Ang prinsipyo ng isang ultrasonic cutter ay ganap na naiiba mula sa maginoo. Gumagamit ito ng enerhiya ng ultrasonic upang matunaw ang materyal na gupitin. Samakatuwid, ang ultrasonic cutting ay hindi nangangailangan ng matalim na cutting edge, at hindi rin nangangailangan ng malaking presyon, at hindi nagiging sanhi ng anumang chipping o pagbasag. Kasabay nito, dahil ang cutting blade ay napapailalim sa ultrasonic vibration, ang frictional resistance ay partikular na maliit, at ang materyal na gupitin ay hindi madaling idikit sa blade. Ito ay partikular na epektibo para sa pagputol ng malapot at nababanat na mga materyales, mga nakapirming materyales tulad ng pagkain, goma, atbp., o mga bagay na hindi maginhawa upang ilapat ang presyon.
Ang pangunahing istraktura ng ultrasonic cutting machine ay isang ultrasonic transducer, isang sungay, isang cutting blade (tool head), at generator. Ang ultrasonic generator ay nagko-convert ng komersyal na kapangyarihan sa isang high-frequency high-voltage alternating current at ipinapadala ito sa ultrasonic transducer. Ang isang ultrasonic transducer ay aktwal na katumbas ng isang aparato ng conversion ng enerhiya na nagko-convert ng input ng elektrikal na enerhiya sa mekanikal na enerhiya, ibig sabihin, mga ultrasonic wave. Ang pagpapakita nito ay ang transduser ay gumagalaw pabalik-balik sa paayon na direksyon. Ang dalas ng teleskopiko na paggalaw ay katumbas ng dalas ng mataas na dalas na alternating current na ibinibigay ng pinagmumulan ng kapangyarihan sa pagmamaneho. Ang papel ng sungay ay upang ayusin ang buong ultrasonic vibration system at palakasin ang output amplitude ng transducer. Ang cutting blade (tool head) ay lalong nagpapalaki sa amplitude sa isang banda at nakatutok sa ultrasonic wave. Sa kabilang banda, ang ultrasonic wave ay output, at ang ultrasonic energy ay puro input sa cutting na bahagi ng materyal na puputulin sa pamamagitan ng paggamit ng katulad na cutting edge ng cutting blade. Sa ilalim ng pagkilos ng napakalaking ultrasonic energy, ang bahaging ito ay lumalambot at natutunaw kaagad, at ang lakas ay lubhang nabawasan. Sa oras na ito, hangga't ang isang maliit na puwersa ng pagputol ay inilapat, ang layunin ng pagputol ng materyal ay maaaring makamit.
Katulad ng maginoo na pagputol, ang mga pangunahing sangkap na kinakailangan ay isang pamutol at isang palihan, at ang ultrasonic cutter ay may dalawang pangunahing istruktura. Depende sa lokasyon ng ultrasonic application, maaari naming hilingin na hatiin ito sa isang ultrasonic cutter cutter at isang ultrasonic cutter cutter.
Direktang nilo-load ng ultrasonic cutter cutter ang ultrasonic energy papunta sa cutter, at ang cutter ay nagiging cutter na may ultrasonic waves. Kapag pinuputol ang materyal, ang materyal ay higit na pinalambot at natutunaw sa pamamagitan ng ultrasonic energy, at ang cutting edge ng cutter ay nagsisilbi lamang bilang slit positioning, ang ultrasonic energy output, at ang separation material. Ang paraan ng pagputol na ito ay angkop para sa pagputol ng makapal, makapal, mahaba, atbp. na mga materyales na hindi maginhawa upang itakda ang cutting board. Gaya ng hilaw na goma na output mula sa rubber mixer, pipe cutting, frozen meat, candy, chocolate cutting, printed circuit boards, o hand-held cutting machine.
Ang pangunahing istraktura ng ultrasonic cutting board cutter ay katulad ng sa ultrasonic cutter cutter, maliban na ang ultrasonic output na bahagi ay hindi isang cutter ngunit isang karaniwang ultrasonic flat mold. Dito, ang amag ay katumbas ng cutting board. Gayunpaman, ito ay isang cutting board na ginagamit para sa ultrasonic vibration. Ang cutting knife ay maaari pa ring gamitin sa tradisyonal na hugis, ngunit ang sharpness ng cutting edge ay nabawasan, at ang buhay ng cutting knife ay lubhang pinahaba.
