หลักการของเครื่องตัดอัลตราโซนิกแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเครื่องตัดแบบทั่วไป ใช้พลังงานอัลตราโซนิคในการหลอมวัสดุที่จะตัด ดังนั้นการตัดด้วยอัลตราโซนิกจึงไม่ต้องใช้คมตัดที่คม และไม่ต้องใช้แรงกดมาก และไม่ทำให้เกิดการบิ่นหรือแตกหัก ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากใบมีดตัดถูกการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก ความต้านทานแรงเสียดทานจึงมีน้อยมาก และวัสดุที่จะตัดไม่สามารถเกาะติดกับใบมีดได้ง่าย ซึ่งมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดวัสดุที่มีความหนืดและยืดหยุ่น วัสดุแช่แข็ง เช่น อาหาร ยาง ฯลฯ หรือวัตถุที่กดไม่สะดวก
โครงสร้างพื้นฐานของเครื่องตัดอัลตราโซนิกคือทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิก แตร ใบมีดตัด (หัวเครื่องมือ) และเครื่องกำเนิดไฟฟ้า เครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกจะแปลงพลังงานเชิงพาณิชย์ให้เป็นกระแสสลับไฟฟ้าแรงสูงความถี่สูงและส่งไปยังทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิก จริงๆ แล้ว ทรานสดิวเซอร์อัลตราโซนิกเทียบเท่ากับอุปกรณ์แปลงพลังงานที่แปลงพลังงานไฟฟ้าอินพุตเป็นพลังงานกล กล่าวคือ คลื่นอัลตราโซนิก ลักษณะที่ปรากฏคือทรานสดิวเซอร์เคลื่อนที่ไปมาในทิศทางตามยาว ความถี่ของการเคลื่อนที่แบบยืดไสลด์นั้นเทียบเท่ากับความถี่ของกระแสสลับความถี่สูงที่จ่ายโดยแหล่งพลังงานขับเคลื่อน บทบาทของแตรคือการแก้ไขระบบการสั่นสะเทือนอัลตราโซนิกทั้งหมด และเพื่อขยายแอมพลิจูดเอาท์พุตของทรานสดิวเซอร์ ใบมีดตัด (หัวเครื่องมือ) จะขยายแอมพลิจูดให้ใหญ่ขึ้นอีกในด้านหนึ่งและเน้นไปที่คลื่นอัลตราโซนิก ในทางกลับกัน คลื่นอัลตราโซนิกจะถูกส่งออก และพลังงานอัลตราโซนิกจะถูกป้อนอย่างเข้มข้นไปยังส่วนการตัดของวัสดุที่จะตัดโดยใช้คมตัดที่คล้ายกันของใบมีดตัด ภายใต้การกระทำของพลังงานล้ำเสียงขนาดใหญ่ ส่วนนี้จะนุ่มและละลายทันที และความแรงจะลดลงอย่างมาก ในเวลานี้ ตราบใดที่ใช้แรงตัดเพียงเล็กน้อย ก็สามารถบรรลุวัตถุประสงค์ของการตัดวัสดุได้
เช่นเดียวกับการตัดแบบทั่วไป ส่วนประกอบพื้นฐานที่จำเป็นคือคัตเตอร์และทั่งตีเหล็ก และเครื่องตัดอัลตราโซนิกมีโครงสร้างพื้นฐานสองแบบ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของแอปพลิเคชันอัลตราโซนิก เราอาจต้องการแบ่งออกเป็นเครื่องตัดอัลตราโซนิกและเครื่องตัดอัลตราโซนิก
เครื่องตัดแบบอัลตราโซนิกจะโหลดพลังงานอัลตราโซนิกลงบนเครื่องตัดโดยตรง และเครื่องตัดจะกลายเป็นเครื่องตัดที่มีคลื่นอัลตราโซนิก เมื่อตัดวัสดุ วัสดุส่วนใหญ่จะอ่อนตัวและละลายด้วยพลังงานอัลตราโซนิก และขอบตัดของเครื่องตัดจะทำหน้าที่เป็นตำแหน่งของรอยกรีด พลังงานอัลตราโซนิกที่ส่งออก และวัสดุแยกเท่านั้น วิธีการตัดนี้เหมาะสำหรับการตัดวัสดุหนา หนา ยาว ฯลฯ ที่ไม่สะดวกต่อการตั้งเขียง เช่นผลผลิตยางดิบจากเครื่องผสมยาง การตัดท่อ เนื้อแช่แข็ง ลูกอม การตัดช็อคโกแลต แผงวงจรพิมพ์ หรือเครื่องตัดแบบมือถือ
โครงสร้างพื้นฐานของเครื่องตัดเขียงอัลตราโซนิกจะคล้ายกับเครื่องตัดอัลตราโซนิก ยกเว้นว่าส่วนเอาท์พุตอัลตราโซนิกไม่ใช่เครื่องตัด แต่เป็นแม่พิมพ์แบนอัลตราโซนิกมาตรฐาน ที่นี่แม่พิมพ์เทียบเท่ากับเขียง อย่างไรก็ตาม นี่คือเขียงที่ใช้สำหรับการสั่นสะเทือนแบบอัลตราโซนิก มีดตัดยังคงสามารถใช้ในรูปทรงดั้งเดิมได้ แต่ความคมของคมตัดจะลดลง และอายุการใช้งานของมีดตัดจะขยายออกไปอย่างมาก
