Ultrasonik shirin kesish mashinasi nima?
Ultrasonik yumshoq pishloqni kesish mashinasi oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashda yangi turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasidir. Ilg'or ultratovush kesish texnologiyasidan foydalangan holda, pichoq tanasi oziq-ovqatlarni kesishda ultratovushli tebranish hosil qiladi va oziq-ovqat kesiladi. Pichoq tanasida oziq-ovqat qoldiqlari yo'q, kesma toza. Ushbu mashina ko'p turdagi oziq-ovqatlarni, ayniqsa shokolad, tort, zefir, kofe va boshqalar kabi yopishqoq oziq-ovqatlarni kesish uchun javob beradi. U kek, pirog, pishloq, pizza, non, yong'oq va konfet va boshqalarni kesishi mumkin. Ultrasonik kesish oziq-ovqat an'anaviy usullardan ko'ra ko'proq afzalliklarga va xususiyatlarga ega.
Quyidagi kabi afzallik:
- Kesish qarshiligini kamaytiring va chiqib ketish yuzasini toza va chiroyli qiling;
- Kesish pichog'i uzoqroq xizmat qilish muddatiga ega;
- Kattaroq kesish hajmi va yuqori ishlab chiqarish;
- Tozalash va texnik xizmat ko'rsatish tufayli ishlamay qolish vaqtini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin;
Pitsa kesishidan foydalanish:
Pitsa dastlab Italiyada paydo bo'lgan taom edi. O'zining jozibali rangi va ta'mi tufayli butun dunyoda juda mashhur. Keng qo'llaniladigan pitsa g'ildiragi pichog'i pitsadagi pishloqni to'liq kesish uchun pitsa kesishda oldinga va orqaga aylanishi kerak. Bu vaqtda pishloqni bo'shatish va deformatsiya qilish oson, pitsa ustiga sepilgan pishloq, sabzavot, go'sht va kolbasa pichoqqa juda oson yopishadi. Pizzani kesish va deformatsiya qilish oson, bu estetikaga katta ta'sir qiladi. Tayyor mahsulotning hurda tezligi yuqori va pizza g'ildiragini tozalash uchun tez-tez to'xtatib turish kerak, shuning uchun kesish samaradorligi past. Pitsa iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun pichoq bilan jozibali pitssani tanib bo'lmaydigan bo'laklarga bo'lish qabul qilinishi mumkin emas. 20 kHz chastotali va pichoq kengligi 300 mm bo'lgan BDS ultrasonik tomonidan ishlab chiqilgan ultratovushli oziq-ovqat kesish uskunasi BDS300 kesish sifati va kesish samaradorligi bo'yicha an'anaviy pizza g'ildiragi to'sarlariga nisbatan aniq afzalliklarga ega. Ultrasonik yumshoq pishloq kesish mashinasi titanium qotishmasidan tayyorlangan pichoqqa ultratovush to'lqinlarini qo'llaydigan vosita bo'lib, bu pichoqni yuqori chastotada tebranishga olib keladi. Kesish paytida pichoq va pitsa o'rtasidagi haqiqiy aloqa oddiy pizza g'ildiragiga qaraganda kamroq va tabiiy kesish qarshiligi ham ortadi. Kesishda nafaqat oldinga va orqaga kesishning hojati yo'q, balki pitsaning barcha turlarini faqat bitta pichoq bilan mukammal tarzda kesish mumkin, bu kesilgan pizza deformatsiyalanmasligini ta'minlaydi va pitsa kesishda pishloq va sabzavotli kolbasa pichoqqa yopishmaydi, bu esa pichoqni tez-tez tozalash muammosini bartaraf etadi. .
Shokoladni kesish:
Energiya barlari va Snickers barlari kabi shokoladli energiya barlari energiyani tezda to'ldirish uchun bozorda mashhur. Shokoladli energiya barlarining tarkibiy qismlari asosan shokolad, yeryong'oq, don va boshqalardan iborat. Shokoladli energiya barlari yuqori yopishqoqlikka ega. An'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarini kesish asboblari bilan kesishda shokoladli energiya barlarining kesiklari sinishi va shlak tushishiga moyil bo'lib, tez-tez o'chirish va tozalashni talab qiladi, natijada ishlab chiqarish samaradorligi past bo'ladi. Bundan tashqari, an'anaviy oziq-ovqat kesish asboblari shokoladli energiya barlari kabi yopishqoq oziq-ovqatlarni kesishda pichoqqa yopishib qoladi. Shokoladli energiya barlarini kesish samaradorligini oshirish uchun mavjud yig'ish liniyasida bir nechta operatorlar shokoladli energiya barlari va pichoqlarini tartibga solishlari kerak, bu esa ko'p mehnat xarajatlarini talab qiladi. Shokoladli energiya barlarini kesishda an'anaviy oziq-ovqat kesish moslamasida mavjud muammolarni hal qilish uchun ultratovushli yumshoq pishloq kesish mashinasi titanium qotishma ultratovushli pichoqqa yuqori chastotali tebranishlarni qo'llaydi, shuning uchun to'sar va shokolad energiyasi bari intervalgacha aloqada bo'lib, an'anaviy oziq-ovqat muammosini hal qiladi. Kesish uskunalari bilan bog'liq muammolar. Ultrasonik oziq-ovqat kesish uskunasi o'tkir qirralarni talab qilmaydi va juda ko'p kesish kuchini talab qilmaydi. Shu sababli, shokoladli energiya bari tushmaydi yoki shikastlanmaydi. Shu bilan birga, tebranish paytida Ultrasonik yumshoq pishloqni kesish mashinasining ishqalanish qarshiligi juda kichik bo'lgani uchun, shokoladli energiya paneli pichoqqa yopishib olish oson emas, bu asosan pichoqqa yopishib olish fenomenini yo'q qiladi.
Sachima kesish:
Hozirgi vaqtda asosan Shaqima ishlab chiqaradigan kompaniyalar, odatda, avtomatik yig'ish liniyasi ishlab chiqarish uchun qo'lda kesish o'rniga Shaqima mexanik kesish mashinalaridan foydalanadilar. Shaqima mexanik kesish uskunasi qo'lda kesish bilan solishtirganda kesish vaqtini sezilarli darajada qisqartirsa-da, Shaqima Machinery Kesish mashinasi past ish samaradorligiga, past texnik tarkibga, past ishonchlilikka ega va kesish sifatini kafolatlay olmaydi. Shuning uchun, bu avtomatik yig'ish liniyasi ishlab chiqarish bo'lsa-da, kesish ishlab chiqarish va kesish sifatini yaxshilash uchun mos ravishda hizalama, saralash va tanlash uchun mas'ul bo'lgan kamida 3 ishchi yig'ish liniyasiga joylashtirilgan. Bundan tashqari, kesish pichog'ini tozalash uchun tez-tez to'xtatib turish kerak va u tez-tez shikastlanadi. Kompaniya har yili asboblarga texnik xizmat ko'rsatish uchun juda ko'p pul sarflaydi.
Kesish sifati va kesish samaradorligini oshirish uchun BDS Sachima kesish jarayoniga ultratovush to'lqinlarini kiritadi, chunki an'anaviy Sachima kesish mashinasi notekis kesish, pichoqqa yopishish va tozalashni to'xtatish kabi muammolarga ega. Ultrasonik oziq-ovqat kesish uskunasi mahsulotlarni kesish uchun yuqori chastotali ultratovushli tebranishdan foydalanadi, shuning uchun sachimani kesishda ultratovushli oziq-ovqat kesish uskunasi tomonidan ishlab chiqarilgan ishqalanish qarshiligi juda kichik, shuning uchun sachimani kesishda u oson ishlaydi va pichoqqa yopishmaydi. Ultrasonik oziq-ovqat kesish uskunasi Shaqima shakllantirishdan keyin kvadratlarni kesish, an'anaviy Shaqima mexanik kesish mashinasini almashtirish va an'anaviy Shaqima kesish mashinasi, Visible Ultrasonic yumshoq pishloq kesish mashinasi tufayli yuzaga kelgan notekislik, turli o'lchamlar, to'liq bo'lmagan ko'rinish va pichoqlarni yopishtirish muammolarini hal qilish uchun ishlatiladi. Ultrasonik yumshoq pishloqni kesish mashinasi ultratovushli pichoqlarni tayyorlash uchun titanium qotishmasidan foydalanadi, bu esa hech qachon eskirmaslik afzalligi bilan kompaniya uchun pichoqni parvarish qilish xarajatlarini tejaydi. Bundan tashqari, ultratovushli oziq-ovqat kesish uskunasi oddiy operatsiya, vaqtni tejash, mehnatni tejash, bir martalik kesishish va uzunlamasına kesish va izchil mahsulot hajmi va gramm og'irligi standartlari afzalliklariga ega.
Ejiao pastasini kesish:
An'anaviy kesish mashinasi oddiy tuzilishga ega va asosan vertikal mashinadir. U odatda ramka, to'sar, elektr uzatish moslamasi va boshqalardan iborat. To'sar ish paytida kesish uchun yuqoriga va pastga harakat qiladi. Agar an'anaviy kesish mashinasi to'g'ridan-to'g'ri Ejiaoni kesish uchun ishlatilsa, to'sar ko'pincha kesish jarayonida Ejiao pastasini sindirishi yoki notekis tilimlanishiga olib keladi va kesish samaradorligi ham nisbatan past bo'ladi.
Ultrasonik tomonidan ishlab chiqilgan yangi ultratovushli oziq-ovqat kesish moslamasi tomonidan hal qilinishi kerak bo'lgan texnik muammo eshak terisi jelatinni kesish moslamasini taqdim etishdir. Ultrasonik yumshoq pishloq kesish mashinasi eshak terisi jelatin pastasini samarali va xavfsiz tarzda kesishi mumkin va kesish jarayonida jelatin pastasini maksimal darajada siqilishidan saqlaydi. singan va tilim bir xil bo'lib, kesish samaradorligi yuqori. Yuqoridagi texnik muammolarni hal qilish uchun ultratovush to'lqini ultratovush to'lqinining energiyasi orqali pichoqqa ta'sir qiladi va 40 kHz yoki 20 kHz yuqori chastotali tebranish orqali kesish yuzasida ishqalanish qarshiligini pasaytiradi. Bu past ishqalanish ultratovushli oziq-ovqat kesish uskunasini muhim afzalliklarga ega qiladi. Kesish pichog'i jelatin pastasini silliq kesib tashlaydi, shuning uchun jelatin pastasini kesish yuzasi toza, chiroyli va deformatsiyalanmaydi. Bundan tashqari, ultratovushli oziq-ovqat mahsulotlarini kesish uskunalari tezda kesishi mumkin va pichoqni shikastlash oson emas. Ultrasonik turli xil ultratovushli oziq-ovqat kesish uskunalarini taqdim etishi mumkin. Mijozlarning haqiqiy ishlab chiqarish sharoitlariga ko'ra, ultratovushli kesishga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan omillar o'rganiladi va ishlab chiqarish jarayonida mijozlar tomonidan talab qilinadigan optimal kesish ko'rsatkichlarini qondirish uchun o'ziga xos parametrlar aniqlanadi. Ultrasonik oziq-ovqat kesish uskunalari nafaqat Ejiao pastasini kesishda aniq afzalliklarga ega, balki keklarni kesish, pishloq kesish, non kesish va hokazolarda ishlatilishi mumkin bo'lgan keng ko'lamli dasturlarga ega.
Ultrasonik yumshoq pishloq kesish mashinasi uskunalari seriyali ultratovushli kesish mashinasi bo'lib, u kichik ishlab chiqarish hajmiga ega kek ustaxonalari va oziq-ovqat fabrikalari uchun mos keladi.
