Ang round cake ultrasonic cutter ay isang device na gumagamit ng ultrasonic energy para sa pagputol. Ang mga ultrasonic food cutter ay mas malinis, may mas kaunting downtime, mas cost-effective, may mas pare-parehong cutting surface, at pinananatiling mas matalas ang kanilang mga blades kaysa sa mga tradisyunal na cutter.
Ang pag-unlad ng teknolohiyang ultrasonic ay ginagawang posible rin na gumamit ng mga ultrasonic wave upang i-cut ang mga produkto. Ang teknolohiya ng Round cake ultrasonic cutter ay patuloy na binuo at ginawang perpekto. Ang ultrasonic cutting machine ay maaaring gawing vibrate ang blade nito ng 20,000-40,000 beses bawat segundo (20-40 kHz). Ang high-frequency vibration na ito, ang ultrasonic cutting machine ay madaling maghiwa ng pagkain. Ang paggamit ng ultrasonic cutting food ay kasalukuyang malawakang ginagamit sa pagputol ng tinapay, cake, dessert, keso, kendi, karne at iba pang pagkain. Ang haba at taas ng ultrasonic blade ay maaaring mag-iba at maaaring i-customize depende sa mga partikular na pangangailangan ng customer at ang mga umiiral na kondisyon ng ultrasonic cutting machine.
Ang mga blades ng aming Round cake ultrasonic cutter ay gawa sa titanium, isang ganap na hindi gumagalaw na materyal na inaprubahan ng industriya ng pagkain. Ang Titanium ay may mahusay na lakas ng pagkapagod, tigas ng ibabaw at mahusay na pagganap ng tunog.
Prinsipyo ng pagputol ng kutsilyo
Ang ultrasonic drive power ay nagko-convert ng power sa high-frequency at high-voltage alternating current at ipinapadala ito sa ultrasonic transducer. Ang mga ultrasonic transducers ay maaaring mag-convert ng input electrical energy sa mekanikal na enerhiya, katulad ng mga ultrasonic wave. Ang pagpapahayag nito ay ang transduser ay gumagalaw pabalik-balik sa paayon na direksyon. Ang dalas ng stretching motion ay katumbas ng dalas ng high-frequency alternating current na ibinigay ng drive power supply. Ang papel ng sungay ay upang ayusin ang buong ultrasonic vibration system at dagdagan ang output amplitude ng transducer. Sa isang banda, ang tool (tip) ay higit na nagpapalaki sa amplitude at nakatutok sa mga ultrasound wave. Sa kabilang banda, ang mga ultrasonic wave ay output, at ang ultrasonic na enerhiya ay puro sa hiwa na bahagi ng materyal na puputulin gamit ang cutting edge na katulad ng cutting knife. Sa ilalim ng pagkilos ng malaking ultrasonic energy, ang mga bahagi ay lumalambot at natutunaw kaagad, at ang kanilang lakas ay lubhang nabawasan. Sa oras na ito, hangga't ang isang maliit na puwersa ng pagputol ay inilapat, ang layunin ng pagputol ng materyal ay maaaring makamit.
Ang round cake ultrasonic cutter ay gumagamit ng ultrasonic na enerhiya upang putulin ang lokal na panginginig ng boses ng materyal na puputulin, upang makamit ang layunin ng pagputol ng materyal. Ang tradisyunal na pagputol ay gumagamit ng isang kutsilyo na may matalim na gilid upang pinindot ang materyal na puputulin. Ang presyon ay puro sa talim. Sa bibig, ang presyon ay napakalaki, na lumalampas sa lakas ng paggugupit ng materyal na puputulin, ang kumbinasyon ng molekular ng materyal ay hinila, at ito ay pinutol. Ang ultrasonic cutting ay may malaking kalamangan, iyon ay, pinuputol nito ang bahagi ng pagputol sa parehong oras. Sa fusion effect, ang cutting part ay perpektong selyado, na maaaring maiwasan ang pag-loosening ng materyal na gupitin, kaya ang ultrasonic cutting ay hindi nangangailangan ng matalim na gilid, hindi nangangailangan ng maraming pressure, at hindi magsasanhi ng chipping o pinsala sa materyal na gupitin , Kapag ang cutting knife ay nag-vibrate sa ultrasonically, ang frictional resistance ay partikular na maliit. Ang high-frequency signal na nabuo ng ultrasonic vibration system ay ipinapadala sa ultrasonic transducer, na-convert sa sound waves, at ipinapadala sa gilid ng ultrasonic cutter sa pamamagitan ng sungay, at ang sound wave energy ay na-convert sa mechanical vibration energy upang mapagtanto ang function ng cutting vibration. Ang bibig, ang ultrasonic energy ay puro input sa cutting part ng materyal na puputulin. Sa ilalim ng pagkilos ng napakalaking ultrasonic energy, ang bahaging ito ay agad na lumalambot at natutunaw, at bumababa ang lakas. Sa oras na ito, isang maliit na presyon ng pagputol lamang ang inilalapat upang makamit ang layunin ng pagputol ng materyal.
Mga kalamangan ng Round cake ultrasonic cutter mahusay na pagputol
Ang teknolohiya ng paggupit ng ultrasonic ay medyo naiiba sa pangkalahatang pagputol. Sa batayan ng pagtiyak ng tumpak na pagputol, hindi ito magdudulot ng pinsala sa cut product at mapanatili ang integridad ng cut object sa pinakamaraming lawak. Ang ultrasonic cutting knife ay isinasagawa ng isang four-axis drive system na may tumpak at mabilis na mga servo drive, ang buong sistema ay maaaring mapabilis ang pag-usad ng pagputol, at sa parehong oras na ang ultrasonic cutting machine ay kumonsumo ng mas kaunting enerhiya. Pagsasama ultrasonic cutting machine ang paggamit sa mga prosesong pang-industriya ay maaaring mapakinabangan ang pagtitipid sa oras, pataasin ang produktibidad at pataasin ang produktibidad.
Keep ang mga gilid ay patag
Ang ultrasonic cutting ay lokal na magpapainit sa cutting surface ng pagkain sa panahon ng proseso ng pagputol, at ang talim ng Round cake ultrasonic cutter ay magsasama-sama sa cutting part, upang ang cutting surface ng pagkain ay maaaring ganap na selyado, iniiwasan ang loob ng pagkain habang pinapanatili ang hitsura. maluwag na istraktura.
Tumpak na pagputol sa anumang anggulo
Ang kalidad ng hiwa na makukuha mo gamit ang isang Round cake ultrasonic cutter ay mas mahusay kaysa sa pagputol gamit ang isang tradisyonal na kutsilyo. Ang mga ultrasonic cutting machine ay may napakataas na katumpakan, na maaaring mas mahusay na matugunan ang iba't ibang mga hadlang sa pagputol sa mga pang-industriyang kapaligiran. Ang ultrasonic cutter ay maliit sa laki, maginhawa at nababaluktot, at maaaring gamitin kasabay ng mga robotic arm at automation equipment. Sa pamamagitan ng kumbinasyon sa mekanikal na braso o awtomatikong kagamitan, ang layunin ng pagputol ng pagkain sa anumang anggulo ay maaaring makamit, at ang perpektong hugis ng pagkain ay maaaring makuha sa pinakamalaking lawak.
Low epekto sa kapaligiran
Ang Round cake ultrasonic cutter ay gumagawa lamang ng napakakaunting ingay sa panahon ng proseso ng pagputol, hindi na kailangang gumamit ng iba pang kagamitan para sa anti-noise treatment, at hindi ito magdudulot ng pinsala sa katawan ng tao. Ang mga ultrasonic cutting machine ay hindi negatibong nakakaapekto sa ecosystem. Ang paggamit nito ay kinikilala bilang hindi mapanganib sa mga pang-industriyang setting. Ang pagputol at ultrasonic welding ay isang maaasahang teknolohiya na gumagalang sa kapaligiran.
Malinis at malinis
Ang kalinisan ng pagkain ay pinakamahalaga pagdating sa pagputol ng pagkain. Ang proseso ng pagpapatupad ng ultrasonic na pagputol ng pagkain ay nangangailangan ng mahigpit na kondisyon sa kalinisan upang mabawasan ang panganib ng kontaminasyon sa pagkain. Kasabay nito, dahil sa mababang-friction na katangian ng ultrasonic cutting knife, may kaunting adhesion kapag pinuputol ang pagkain, na nagpapanatili ng malinis na talim at nakakabawas ng mga gastos sa paglilinis.
Mga Kaugnay na Produkto
