Ultrases kesmek öndürijiligi ýokarlandyrmagy we iýmit dilimleriniň iň gowy hilini üpjün edýän innowasion iýmit kesmek tehnologiýasydyr.
Ultrases, saz guralynyň öndürýänine meňzeş mehaniki yrgyldy. Olara ultrases diýilýär, sebäbi ýygylyklary adam gulagynyň eşidiş çäginden ýokary (16 kHz-dan uly). Akustiki gurnamalarda bu basyş tolkunlary generatorlar tarapyndan döredilýär. Bu öwrüji (ýa-da geçiriji) bilen deň ýygylykda üýtgeýän tok iberýär. Piezoelektrik keramikadan ýasalan transduser soňra bu energiýany mehaniki yrgyldylara öwürýär. Ultrases barlagynda, naprýa .eniýeniň polýarlygyna baglylykda uzyn ýa-da gysgalýan keramika naprýa .eniýesi iberilýär. Ahyrynda yrgyldy döredilenden soň güýçlendirilýär we ultrases kesiji arkaly kesilmeli iýmitlere iberilýär.
Ultrases kesiji kompozisiýa
Ultrasoniki elektrik üpjünçiligi, generator diýlip hem atlandyrylýar, 50 / 60hz AC naprýa .eniýesini ýokary ýygylykly elektrik energiýasyna öwürýär. Programma baglylykda ýygylygy 20 KHz, 30KHz ýa-da 40KHz bolup biler. 20 KHz tizlikde guralyň kellesi (pyçak) sekuntda 20,000 gezek titreýär.
Geçiriji, elektrik çeşmesinden elektrik energiýasyny alýan we ýokary ýygylykly mehaniki yrgyldylara öwürýän möhürlenen elektromehaniki enjam.
Geçiriji bilen gural kellesiniň (pyçak) arasynda ýerleşýän şah. Gural kellesine (pyçak) degişli amplitudany bermek üçin transduser çykyşynyň amplitudasyny güýçlendiriň ýa-da azaldyň.
Ultrases gurallarynyň kelleleri, kesiş enjamlarynyň pyçaklary diýlip hem atlandyrylýar, hersi belli bir programma üçin düzülendir.
Birnäçe adaty ultrases ses kesiji modeller bar: asimmetrik, pürs, parallel gyrasy we tolkun görkezijisi. Olaryň hersi başga bir kesiş nyşany üçin niýetlenendir. Krem ýa-da şeker gatlaklary bilen bişirilen önümler, beýleki hamyrlar ýa-da ýagly iýmitler, gözüňi özüne çekiji hil öndürmek üçin ultrases barlagy arkaly gözegçilikde kesilip bilner. Uzyn ýa-da transvers kesmek üçin gurallaryň kesiş geometriýasy aýratynlykda önümiň talaplaryna laýyk gelýär.
Ultrases kesiji tarapyndan öndürilen ýokary ýygylykly yrgyldylar iýmitiň kesilmegine kömek edýär, sebäbi pyçak materialyň zor bilen ýa-da gysylmazdan aralaşmagyna we önümiň kesiş guralyna ýapyşmagynyň öňüni alýar. Şonuň üçin ultrases barlagy önümiň ýitmegini aradan aýyrýar we öndürijiligi ýokarlandyrýar. Yapyşmazdan ýa-da ýapylmazdan has gowy hilli gutarmagyny üpjün edýär.
Ultrases kesiji pyçak iýmitleri, esasanam peýnir, et, sowuk et, konditer önümleri, konditer önümleri we ş.m. ýaly iýmitleri kesmek üçin has amatlydyr. Azyk enjamlaryny öndürijiler “Brownie” tort ultrases kesiş enjamy, Ultrasonik awtomatiki swiss Roll tort kesýän maşyn we beýleki enjamlar üçin ulanylýar. Şeýle hem dürli şekilde we ululykda işleýär: tabaklar, listler, barlar, gatlaklar, tegelekler, bloklar, çörekler we başgalar. Peýnir, et souslary, biskwitler, miweler, tortlar, mouslar we ş.m .; ultramelewşe dilimlemek, dilimlenýän sonotrodyň hapalanmagynyň öňüni alýar we dürli önümler üçin ýokary kesiş hilini üpjün edýär. Ultrases kesiş prosesi önümiň ýitgisiz hemişelik galyňlygyndaky inçe listleri öndürmek üçin ulanylýar. Ultrases sesiniň kömegi bilen önüm deformasiýa etmeýär, şonuň üçin gaty inçe bölekleri kesip bilersiňiz. Ultrases kesmegiň artykmaçlyklary: Sahypany arassalap biler; takyklygyny, iň ýokary takyklygy we uzak ömri üpjün etmek. Processingokary gaýtadan işleýiş tizligi, energiýa tygşytlamak we ýokary netijelilik, daşky gurşawa täsirini azaltmak.
Ultrases titremesi sebäpli önümiň galyndylarynyň diňe az mukdary sonotroda ýapyşýar we şeýlelik bilen belli bir derejede öz-özüni arassalamak täsirini görkezýär. Mundan başga-da, ýokary ýygylykly yrgyldy adaty kesijiniňkiden pes kesilende ultrases kesijisiniň başlangyç basyşyny edýär. Şol bir wagtyň özünde ultrases kesiş pyçagy az geýýär we kesiş hili ep-esli gowudyr. Mundan başga-da, ultrases kesiş ulgamlarynyň ulanylmagy enjamlaryň abatlanylmagyna we iş wagtynyň peselmegine oňyn täsir edýär.
Iýmit kesýän enjamlary satyn alýan bolsaňyz, biziň bilen habarlaşmagyňyzy haýyş edýäris, Wanli Machinery azyk kesýän enjamlary öwrenmäge ygrarly, önümlerimizde Ultrasonik doňdurylan tort aýlaýjy maşyn, peýnir üçin Ultrasonik dilim, Ultrasonik tost çörek kesýän maşyn, tegelek tort Ultrasonik kesiji, Ultrasonik dilim tort öndürmek liniýasy we ş.m. Sizi ýokary hilli enjamlar bilen üpjün etmek üçin bagyşlaýarys.
