Ultrason, iyi yönlülük ve güçlü nüfuz etme kabiliyetine sahip, yüksek frekanslı bir ses dalgasıdır. Kesme, parlatma, temizleme, kırma, sterilizasyon, hızlandırılmış dispersiyon, homojenizasyon, emülsifikasyon ve diğer işlemler için kullanılabilir. Şu anda ultrasonik teknoloji, gıda ekipmanı makine imalatı ve gıda işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ekipmanın yüksek kaliteli üretim ihtiyaçlarını daha iyi karşılayabilmesi için yalnızca geleneksel gıda ekipmanlarını optimize etmekle kalmıyor, aynı zamanda endüstrinin gelişimini de yönlendiriyor. Yeni plan.
Gıda üretimi ve işlenmesinde genellikle yıkama, dilimleme, kırma, homojenleştirme ve diğer işlemler yer alır. Temizlik esas olarak daha sonraki gıda üretimi ve işlemlerinin güvenliğini sağlamak için malzemeler üzerindeki kir, saç ve diğer kirletici maddelerin uzaklaştırılmasıdır; dilimleme, proses üretiminin ihtiyaçlarını karşılamak için birden fazla ürün şekli elde etmek amacıyla bazı ürünleri kesmek ve kesmektir; Daha sonraki işleme ihtiyaçlarını karşılamak için daha büyük çaplı malzemeleri daha küçük çaplı granül malzemelere kırma, işleme; homojenleştirme, malzemelerin birbirine daha düzgün karışmasını sağlamaktır.
Günümüzde gıda endüstrisinin hızla gelişmesiyle birlikte, yıkama makineleri, dilimleme makineleri, pulverizatörler ve homojenleştirme makineleri gibi temizleme, dilimleme, kırma, homojenleştirme ve diğer işlemlere yönelik ekipmanlar piyasaya çıkmıştır. Hoş geldin. Ancak pazarın ürün işleme kalitesine yönelik gereksinimleri giderek daha sıkı hale geldikçe, geleneksel gıda işleme ekipmanlarına yönelik de yüksek gereksinimler ortaya çıkıyor. Örneğin temizleme makinesinin malzemenin yüzeyindeki kiri temizlerken aynı zamanda temizleme verimliliğini arttırması ve ürüne zarar vermemesi gerekir.
Ultrasonik dilimleyiciye gelince, ultrasonik temizleyici olarak ultrasonik teknoloji kullanılır. Aradaki fark, makinenin gıda dilimleme ve dairesel eşit bölme işlemlerini gerçekleştirebilen çok eksenli standart bir kontrol sistemi ile donatılmış olmasıdır. Ultrasonun iyi yönlülüğü nedeniyle dilimleme doğruluğu yüksektir. Yalnızca ultrasonik parametreleri ve diğer çalışma hızı ve açı parametrelerini ayarlayarak, gıda kesme standartlarının tek tip boyutunu, güzel görünümünü sağlayabilir, kesme verimliliğini artırabilir, köşe israfını azaltabilir ve hammadde tasarrufu sağlayabilirsiniz.
Sadece bu da değil, teknik personelin açıklamasına göre, besleme sıvısı parçacıkları arasındaki etkileşim, sıvının sıcaklığını aniden artıracak, iki uyumsuz sıvıyı emülsifiye edecek ve çözünen maddenin çözünmesini hızlandıracak ultrasonik teknolojiden kaynaklanabilmektedir.
