Sadece dokunmamış kumaşlar ve tekstil kumaşlar değil, aynı zamanda çeşitli gıdalar da ultrasonla hassas ve temiz bir şekilde ayrılabilir veya kesilebilir.
Uygulamaya bağlı olarak uygun sonotrode tasarımı ile kesim dikey, yatay veya sürekli olarak gerçekleştirilebilmektedir. Kesici alet olarak kullanılan sonotrotlar nispeten düşük aşınmaya maruz kalır. Ultrasonik kaynak ve zımbalamada olduğu gibi soğuk oldukları için çok çeşitli malzemeler verimli bir şekilde işlenebilir. Bunun gıda endüstrisindeki örnekleri arasında çeşitli peynir türleri, unlu mamuller ve şekerlemeler, hamur veya derin dondurulmuş ürünler sayılabilir. İlgili sonotrotlar, ultrasonik salınımların yardımıyla gıdayı hassas bir şekilde böler. Kendi kendine kesme, kesici aletin titreşiminin gerektirdiği azaltılmış kuvvet nedeniyle, geleneksel bıçaklara göre daha kolaydır. Bu nedenle gıdalar sıkıştırma veya ezilme nedeniyle deforme olmaz.
Wanli makinesi, peyniri benzersiz bir doğrulukla kesmek, ezmek ve porsiyonlara ayırmak için tasarlanmış özel bir gıda işleme sistemidir. Geleneksel bıçaklardan veya bıçaklardan farklı olarak bu ekipman, peyniri zahmetsizce dilimlemek ve geride pürüzsüz, temiz kenarlar bırakmak için ultrasonik titreşimler kullanır. Hem büyük ölçekli süt üretim hatlarında hem de daha küçük özel peynir üreticilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Peki işin sırrı nedir? Ultrasonik kesme teknolojisi, genellikle 20-40 kHz civarındaki yüksek frekanslı titreşimlere dayanır. Bu titreşimler sürtünmeyi ve direnci azaltarak bıçağın en yapışkan peynir çeşitlerini bile ezmeden veya deforme etmeden kaymasını sağlar. Yumuşak mozarellayı kör bir bıçakla kesmeye çalıştığınızı hayal edin; yapışıyor, ufalanıyor ve ortalığı karıştırıyor. Ultrasonik kesim ile her dilim mükemmel çıkar.
Fabrika İmalatı Pasta Kesme Makinası
Ultrasonik gıda kesme bıçağı, keserken gıda kalıntılarını etkili bir şekilde azaltabilir. Farklı kalınlık ve sertlikteki kek yiyeceklerine uygun olup, üretim kapasitesi küçük olan aileler veya fabrikalar için uygundur.
Ultrasonik gıda kesme bıçağı, ultrasonik titreşimdeki kesme bıçağı, sürtünme direnci özellikle küçük olduğundan, kesilen malzemenin bıçağa yapışması kolay değildir. Bu özellikle yapışkan ve elastik malzemeleri, kek, pizza, çikolata vb. dondurulmuş malzemeleri veya basınç gerektirmeyen nesneleri kesmek için etkilidir.
Bu pizza dilimleme makineleri, ticari bir tesisin pizza ürünlerini otomatik bir süreçte kesmesine ve porsiyonlara ayırmasına yardımcı olabilir. Pizza, lazanya, makarna, kiş ve quesadillas, bu makineler kullanılarak kolayca ve doğru bir şekilde porsiyonlara ayrılabilen ve gıda üretim tesisinin genel verimliliğini artıran ürünlerden sadece birkaçıdır. Bu makineler dondurulmuş ürünleri kesmek için en iyi sonucu verir ve ürünleri porsiyonlara ayırmak için paslanmaz çelik bıçaklar veya özel yapım bıçak setleri kullanır. Pizza ürününüzü endüstriyel bir makinede test etmek için bugün WANLI ile iletişime geçin.
Fctory Ultrasonik Peynir Kesme Makinesi
Ultrasonik kesim, kesim sırasında gıdaların talaşlarını azaltır. Bu verim, üretim sisteminizin temizlenmesi için gereken süreyi azaltır.
Ultrasonik gıda kesicimiz mevcut üretim sisteminize kolaylıkla monte edilebilecektir.
Ultrasonik ekipmanlarda bir sorun olması durumunda ultrasonik jeneratör, müşterinin PLC'sine hata sinyali gönderir. Sistem sorunu tespit edip sistemi anında durdurabilir.
ULTRASONİK HAMUR KESME EKİPMANLARI
Yenilikçi, yüksek performanslı çözümlerimizle endüstriyel düzeyde üretkenliğin keyfini çıkarın ve ürünlerinizin sunum kalitesini artırın. Yönteminiz ne olursa olsun, WANLI kesme ekipmanı ihtiyaçlarınıza uyum sağlar. WANLI, pişirme tavalarında, ayarlanabilir tepsilerde, doğrudan taşıma bandında veya her kesim için yağlı kağıt kullanılarak çok çeşitli seçenekler sunar.
HABER
Sorgunuzu Bugün Gönderin
