To'liq avtomatik ultratovushli kubikli tort kesish uskunasi ko'p o'qli standart boshqaruv tizimiga ega bo'lgan to'liq avtomatik, yuqori samarali oziq-ovqat kesish uskunasining bir turi. Haqiqiy oziq-ovqat ishlab chiqarishda sobit nuqtali joylashishni kesish ehtiyojlariga muvofiq bo'lishi mumkin, operatsiyani bajarish uchun to'liq avtomatik, ish samaradorligini sezilarli darajada oshiradi. Eng tejamkor xarid bilan foydani maksimal darajada oshiring. Ultrasonik oziq-ovqat kesish tizimi oziq-ovqat mahsulotlarini tez qayta ishlash uchun yuqori chastotali to'lqin tebranishidan foydalanadi, an'anaviy kesish pichoqlarini doimiy tozalash natijasida yuzaga keladigan ishlamay qolish vaqtini yo'q qiladi. Ultrasonik oziq-ovqat mahsulotlarini kesish tizimi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini kub, tilim va avtomatik ravishda boshqarishning yangi usulini taqdim etadi, bu esa ishlab chiqarishni soddalashtirish, chiqindilarni kamaytirish va minimal texnik xarajatlarni ta'minlaydi.
Uskunada 4 ta kesish rejimi mavjud, jumladan, yumaloq teng kesish rejimi, kesish rejimi, to'rtburchak kesish kvadrat rejimi, to'rtburchak kesish uchburchak rejimi va boshqalar. Uskunalar turli tezlik va burchaklarda ishlashi mumkin. Ish tezligi va burchak parametrlari sozlanishi. U yumaloq, toʻrtburchak va boshqa shakldagi non, tort, pitsa va boshqa non mahsulotlarini turli shakllarda kesish uchun ishlatilishi mumkin.
Asosiy xususiyatlar
Wanli ultratovushli kesish kontaktsiz, nol bosimli kesish ishlov berish rejimini amalga oshiradi.
1.Krem va murabbo kabi yopishqoq oziq-ovqatlarni pichoqqa yopishmagan holda tutadi va kesilgan yuzasi silliq va chiroyli bo'ladi.
2. Oddiy va tezkor mahsulotni joylashtirish va talablarga muvofiq har tomonlama kesish.
3. Kirishdan oldingi parametrlar asosida kesilgan mahsulotlarni avtomatik joylashtirish va kesish.
4. Konveyer tasmasi orqali to'liq avtomatik va samarali oziq-ovqatlarni kesish, mehnatni tejash.
5. Bozor va iste'molchilar talablariga javob beradi, oziq-ovqat mahsulotlarining maksimal gigienasi va xavfsizligini ta'minlaydi.
6. Tishlash jarayoni inson aralashuvisiz to'liq avtomatlashtirilgan bo'lib, ish samaradorligini oshiradi.
Ilovalar
Ushbu ultratovushli kesish mashinasi oziq-ovqat mahsulotlari uchun optimal kesish natijalariga erishish uchun non mahsulotlarining yumaloq, to'rtburchaklar, uchburchaklar va boshqa shakllarni (pirojnoe, non, pizza, sendvichlar va boshqalar) kesish uchun ishlatilishi mumkin.
Ultrasonik oziq-ovqat kesish mashinasini joriy etish
Ko'p yillik rivojlanishdan so'ng, ultratovushli oziq-ovqat mahsulotlarini kesish mashinasi hozirda barcha asosiy oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilishiga ega va yaxshi natijalarga erishdi.
Ultrasonik oziq-ovqat kesish mashinasi ovqatni kesishi mumkin: sendvich keki, sendvich keki, non, shveytsariyalik rulo, xurmo keki, krem keki, mus keki, pizza, sakima, shokolad, pechene, pishloq, barcha turdagi konfetlar va boshqalar.
Ultrasonik oziq-ovqat kesish mashinalari oziq-ovqat mahsulotlarini tez qayta ishlash uchun yuqori chastotali to'lqinlarning tebranishidan foydalanadi, an'anaviy kesish pichoqlarini uzluksiz tozalash natijasida kelib chiqadigan ish vaqtini yo'q qiladi.
Ultrasonik oziq-ovqat mahsulotlarini kesish mashinalari turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini kesish, kesish va avtomatik ravishda boshqarishning yangi usulini taklif qiladi, bu esa ishlab chiqarishni soddalashtirish, kam hurda va past texnik xarajatlarni ta'minlaydi.
Ultrasonik oziq-ovqat kesish mashinalari pichoq va oziq-ovqat mahsuloti o'rtasida deyarli ishqalanishsiz sirt hosil qilish uchun soniyada 20 000 ta yuqori chastotali tebranish hosil qilish uchun ultratovush energiyasidan foydalanadi, shuning uchun pichoqlarni yopishtirish va maydalash kabi muammolar bartaraf etiladi.
Ultrasonik oziq-ovqat kesish pichog'i - bu ultratovushli yuqori chastotali tebranish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini toza kesishni amalga oshiradigan qurilma. Kesish pichog'ining ultratovushli tebranishi tufayli ishqalanish qarshiligi juda kichik, oziq-ovqat siqilish yoki ekstruziya tufayli deformatsiyalanmaydi, bu mavjud kesish usullarining kamchiliklarini qoplashi mumkin va chiqib ketish materiali pichoqqa yopishib olish oson emas. Bu, ayniqsa, bosim o'tkazish uchun noqulay bo'lgan yopishqoq narsalarni kesish uchun javob beradi (masalan, oziq-ovqat mahsulotlari).
Printsip:
Oqim ultratovush generatori yordamida elektr energiyasiga aylanadi. O'zgartirilgan yuqori chastotali elektr energiyasi transduser yordamida yana bir xil chastotali mexanik tebranishlarga aylanadi, so'ngra o'zgarishi mumkin bo'lgan amplituda o'zgartirgichlar to'plami orqali kesish pichog'iga uzatiladi. Kesuvchi pichoq olingan tebranish energiyasini kesiladigan ish qismining kesish yuzasiga uzatadi, bu erda tebranish energiyasi molekulyar zanjirlarni ochish orqali kesiladi.
Afzalliklari:
1, Avtomatik tozalash funktsiyasiga ega ultratovushli kesish uskunasi, an'anaviy kesish tizimi bilan solishtirganda, tozalash vaqtini 70% ~ 90% ga qisqartirish mumkin.
2, sekundiga 20 000 marta ultratovush tebranishi orqali oziq-ovqat va to'sar boshi o'rtasidagi ishqalanish juda oz bo'lib, kesish jarayonining mahsuldorligini oshirish uchun kamayadi.
3, Kesim toza, silliq va deformatsiyalanmaganligiga ishonch hosil qiling, bu mahsulotning ko'rinishi va qiymatini oshiradi. (Yaxshi chiqib ketish yuzasini ta'minlang).
4, Oziq-ovqat mahsulotlarini kesish paytida hosil bo'ladigan maydalagichlarni kamaytiring, tozalash uchun to'xtash vaqtini kamaytiring.
5, Pichoq tanasi titanium qotishma materialdan tayyorlangan, bardoshli va uzoq muddatli.
6, ifloslanish yo'q: kesish paytida to'sar boshining harorati 50 ℃ dan past, tutun va hid yo'q, kesish paytida shikastlanish va yong'in xavfini yo'q qiladi.
7、Oddiy operatsiya: kesish pichog'i ultratovush generatoriga ulangan, generator 220V elektr tarmog'iga ulangan, kesish uchun kalitni yoqing, qo'lda kesishni qo'llab-quvvatlaydi va havo sovutadigan interfeys bilan jihozlangan.
8, kichik o'lchamli, katta o'rnatish maydonini talab qilmaydi. O'rnatish maxsus jihozlarni talab qilmaydi.
Oziq-ovqatlarni kesishda e'tiborga olinadigan omillar:
1. Dastlabki tebranish vaqti
Ultrasonik generatordan signallar avtomatik vaqtni to'g'ri mexanik ravishda chiqarishi kerak, shunda asbob chiqib ketish tomoni oziq-ovqat mahsulotiga to'g'ri kelgunga qadar to'liq tebranishga erishadi. Tebranishdan oldin tebranishning oldini olish kerak, chunki tebranishsiz kesish yuzalar bilan aloqa qilish natijasida oziq-ovqat mahsulotining deformatsiyasi.
2. Tebranish amplitudasi
"Amplituda" atamasi kesish yuzasidan tebranishning mikroskopik masofa burchagini tavsiflaydi. Amplitudani boshqaruvchi kuchaytirgich, shuningdek raqamli generator tomonidan mexanik ravishda sozlash mumkin. Amplituda darajasi kesish jarayoniga ta'sir qiladi va har bir talab qilinadigan dasturga mos ravishda sozlanishi kerak.
(1) Yumshoq ovqatlar va turli xil tuzilmalarni o'z ichiga olgan ovqatlar odatda yuqori tarkib amplitudasini talab qiladi. Misollar: yumshoq konfetlar va nuga, yumshoq pishloqlar va yong'oq yoki mevalar, turli yumshoq va qattiq materiallarni o'z ichiga olgan mahsulotlar, masalan, sendvichlar va o'ramlar, tortlar va nonlar.
(2) Qattiq ovqatlar odatda pastroq amplituda talablarga ega. Misollar: muzlatilgan ovqatlar, qattiq pishloqlar, sabzavotlar.
3. Qisqartirilgan tezlik
Kesuvchi asbobning kesilayotgan materialga kirishi va o'tishi tezligi ham qo'llaniladigan har bir jarayon uchun optimallashtirilishi kerak bo'lgan jarayon o'zgaruvchisidir. Ba'zan deformatsiyani oldini olish uchun mahsulotga qobiq bilan asta-sekin kirib borish kerak, so'ngra eng yaxshi kesish natijalariga erishish uchun mahsulot ichidagi pichoq tezligini oshirish kerak.
4. Yakuniy tebranish vaqti
Kesilayotgan materialning mustahkamligiga qarab, tayyor bo'lak ultratovushli tebranishdan keyin kesish pichog'ining yon tomoniga yopishib qolishi mumkin, shuning uchun asbobni mahsulotdan olib tashlashda ultratovush tebranishini saqlab turish, toza va izchil bo'laklarni bo'shatish uchun xususiyatlardan ishqalanishsiz foydalanish imkonini beradi.
