Ultrasonik süýji kesiji maşyn näme?

Ultrases ýumşak peýnir dilimleýji maşyn, iýmit ulanylyşynda iýmit gaýtadan işlemegiň täze görnüşidir. Öňdebaryjy ultrases kesiş tehnologiýasyny ulanyp, pyçak bedeni iýmit kesilende ultrases ses titremesini döredýär we iýmit kesilýär. Pyçagyň bedeninde iýmit galyndysy ýok we kesiş arassa. Bu enjam iýmitiň köp görnüşini, esasanam şokolad, tort, batgalyk, kofe we ​​ş.m. ýaly ýelmeşýän iýmitleri kesmek üçin amatlydyr, tort, pirog, peýnir, pizza, çörek, hoz we süýji we başgalary kesip biler. Ultrases kesýän iýmit adaty usullara garanyňda has artykmaçlyklary we aýratynlyklary bar.

Aşakdaky artykmaçlyk:

  1. Kesmäge garşylygy peseldiň we kesiş ýerini arassa we owadan ediň;
  2. Kesýän pyçagyň has uzak ömri bar;
  3. Has uly kesiş göwrümi we has ýokary çykyş;
  4. Arassalamak we tehniki hyzmat etmek sebäpli iş wagty azaldýar;

Pitsa kesilenini ulanmak:

Pitsa aslynda Italiýada dörän iýmitdi. Özüniň özüne çekiji reňki we tagamy sebäpli bütin dünýäde meşhur. Pitsa peýnirini doly kesmek üçin giňden ulanylýan pizza tigir pyçagy pitsany keseninde yza çekilmeli. Bu wagt peýniri gowşatmak we deformasiýa etmek aňsat, pitsa sepilen peýnir, gök önümler, et we kolbasa pyçaga ýapyşmak aňsat. Pitsa kesmek we deformasiýa etmek aňsat, bu estetika uly täsir edýär. Taýýar önümiň galyndy derejesi ýokary, arassalamak üçin pizza tekerini ýygy-ýygydan togtatmaly, şonuň üçin kesmegiň netijeliligi pes. Pitsa iýmegi halaýanlar üçin, pyçagyň özüne çekiji pitsany tanalmaýan böleklere kesmegi kabul ederliksiz bolmaly. 20khz ýygylygy we pyçak ini 300mm bolan BDS ultrases barlagy tarapyndan işlenip düzülen BDS300 ultrases iýmit kesiş enjamlary, hilini kesmek we kesmek netijeliligi taýdan adaty pizza tigir kesijilerinden aç-açan artykmaçlyklara eýe. Ultrases ýumşak peýnir dilimleýji maşyn ultrases tolkunlaryny titanyň ergininden ýasalan pyçaga ulanýan gural, pyçagyň ýokary ýygylykda titremegine sebäp bolýar. Kesilende pyçak bilen pitsanyň arasyndaky hakyky aragatnaşyk adaty pizza tigirinden pesdir we tebigy kesiş garşylygy hem ýokarlanýar. Kesilende diňe bir yza çekilmeli bolman, eýsem her dürli pitsany diňe bir pyçak bilen ajaýyp kesip bolýar, kesilen pitsanyň deformasiýa bolmazlygyny üpjün edýär we pitsany keseniňizde peýnir we gök önüm kolbasa pyçaga ýapyşmaz, pyçagy ýygy-ýygydan arassalamak meselesini aradan aýyrar.

Şokolad kesmek:

Energiýa barlary we Snickers barlary ýaly şokolad energiýa barlary, energiýany çalt doldurmak üçin indi bazarda meşhur. Şokolad energiýa barlarynyň düzümi esasan şokolad, nohut, däne we ş.m. Şokolad energiýa barlary gaty ýelimlidir. Adaty iýmit kesýän enjamlar bilen kesilende, şokolad energiýa barlarynyň kesilmegi ýygy-ýygydan ýapylmagyny we arassalanmagyny talap edýän, önümçiligiň pes netijeliligini talap edýän döwülmäge we şlak düşmäge ýykgyn edýär. Mundan başga-da, adaty iýmit kesýän enjamlar şokolad energiýa barlary ýaly ýelimli iýmitleri kesenlerinde pyçaga ýapyşýarlar. Bar bolan gurnama liniýasynda şokolad energiýa barlarynyň kesiş netijeliligini ýokarlandyrmak üçin köp işçi çykdajylaryny talap edýän şokolad energiýa barlaryny we pyçaklary köp operatorlardan talap etmeli. Şokolad energiýa barlaryny keseniňizde adaty iýmit kesýän enjamda bar bolan meseleleri çözmek üçin Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýji maşyn, titanium garyndysy ultrases şöhlesinde ýokary ýygylykly titremäni ulanýar, şeýlelik bilen kesiji we şokolad energiýa zolagy aralyk aragatnaşykda bolup, adaty iýmit meselesini çözýär. Kesiş enjamlary bilen baglanyşykly meseleler. Ultrases iýmit kesýän enjamlar ýiti gyralary talap etmeýär we köp kesiji güýç talap etmeýär. Şonuň üçin şokolad energiýa zolagy taşlanmaz ýa-da zaýalanmaz. Şol bir wagtyň özünde, Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýiş maşynynyň yrgyldy wagtynda sürtülme garşylygy gaty az bolany üçin, şokolad energiýa çyzgysy pyçaga ýapyşmak aňsat däl, bu esasan pyçaga ýapyşmak hadysasyny ýok edýär.

Sachima kesdi:

Häzirki wagtda esasan “Shaqima” öndürýän kompaniýalar, awtomatiki gurnama liniýasyny öndürmek üçin el bilen kesmegi çalyşmak üçin “Shaqima” mehaniki kesiji maşynlary ulanýarlar. “Shaqima” mehaniki kesiş enjamlary el bilen kesmek bilen deňeşdirilende kesiş wagtyny ep-esli azaldýan hem bolsa, “Shaqima Machinery” Kesiji maşynyň iş netijeliligi pes, tehniki mazmuny pes, ygtybarlylygy pes we kesiş hilini kepillendirip bilmeýär. Şol sebäpden, awtomatiki gurnama liniýasynyň önümçiligi bolsa-da, kesiş netijesini we kesiş hilini gowulandyrmak üçin hatara düzmek, sortlamak we saýlamak üçin degişlilikde jogapkärçilik çekýän azyndan 3 işçi gurulýar. Mundan başga-da, arassalamak üçin kesiji pyçagy ýygy-ýygydan togtatmaly we köplenç zaýalanýar. Kompaniýa her ýyl gurallary abatlamak üçin köp pul harçlaýar.

Kesiş hilini we kesiş netijeliligini ýokarlandyrmak üçin BDS, Sachima kesiş prosesine ultrases tolkunlaryny girizýär, sebäbi adaty Sachima kesiş maşynynyň kesilmedik gyrasy, pyçaga ýapyşmagy we arassalanmagy üçin durmagy zerur. Ultrasoniki iýmit kesýän enjamlar önümleri kesmek üçin ýokary ýygylykly ultrases ses titremesini ulanýar, şonuň üçin sachima kesilende ultrases iýmit kesýän enjamlaryň döredýän sürtülme garşylygy gaty az, şonuň üçin sahimany keseniňizde zähmet çekmeýär we pyçaga ýapyşmaýar. Ultrasonik iýmit kesmek enjamlary, Şakima şekillendirilenden soň meýdançalary kesmek, adaty Şakima mehaniki kesiş maşynyny çalyşmak we adaty Şakima kesiş maşynynyň, Görünýän Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýji maşyn sebäpli ýüze çykýan deňsizlik, dürli ululyk, doly däl görnüş we pyçaklary ýapmak üçin ulanylýar. Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýji maşyn, titran garyndysyny ultrases pyçaklaryny ýasamak üçin ulanýar, bu hiç wagt könelmezligiň artykmaçlygy bolup, kompaniýa üçin köp tehniki çykdajylary tygşytlaýar. Mundan başga-da, ultramelewşe iýmit kesmek enjamlary ýönekeý işlemek, wagt tygşytlamak, zähmet tygşytlamak, bir gezeklik kesiş we uzyn kesmek, önümiň ululygy we gram agram ölçegleri ýaly artykmaçlyklara eýedir.

Ejiao pastasy kesmek:

Adaty kesiji maşyn ýönekeý gurluşa eýe we esasan dik maşyn. Adatça çarçuwadan, kesiji, elektrik geçiriji enjam we ş.m. düzülýär. Kesiji iş wagtynda kesmek üçin ýokary we aşak hereket eder. Adaty kesiji maşyn Ejiao kesmek üçin gönüden-göni ulanylsa, kesiji köplenç Ejiao pastasynyň kesilmegine ýa-da kesiş wagtynda deňsiz kesilmegine sebäp bolar we kesmegiň netijeliligi hem birneme pesdir.

Ultrases arkaly işlenip düzülen täze ultrases ses iýmit enjamy tarapyndan çözülmeli tehniki mesele, eşege gizlenýän jelatin dilimleýiş enjamyny bermekdir. Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýji maşyn eşegiň gizlenýän jelatin pastasyny täsirli we ygtybarly kesip biler we kesiş döwründe jelatin pastasynyň iň köp gysylmagynyň öňüni alyp biler. döwüldi we dilimler birmeňzeş, kesmegiň netijeliligi ýokary. Aboveokardaky tehniki meseleleri çözmek üçin ultrases tolkuny ultrases tolkunynyň energiýasy arkaly pyçakda hereket edýär we 40kHz ýa-da 20kHz ýokary ýygylykly yrgyldy arkaly kesiş ýüzündäki sürtülme garşylygyny peseldýär. Bu pes sürtülme ultrases iýmit kesmek enjamlarynyň möhüm artykmaçlyklaryna eýe bolýar. Kesýän pyçak, jelatin pastasynyň kesilen ýüzi arassa, owadan we deformasiýa bolmaz ýaly, jelatin pastasyny birneme kesýär. Mundan başga-da, ultramelewşe iýmit kesýän enjamlar kesmegi çalt bölüp biler we pyçaga zeper ýetirmek aňsat däl. Ultrasonik dürli ultrases ses iýmit enjamlaryny üpjün edip biler. Müşderileriň hakyky önümçilik şertlerine görä, ultrases sesiniň kesilmegine täsir edip biljek faktorlar öwrenilýär we önümçilik prosesinde müşderiler tarapyndan talap edilýän iň amatly kesiş ýerine ýetirijileri kesgitlenýär. Ultrases iýmit kesmek enjamlary diňe bir Ejiao pastasyny kesmekde aç-açan artykmaçlyklara eýe bolman, eýsem tort kesmek, peýnir kesmek, çörek kesmek we ş.m. ulanyp boljak köp sanly amaly hem bar.

Ultrasonik ýumşak peýnir dilimleýji enjam enjamlary seriýasy, Ultra ultrases kesýän ýeke maşyn, tort ussahanalary we az önümçilik mukdary bolan azyk zawodlary üçin amatly.