Máy băng tải cong thực phẩm

Không chỉ các loại vải không dệt và dệt, mà cả các loại thực phẩm khác nhau cũng có thể được phân tách hoặc cắt một cách chính xác và sạch sẽ bằng siêu âm.

Tùy thuộc vào ứng dụng, việc cắt có thể được thực hiện theo chiều dọc, chiều ngang hoặc liên tục với thiết kế sonotrode thích hợp. Sonotrodes được sử dụng làm công cụ cắt có độ mòn tương đối thấp. Bởi vì chúng lạnh, như trong trường hợp hàn và đục lỗ siêu âm, nhiều loại vật liệu có thể được xử lý một cách hiệu quả. Ví dụ về điều này trong ngành công nghiệp thực phẩm là các loại pho mát, sản phẩm bánh mì và bánh kẹo, bột hoặc các sản phẩm đông lạnh sâu. Các sonotrodes tương ứng phân chia thực phẩm một cách chính xác với sự trợ giúp của dao động siêu âm. Tự cắt là do lực giảm do độ rung của dụng cụ cắt dễ dàng hơn so với dao thông thường. Do đó, thực phẩm không bị biến dạng do nén hoặc ép.

Máy Wanli là một hệ thống chế biến thực phẩm chuyên dụng được thiết kế để cắt, nghiền và chia phần phô mai với độ chính xác chưa từng có. Không giống như dao hoặc lưỡi dao truyền thống, thiết bị này sử dụng rung động siêu âm để cắt phô mai một cách dễ dàng, để lại các cạnh mịn và sạch. Nó được sử dụng rộng rãi trong cả dây chuyền sản xuất sữa quy mô lớn và các nhà sản xuất phô mai đặc sản nhỏ hơn.

Vậy bí mật là gì? Công nghệ cắt siêu âm dựa vào các rung động tần số cao, thường vào khoảng 20–40 kHz. Những rung động này làm giảm ma sát và lực cản, cho phép lưỡi dao lướt qua ngay cả những loại phô mai dính nhất mà không làm bẹp hoặc biến dạng chúng. Hãy tưởng tượng bạn đang cố gắng cắt phô mai mozzarella mềm bằng một con dao cùn—nó dính chặt, vỡ vụn và tạo thành một mớ hỗn độn. Với khả năng cắt siêu âm, mọi lát cắt đều trở nên hoàn hảo.

Nhà máy sản xuất máy cắt bánh ngọt

Dao cắt thực phẩm siêu âm có thể làm giảm hiệu quả các mảnh vụn thực phẩm khi cắt. Nó phù hợp với các loại thực phẩm bánh có độ dày và độ cứng khác nhau, phù hợp với các gia đình hoặc nhà máy có năng lực sản xuất nhỏ.
Dao cắt thực phẩm siêu âm vì dao cắt có độ rung siêu âm, lực ma sát đặc biệt nhỏ, vật liệu cắt không dễ dính vào lưỡi dao. Điều này đặc biệt hiệu quả để cắt các vật liệu dính và đàn hồi, các vật liệu đông lạnh như bánh, pizza, sô cô la, v.v. hoặc các vật thể không cần áp lực.

Những máy cắt bánh pizza này có thể giúp cơ sở thương mại cắt và chia thành phần các sản phẩm bánh pizza theo quy trình tự động. Pizza, lasagna, mì ống, bánh quiche và quesadillas chỉ là một vài ví dụ về các sản phẩm có thể được chia khẩu phần dễ dàng và chính xác bằng cách sử dụng các máy này, nâng cao hiệu quả tổng thể của cơ sở sản xuất thực phẩm. Những máy này hoạt động tốt nhất khi cắt các sản phẩm đông lạnh và sử dụng lưỡi dao bằng thép không gỉ hoặc bộ lưỡi cắt tùy chỉnh để chia thành từng phần sản phẩm. Hãy liên hệ với WANLI ngay hôm nay để cắt thử sản phẩm pizza của bạn trên máy công nghiệp.

Máy cắt phô mai siêu âm Fctory

​Cắt siêu âm làm giảm vụn thực phẩm trong quá trình cắt. Năng suất này làm giảm thời gian ngừng hoạt động để dọn dẹp hệ thống sản xuất của bạn.
Máy cắt thực phẩm siêu âm của chúng tôi sẽ có thể cài đặt dễ dàng trong hệ thống sản xuất hiện tại của bạn.
Nếu xảy ra sự cố ở thiết bị siêu âm, máy phát siêu âm sẽ xuất tín hiệu lỗi tới PLC của khách hàng. Hệ thống có thể phát hiện sự cố và dừng hệ thống ngay lập tức.

​THIẾT BỊ CẮT BÁNH SIÊU ÂM

Tận hưởng mức năng suất công nghiệp và cải thiện chất lượng trình bày sản phẩm của bạn bằng các giải pháp hiệu suất cao, sáng tạo của chúng tôi. Dù phương pháp của bạn là gì, thiết bị cắt WANLI đều thích ứng với nhu cầu của bạn. Trong khay nướng, trên khay có thể điều chỉnh, ngay trên băng chuyền hay sử dụng giấy sáp cho mỗi lần cắt, WANLI cung cấp đầy đủ các lựa chọn.