Wanlisonic, провідний виробник передових ультразвукових рішень для різання їжі, офіційно представив свою останню інновацію — Ультразвукова машина для різання бісквіта Wanlisonic. Розроблена для задоволення зростаючого глобального попиту на високошвидкісну точну автоматизацію пекарні, ця машина забезпечує виняткову якість нарізання м’яких і ніжних бісквітних тістечок, значно підвищуючи ефективність виробництва.

Бісквіт широко використовується для виготовлення багатошарових тортів, кремових тортів, рулетів і основи для десертів. Однак їх легка текстура та повітряна структура роблять їх дуже чутливими до тиску під час різання. Традиційні механічні леза часто стискають торт, спричиняючи нерівні шматочки, деформацію та відходи продукту. Wanlisonic вирішує цю проблему за допомогою передової технології ультразвукового різання, забезпечуючи чисте та гладке нарізання без пошкодження структури торта.

Передова технологія ультразвукового різання для делікатних виробів

Ультразвукова машина для різання бісквіта Wanlisonic використовує технологію високочастотної вібрації, яка дозволяє лезу різати з мінімальним опором. Замість того, щоб застосовувати велику силу вниз, ультразвукове лезо вібрує на високій швидкості, зменшуючи тертя між лезом і бісквітом.

Як показано на відео, машина виробляє ідеально чисті скибочки з гострими краями, зберігаючи природну текстуру та м’якість бісквіта. Навіть після високошвидкісної роботи залишається мінімальний залишок крихти і не помітно стискання шарів торта.

Ця технологія особливо корисна для:

  • М'які бісквітні коржі

  • Шифонові торти

  • Основи для листкового торта

  • Попередньо нарізані порції торта для пакування

  • Центральні лінії виробництва кухні

Результатом є незмінна товщина шматочків, покращений зовнішній вигляд продукту та підвищена вартість бренду.

Модель промислового рівня для надійної роботи

Представлена модель, Wanlisp4-300K1450L2000, розроблено спеціально для промислового виробництва хлібобулочних виробів. Завдяки міцній конструкції та інтелектуальним системам керування ця машина забезпечує стабільну та безперервну роботу.

Технічні характеристики:

  • модель: Wanlisp4-300K1450L2000

  • Напруга: 220В

  • Номінальна потужність: 5000 Вт

  • Частота: 50 Гц–60 Гц

  • Швидкість різання: 60 різів/хв (регулюється)

  • Матеріали леза: Титановий сплав

  • Тип вирізу: Скибочки

  • Матеріал рами машини: Нержавіюча сталь

  • Швидкість автоматичного транспортування стрічки: 0–3000 мм

  • Сертифікат: CE

The Номінальна потужність 5000 Вт забезпечує сильний і стабільний вихід ультразвуку, в той час як лезо з титанового сплаву забезпечує довговічність, стійкість до корозії та оптимальну передачу вібрації для чистого нарізання.

Високошвидкісне виробництво з регульованою швидкістю різання

Ефективність має вирішальне значення в сучасній пекарні. Ультразвукова машина для різання бісквіта Wanlisonic досягає швидкості різання до 60 розрізів за хвилину, з регульованими налаштуваннями відповідно до різних виробничих вимог.

Оператори можуть точно регулювати швидкість різання залежно від щільності, товщини торта та обсягу виробництва. Ця гнучкість забезпечує незмінні результати в різних рецептах бісквіта, зберігаючи безпеку експлуатації та цілісність продукту.

Ультразвукова машина для різання бісквіта
Ультразвукова машина для різання бісквіта

Автоматизована конвеєрна система для безперервного робочого процесу

Для підвищення продуктивності машина оснащена автоматична стрічкова конвеєрна система з регульованою швидкістю в діапазоні від від 0 до 3000 мм. Це забезпечує безперебійну інтеграцію з процесами випічки та пакувальним обладнанням.

Конвеєрна система забезпечує:

  • Плавна та стабільна передача продукту

  • Зменшена ручна обробка

  • Менші витрати на оплату праці

  • Поліпшені стандарти гігієни

Безперервна автоматична подача значно збільшує пропускну здатність, зберігаючи точне вирівнювання для рівномірного нарізання.

Конструкція з нержавіючої сталі та відповідність вимогам безпеки харчових продуктів

Гігієна та безпечність харчових продуктів залишаються головними пріоритетами у виробництві хлібобулочних виробів. Wanlisonic будує каркас машини за допомогою високоякісна нержавіюча сталь, що забезпечує довговічність, легке очищення та відповідність міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів.

Процес ультразвукового різання зменшує залишки продукту на лезах, зводячи до мінімуму частоту чищення та час простою. Додатково машина є Сертифікований CE, що підтверджує відповідність європейським вимогам безпеки та якості.

Це робить ультразвукову машину для різання бісквіта Wanlisonic придатною для світових ринків і експортно-орієнтованих виробників хлібобулочних виробів.

Точне нарізання для постійного контролю порцій

Уніфікований контроль порцій має важливе значення для управління витратами, точності упаковки та стабільності бренду. Система Wanlisonic гарантує, що кожна скибочка зберігає однакову товщину та вагу, зменшуючи відходи матеріалу та покращуючи презентацію.

На великих пекарнях послідовне нарізання допомагає стандартизувати виробництво, оптимізувати пакування та підтримувати задоволеність клієнтів.

Підтримка автоматизації пекарні та модернізації промисловості

Оскільки світова хлібопекарська промисловість продовжує перехід до автоматизації та інтелектуального виробництва, Wanlisonic продовжує надавати надійні рішення для ультразвукового різання.

Ультразвукова машина для різання бісквіта Wanlisonic ідеально підходить для:

  • Промислові хлібопекарські підприємства

  • Центральні харчові виробничі кухні

  • OEM виробники десертів

  • Роздрібні мережі хлібобулочних виробів

Поєднуючи точність, швидкість і гігієнічну конструкцію, ця машина дає змогу пекарням підвищити ефективність, знизити експлуатаційні витрати та підтримувати найвищу якість продукції.

Wanlisonic продовжує зміцнювати свої позиції як надійного партнера з автоматизації пекарень у всьому світі.

Часті запитання (FAQ)—https://www.wanlisonic.com/product-category/ultrasonic-bakery-cutting-machine/ultrasonic-cake-cutting-machine/

Q1: Які типи виробів може різати ця машина?
A: Машина призначена в основному для бісквітних тістечок і подібних тістечок з м’якою текстурою, які потребують точного нарізання.

Q2: Чи пошкоджує ультразвукове різання структуру губки?
A: Ні. Ультразвукова технологія зменшує стиснення та тертя, зберігаючи м’яку та повітряну текстуру торта.

Q3: чи регулюється швидкість різання?
A: Так. Швидкість різання можна регулювати до 60 скорочень за хвилину відповідно до виробничих потреб.

Q4: Чи підходить машина для промислового безперервного виробництва?
A: Так. Завдяки системі автоматичного стрічкового транспортування та стабільній ультразвуковій системі він ідеально підходить для безперервного виробництва великих обсягів.

Q5: Чи відповідає машина міжнародним стандартам?
A: Так. Машина має сертифікат CE і виготовлена ​​з харчової нержавіючої сталі.

Контактна інформація

Ліз Су (старший консультант із клієнтів)
📧 Електронна пошта: sales2@wanlisonic.com
📞 Телефон / WhatsApp / WeChat: +86 15759600601