Ultrasonik gıda işleme sistemi, gıdayı hızlı bir şekilde işlemek için yüksek frekanslı dalga titreşimi kullanır ve geleneksel kesme disklerinin sürekli temizlenmesinden kaynaklanan arıza süresini ortadan kaldırır. Ultrasonik ekipman, çeşitli farklı gıdaları kesmek, kesmek, döndürmek, hizalamak veya taşımak için yeni bir yol sağlayarak üretim sürecini daha az atık ve düşük bakım maliyetleriyle kolaylaştırıyor. Ultrasonik bıçak, ürünü fırından veya taşıma bandından dilimlemek veya ürünü şeritler halinde kesmek için saniyede 20.000 kez yukarı ve aşağı titreşir
