Máy cắt bánh siêu âm

Mô hình: Wanlisp4-300K1450L2000
Chất liệu: Hợp kim Titan
Điện áp định mức: 220V

Khi cắt bánh bông lan, bạn cần một chiếc máy thái vừa dễ sử dụng vừa tạo ra những lát bánh bông lan đẹp mắt. Máy cắt phô mai của chúng tôi đảm bảo cả hai điều đó! Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã tìm ra giải pháp tốt nhất cho mọi loại phô mai. Hãy mua một chiếc máy cắt lát bánh xốp và bạn sẽ nhận được sản phẩm có chất lượng tốt nhất xứng đáng với số tiền bỏ ra. Hệ thống cắt siêu âm độc đáo có thể cắt bánh xốp một cách dễ dàng. Hệ điều hành tự động, định vị thông minh tự động, thao tác đơn giản. Thiết bị cắt bánh xốp siêu âm tự động là sự lựa chọn tốt nhất để cắt bánh xốp công nghiệp.

Bột bánh được cắt theo đường tròn bằng lưỡi dao sau khi chín. Kem được bôi lên phần bột ở phía dưới. Sau đó, lớp bột bánh thứ hai đã được phủ lên lớp còn lại. Bây giờ là lúc cắt theo chiều dài mong muốn. Tại thời điểm này, có 2 lựa chọn thay thế. Một là lưỡi dao truyền thống và lựa chọn còn lại là máy thái thực phẩm siêu âm với lưỡi titan. Khi bánh có kem bên trong thì lựa chọn duy nhất là cắt siêu âm do kem bám dính. Khi lưỡi dao bình thường đi vào bánh, kem sẽ dính vào lưỡi dao và sau 100 chiếc, kem sẽ cứng lại trên lưỡi dao. Ở những lần cắt tiếp theo, lát cắt bên ngoài bị biến dạng. Để ngăn chặn tình trạng dính kem này, người ta sử dụng rung siêu âm. Vì lưỡi dao siêu âm rung khi cắt nên kem không thể dính vào lưỡi dao rung siêu âm. Vì lưỡi siêu âm được làm bằng titan nên nó cũng phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm.

Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm thuộc lĩnh vực thiết bị cắt thực phẩm. Bao gồm sừng, đầu dò siêu âm và đầu cắt hợp kim titan, đầu dò siêu âm được lắp ở đầu trên của sừng, đầu cắt hợp kim titan được lắp trên sừng thông qua đầu dụng cụ, đầu dụng cụ được lắp cố định qua vòng cố định, siêu âm. Đầu dò chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng cơ học của rung động siêu âm. Rung siêu âm được truyền tới còi. Sau khi biên độ được khuếch đại bởi còi, rung động cơ học được truyền đến đầu cắt hợp kim titan. Máy cắt siêu âm làm giảm lực cản ma sát trên bề mặt cắt bằng độ rung tần số cao. Độ ma sát thấp này giúp cho dao cắt thực phẩm được cắt êm ái, giúp bề mặt cắt thực phẩm sạch, đẹp và không bị biến dạng. Nó có giá trị quảng bá trên thị trường.

Máy cắt thực phẩm siêu âm sử dụng công nghệ cắt siêu âm tiên tiến khiến thân lưỡi tạo ra dao động siêu âm khi cắt thực phẩm, cắt thực phẩm không còn cặn thức ăn trên thân lưỡi, đường cắt gọn gàng. Thiết bị phù hợp để cắt nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là những loại thực phẩm có độ nhớt như phô mai, sô cô la, kẹo dẻo, kẹo bơ cứng, bánh chà là, v.v.

Rung siêu âm làm giảm lực cản ma sát giữa lưỡi dao và thực phẩm, giúp lưỡi cắt rất êm ái.
Dao cắt hợp kim titan.
Bởi vì nó có thể làm giảm các mảnh vụn thức ăn trong quá trình cắt, giúp giảm thời gian ngừng hoạt động để làm sạch hệ thống sản xuất, giúp cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất.
Thích hợp để cắt tất cả các loại thực phẩm, bao gồm các loại thực phẩm có độ cứng khác nhau như phô mai, bánh ngọt và bánh mì, pizza, các loại hạt, trái cây sấy khô, kẹo, v.v. Lợi thế cạnh tranh: sản phẩm công nghệ cao, giá cả hợp lý, chấp nhận đơn hàng nhỏ, lô hàng thuận lợi hơn.​

Các tính năng của máy cắt cuộn Thụy Sĩ siêu âm Wanli
Công nghệ lưỡi cắt có độ chính xác cao
Cốt lõi là một lưỡi dao siêu âm bằng titan đảm bảo: Cắt sắc như dao cạo, Không làm rách hoặc lem miếng bọt biển hoặc miếng trám, Tuổi thọ hoạt động lâu dài
Có thể điều chỉnh tốc độ và cài đặt cắt.
Bạn kiểm soát mọi thứ, Tất cả thông qua giao diện màn hình cảm ứng thân thiện với người dùng.
Thiết kế vệ sinh và an toàn thực phẩm
Wanli sử dụng vật liệu được FDA phê chuẩn và thép không gỉ 304 để đảm bảo:Không có rủi ro nhiễm bẩn,Dễ dàng làm sạch và khử trùng

Máy cắt siêu âm cho bánh kem. Khi bánh có kem bên trong thì lựa chọn duy nhất là cắt siêu âm do kem bám dính. Khi lưỡi dao bình thường đi vào bánh, kem sẽ dính vào lưỡi dao và sau 100 chiếc, kem sẽ cứng lại trên lưỡi dao. Ở những lần cắt tiếp theo, lát cắt bên ngoài bị biến dạng. Để ngăn chặn tình trạng dính kem này, người ta sử dụng rung siêu âm. Vì lưỡi dao siêu âm rung khi cắt nên kem không thể dính vào lưỡi dao siêu âm. Vì lưỡi siêu âm được làm bằng titan nên nó cũng phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm.

Thích hợp cho các sản phẩm khó cắt như thanh, bánh ngọt và thức ăn cho vật nuôi, máy cắt ngang bánh sử dụng công nghệ siêu âm để cắt sản phẩm ở dạng dây lớn thành từng thanh riêng lẻ, tạo ứng suất và áp suất tối thiểu để bảo toàn chất lượng sản phẩm. Dao chạy bằng sóng siêu âm đảm bảo sản phẩm không dính vào bề mặt lưỡi dao.

Hệ thống cắt lát siêu âm có thể dễ dàng cắt thành các loại Thực phẩm (Bánh ngọt, Bánh nướng, Cá, Đồ ăn nhẹ, Thịt, Bánh quy nướng, Phô mai, Rau, Kẹo, Bánh kẹo, Kem).
Còi cắt siêu âm rung ở tần số cao tạo ra môi trường gần như không có ma sát giữa còi và sản phẩm, lưỡi cắt của nó rung với biên độ 10-70µm theo ma sát dọc. Sự rung động là vi mô, vì vậy nó không thể được nhìn thấy. Chuyển động lặp lại 40.000 lần mỗi giây (40 Khz).

Máy cắt siêu âm này có thể được sử dụng để cắt phô mai. Máy cắt siêu âm phô mai áp dụng công nghệ truyền động siêu âm theo dõi tần số tự động. Nó có ứng dụng đơn giản, khả năng cắt mạnh mẽ, không cần dao và không có mảnh vụn. Bề mặt sản phẩm cắt mịn và đẹp.
Có thể được trang bị các lưỡi dao có thông số kỹ thuật khác nhau tùy theo chiều rộng cắt của sản phẩm, thậm chí có thể tùy chỉnh máy theo yêu cầu.

Cắt thực phẩm cũng là một vấn đề cơ học. Cách cắt thực phẩm có hình dáng phù hợp cũng cần phải bán hàng. Điều này thực sự cần phải kiểm tra độ ổn định của thiết bị. Sự xuất hiện của máy cắt thực phẩm thương mại siêu âm đã giải quyết được vấn đề này.
Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều nhà máy thực phẩm sử dụng thiết bị cắt thực phẩm siêu âm để cắt các sản phẩm nướng như bánh kem nhiều lớp, bánh mousse, bánh chà là, bánh sandwich hấp, bánh Napoleon, bánh cuộn Thụy Sĩ, bánh hạnh nhân, tiramisu Sue, phô mai, bánh mì giăm bông, v.v.
Thiết bị cắt thực phẩm thương mại siêu âm này có thể cắt các thực phẩm nướng và đông lạnh có hình dạng khác nhau thành lát, khối, hình tam giác, v.v. Thiết bị này có hiệu quả sản xuất rất cao ở chế độ cắt lát. Và có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu đặc biệt của khách hàng và các điều kiện hiện có của máy cắt thương mại siêu âm, chào mừng bạn đến thử nghiệm mẫu.

Máy cắt bánh siêu âm này có thể đạt hiệu quả cao nhất ở chế độ cắt lát. Nó thường được sử dụng trong các dây chuyền sản xuất công nghiệp để sản xuất các lát cắt. Tốc độ cắt có thể được điều chỉnh bởi chính nó. Trong quá trình cắt, thao tác có thể được hoàn thành tự động, tiết kiệm nhân lực và chi phí. Đồng thời, chiếc máy cắt bánh siêu âm này còn có thể cài đặt chế độ cắt và chế độ cắt tam giác.
Chúng tôi có thể cung cấp giải pháp phù hợp nhất theo sản phẩm của bạn và tùy chỉnh máy cắt siêu âm của bạn.

Nếu bạn cần máy cắt bánh mì nướng tốc độ cao, hãy cắt bánh mì nướng thành lát hoặc miếng. Thì thiết bị cắt bánh mì nướng này sẽ là sự lựa chọn tốt nhất của bạn. Chất lượng tốt, Năng suất cao và Hiệu quả cắt hoàn hảo là những tiêu chí cơ bản của máy siêu âm Wanli của chúng tôi. Nếu bạn cần tăng công suất cho nhà máy sản xuất bánh mì nướng của mình thì bạn còn chờ gì nữa? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để tìm được giải pháp tốt nhất cho bạn.

Máy cắt cuộn Thụy Sĩ siêu âm WANLI

Bánh cuộn Thụy Sĩ là một loại bánh xốp. Hầu như tất cả các thợ làm bánh sẽ thêm kem và mứt vào món bánh cuộn Thụy Sĩ vì nó cực kỳ ngon, và việc cắt bánh cuộn Thụy Sĩ mềm vẫn là WANLI có thể chịu trách nhiệm. Hãy cung cấp cho chúng tôi kích thước của bạn, WANLI cho lưỡi siêu âm phù hợp tùy chỉnh của bạn, giúp bạn dễ dàng đơn giản hóa dây chuyền sản xuất cắt. Tình yêu không chỉ là vẻ bề ngoài, hương vị và kết cấu, mà thậm chí còn là một quá trình độc đáo thú vị.

Mô hình:
Wanlisp4-300K1450L2000
Chất liệu:
Hợp kim titan
Điện áp định mức:
220V