หลังจากหลายปีของการพัฒนา เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกปัจจุบันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและได้รับผลลัพธ์ที่ดี อาหารที่สามารถตัดได้ด้วยเครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกส่วนใหญ่ได้แก่: เค้กแซนวิช, เค้กชั้น, ขนมปัง, สวิสโรล, เค้กอินทผลัม, เค้กครีม, เค้กมูส, พิซซ่า, ชากิมา, ช็อคโกแลต, คุกกี้, ชีส, ลูกอมต่างๆ ฯลฯ
เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกใช้การสั่นสะเทือนของคลื่นความถี่สูงเพื่อแปรรูปอาหารอย่างรวดเร็ว ช่วยลดเวลาหยุดทำงานที่เกิดจากการทำความสะอาดใบมีดตัดแบบดั้งเดิมอย่างต่อเนื่อง เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกมอบวิธีใหม่ในการตัด ฝาน และหมุนอัตโนมัติเพื่อแปรรูปอาหารหลากหลายประเภท ทำให้กระบวนการผลิตมีความคล่องตัว โดยมีของเสียน้อยลงและค่าบำรุงรักษาต่ำ
เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกที่ผลิตโดย wanlisonic ใช้พลังงานอัลตราโซนิกเพื่อสร้างการสั่นสะเทือนความถี่สูง 20,000 ครั้งต่อวินาทีเพื่อสร้างพื้นผิวที่แทบไม่มีแรงเสียดทานระหว่างใบมีดและอาหารจึงขจัดปัญหาเช่นการเกาะติดและการอัดขึ้นรูปและสามารถตัดสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม ปริซึม สแกลลอป และกลม และสามารถตัดผลิตภัณฑ์อบและแช่แข็งได้หลากหลาย เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกใช้การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบและสามารถตัดรอบด้านได้ตามความต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่ตัดจะถูกวางไว้ในอุปกรณ์อัตโนมัติตัดอาหารอัลตราโซนิก อุปกรณ์จะวางตำแหน่งและตัดผลิตภัณฑ์ที่ตัดตามอินพุตพารามิเตอร์ล่วงหน้า และดำเนินการให้เสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงของมนุษย์ จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน
อุปกรณ์นี้มีระบบควบคุมหกแกนที่พัฒนาขึ้นเอง สามารถตัดอาหารเส้นได้ทุกชนิด (แป้ง เค้กเค้กทรงยาว ลูกอมทรงยาว ช็อคโกแลต ฯลฯ) อาหารทรงสี่เหลี่ยม (เค้กทรงสี่เหลี่ยม มาร์ชแมลโลว์ อาหารตุรกี น้ำตาลนูกัต ฯลฯ) และอาหารทรงกลม (เค้กทรงกลม พิซซ่า พาย ฯลฯ) การผสมผสานระหว่างเครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกและโครงสร้างทางกลอัตโนมัติที่มีความแม่นยำ มีดไม่ติด แผลเรียบและเรียบร้อย การตัดผลิตภัณฑ์หลายชั้นสามารถรักษาช่องว่างระหว่างชั้นโดยไม่มีการข้ามสี เมื่อเทียบกับเครื่องตัดทั่วไป เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกสามารถมั่นใจได้ว่าเค้กจะไม่เสียรูป ไร้เศษ และขอบจะไม่แตก และช่องว่างระหว่างชั้นจะไม่ข้ามสี ซึ่งช่วยเพิ่มความสวยงามของพื้นผิวการตัดเค้กแบบคลาสสิกได้อย่างมาก ในเวลาเดียวกัน เมื่อเปรียบเทียบกับสายการผลิตทั่วไป จุดสำคัญของอุปกรณ์หั่นอาหารอัลตราโซนิกสำหรับการหั่นและแยกอาหารคือการรับรองความถูกต้องของขนาดการตัดเพื่อให้เกิดของเสียน้อยที่สุดและเพิ่มผลกำไรสูงสุด
ข้อดีของเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิก
1. เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิคไม่ติดมีด แผลเรียบและเป็นระเบียบเรียบร้อย และจะไม่เสียรูปหรือไหม้
2. ใช้เทคโนโลยีอัลตราโซนิกเพื่อลดเศษอาหารระหว่างการตัด ซึ่งช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อทำความสะอาดและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
3. อาหารถูกตัดอย่างต่อเนื่อง และอาหารไม่จำเป็นต้องหยุดในระหว่างกระบวนการตัด
4. เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกนำเข้าใบมีดโลหะผสมไทเทเนียมทหารทนทาน
5. เหมาะสำหรับการตัดอาหารที่เปราะบาง เหนียว เป็นชั้น
6. เครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิคสามารถใช้กับอุปกรณ์แปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่มีอยู่ได้
วิธีการบำรุงรักษา
เป็นเครื่องทำอาหาร เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิก มีวัสดุที่เป็นกรดและด่าง สารเคมีเหล่านี้จะทำให้เกิดการกัดกร่อนหลายระดับกับชิ้นส่วนหลักของเครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกและทำให้ง่ายต่อการทำชิ้นส่วนทั้งหมด มีปัญหากับอุปกรณ์ส่วนประกอบดังนั้นคุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:
1. เมื่อไม่ได้ใช้เครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิคเป็นเวลานาน โปรดวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
2. หลังจากใช้งานแต่ละครั้ง จะต้องทำความสะอาดให้ทันเวลาเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดและปราศจากอาหาร วัสดุ และสารตกค้าง
3. ทาน้ำมันชิ้นส่วนสำคัญและสกรูเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่ามีการหล่อลื่นชิ้นส่วนของเครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิก
เครื่องตัดอัลตราโซนิกที่ผลิตโดย Wanlisoni สามารถครอบคลุมสายการผลิตขนมปังปิ้งตัดเร็วอัตโนมัติ ชีสเค้ก มูสเค้ก เค้กโรล ชีสและอื่น ๆ อุปกรณ์ตัดมีโหมดการผลิตจำนวนมากที่หลากหลาย และการตัดที่มีประสิทธิภาพสูงยังช่วยให้มั่นใจถึงความสวยงามของขนมปังแต่ละชิ้น! คุณต้องการทดสอบเครื่องตัดเค้กฟองน้ำอัลตราโซนิกของ Wanlisoni หรือไม่ ติดต่อเราตอนนี้ เราจะหาทางแก้ไขให้คุณอย่างรวดเร็ว!
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
