm cắt được đặt trong thiết bị tự động cắt thực phẩm siêu âm. Thiết bị sẽ định vị trước và cắt các sản phẩm đã cắt theo thông số đầu vào và tự động hoàn thành thao tác mà không cần sự can thiệp của con người, từ đó nâng cao hiệu quả công việc.

Thiết bị có hệ thống điều khiển sáu trục tự phát triển; nó có thể cắt tất cả các loại thực phẩm dạng dải (bột, bánh ngọt dài, kẹo dài, sô cô la, v.v.), thực phẩm hình chữ nhật (bánh hình chữ nhật, kẹo dẻo, món Thổ Nhĩ Kỳ, đường nougat, v.v.) và thực phẩm tròn (bánh tròn, pizza, bánh nướng, v.v.) Sự kết hợp giữa máy cắt bánh bông lan siêu âm và cơ cấu cơ khí tự động chính xác; dao chống dính, vết mổ mịn, gọn; cắt các sản phẩm nhiều lớp có thể giữ khoảng cách giữa các lớp mà không có màu chéo. So với các máy cắt thông thường, máy cắt bánh xốp siêu âm có thể đảm bảo bánh không bị biến dạng, không vụn, không bị gãy mép, các khoảng trống giữa các lớp không bị chéo màu, giúp cải thiện đáng kể vẻ đẹp của bề mặt cắt bánh cổ điển. Đồng thời, so với các dây chuyền sản xuất thông thường, điểm mấu chốt của thiết bị cắt và tách thực phẩm siêu âm để cắt và tách thực phẩm là đảm bảo độ chính xác của kích thước cắt để đạt được ít lãng phí nhất và tối đa hóa lợi nhuận.

Ưu điểm của máy cắt thực phẩm siêu âm

1. Máy cắt bánh bông lan siêu âm không dính dao, vết mổ mịn, gọn gàng, không bị biến dạng hay cháy khét

2. Sử dụng công nghệ siêu âm để giảm mảnh vụn thức ăn trong quá trình cắt, từ đó giảm thời gian ngừng hoạt động để làm sạch và nâng cao hiệu quả sản xuất

3. Thực phẩm được cắt liên tục, thực phẩm không cần dừng trong quá trình cắt

4. Máy cắt thực phẩm siêu âm nhập khẩu lưỡi hợp kim titan quân sự, bền bỉ

5. Lý tưởng để cắt các loại thực phẩm dễ vỡ, dính, nhiều lớp

6. Máy cắt thực phẩm siêu âm có thể được sử dụng trong các thiết bị chế biến và đóng gói thực phẩm hiện có

Phương pháp bảo trì

Là một cỗ máy thực phẩm, Máy cắt bánh bông lan siêu âm có vật liệu có tính axit và kiềm. Các chất hóa học này sẽ gây ra sự ăn mòn ở các mức độ khác nhau đối với các bộ phận chính của máy cắt bánh bông lan siêu âm và rất dễ khiến tất cả các bộ phận có vấn đề với thiết bị linh kiện nên bạn cần thực hiện như sau:

1. Khi không sử dụng máy cắt bánh xốp siêu âm trong thời gian dài, vui lòng đặt máy ở nơi khô ráo và thoáng mát.

2. Sau mỗi lần sử dụng, cần phải vệ sinh kịp thời để đảm bảo sạch sẽ, không có thức ăn, vật liệu và cặn bẩn.

3. Thường xuyên tra dầu vào các bộ phận chính và ốc vít để đảm bảo bôi trơn các bộ phận của máy cắt bánh bông lan siêu âm.

Máy cắt siêu âm do Wanlisoni sản xuất có thể đáp ứng dây chuyền sản xuất bánh mì nướng cắt nhanh tự động, bánh phô mai, bánh mousse, bánh cuộn, phô mai, v.v. Thiết bị cắt có nhiều chế độ sản xuất hàng loạt, hiệu quả cắt cao cũng đảm bảo vẻ đẹp của từng miếng bánh mì! Bạn có muốn dùng thử máy cắt bánh bông lan siêu âm của Wanlisoni không? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn giải pháp nhanh chóng!

Sản phẩm liên quan