สินค้า

เค้กอัลตราโซนิกเป็นเครื่องตัดความจุสูงสำหรับการตัดชิ้นผลิตภัณฑ์ทรงกลมและสี่เหลี่ยมได้อย่างแม่นยำ

เครื่องตัดอัลตราโซนิก Wanli โดดเด่น การตัดคุณภาพสูง วัสดุคุณภาพสูง ความน่าเชื่อถือในการตัด ความแม่นยำในการตัดสูง เครื่องจักรนี้ใช้เทคโนโลยีเฉพาะตัวและระบบเซอร์โวจึงให้ผลลัพธ์สูงสุดสำหรับการตัดที่รวดเร็วและแม่นยำ

ข้อได้เปรียบ:

1. การตัดผลิตภัณฑ์หลายชั้นสามารถเก็บไว้ระหว่างชั้นโดยไม่มีสีเชือก
2.ข้อดีของการตัดอัลตราโซนิก: แผลละเอียด ไม่มีชิป ไม่มีมีดติด
3. ส่วนประกอบมีดตัดแบบหลายกลุ่มเหมาะสำหรับการใช้งานในสายผลิตภัณฑ์
4.สามารถดัดแปลงวัตถุตัด ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง รวมถึงผลิตภัณฑ์ครีมได้หลากหลาย
5.ตามความต้องการของลูกค้าในการปรับแต่งรูปแบบการตัดผลิตภัณฑ์

เทคโนโลยีแป้งโดแช่แข็งเป็นเทคโนโลยีขนมปังใหม่ที่พัฒนาขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1950 และปัจจุบันค่อนข้างได้รับความนิยมในหลายประเทศและภูมิภาค ปัจจุบันอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ใช้มีดสแตนเลสแบบดั้งเดิมในการตัดแป้งแช่แข็ง เมื่อมีดสแตนเลสแบบดั้งเดิมตัดแป้งแช่แข็ง อุณหภูมิของแป้งแช่แข็งจะสูง หากอุณหภูมิต่ำเกินไป การตัดจะลำบากหรือทุกอย่างจะพัง ดังนั้นแป้งที่แช่แข็งจึงต้องทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วจึงตัดซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิ ประสิทธิภาพการตัด

อุปกรณ์ตัดแป้งอัลตราโซนิกที่พัฒนาขึ้นไม่เพียงแต่มอบวิธีแก้ปัญหาระดับมืออาชีพสำหรับปัญหาที่มีอยู่ในการตัดอาหารที่มีอุณหภูมิปกติเท่านั้น แต่ยังมอบวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารภายใต้อุณหภูมิที่สูงมากอีกด้วย อุปกรณ์ตัดอาหารอัลตราโซนิกใช้เทคโนโลยีอัลตราโซนิกเพื่อใช้การสั่นสะเทือนอัลตราโซนิกกับใบมีดในการตัด สามารถตัดแป้งแช่แข็งที่อุณหภูมิลบ 18 องศาได้อย่างง่ายดาย โดยไม่มีแรงภายนอกใดๆ และไม่เกิดการบิ่น

ใบมีดอัลตราโซนิคที่สั่นด้วยความถี่อัลตราโซนิกสามารถเฉือนวัสดุที่จะตัดได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำโดยไม่ทิ้งสารตกค้างในรูปของอนุภาค

อัลตราซาวนด์ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีในการตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โซโนโทรดตัดเย็นแบบแกว่งช่วยลดความต้านทานในกระบวนการตัดและยังทำความสะอาดตัวเองจากสิ่งตกค้างเมื่อใช้กับขนมอบ แท่งพลังงาน ชีส พิซซ่า ฯลฯ

ผลลัพธ์: พื้นผิวการตัดที่เรียบและทำซ้ำได้โดยไม่เสียรูปและความเสียหายจากความร้อนของผลิตภัณฑ์

ระบบตัดเค้กด้วยคลื่นอัลตราโซนิกมอบแนวทางใหม่ในการตัด หั่น และหมุนอัตโนมัติเพื่อจัดการกับอาหารหลากหลายประเภท ทำให้กระบวนการผลิต การลดของเสีย และต้นทุนการบำรุงรักษาต่ำที่สุด

WANLI เครื่องตัด Nougat อัลตราโซนิกอัตโนมัติ

เครื่องตัด Nougat แบบอัลตราโซนิคส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการตัดอุปกรณ์ขนมอบ ตังเม ลูกอมทุกชนิด ซึ่งเป็นอุปกรณ์ในอุดมคติที่ออกแบบโดยโรงงานของเรา เครื่องตัดนูกัตอัลตราโซนิก แผลแบน และขนาดสม่ำเสมอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรองรับการใช้งานห้องทำขนม ตัวเครื่องโดดเด่นด้วยการใช้งานที่เรียบง่าย คายประจุเร็ว อัตราการขัดสีต่ำ ไม่เพียงแต่สามารถลดเวลาการทำงานของพนักงาน แต่ยังปรับปรุงประสิทธิภาพของการผลิตทั้งหมดอย่างมากอีกด้วย

WANLI ที่ตัดเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิก

เครื่องตัดเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิกมาตรฐาน Wanli มาพร้อมกับใบมีดแนวนอน 2 ใบและใบมีดแนวตั้ง 3 ใบ ความกว้างรวมของใบมีดตัดขวางคือ 600 มม. ความกว้างรวมของใบมีดตัดคือ 900 มม. สามารถตัดเค้กขนาด 400 มม. X 600 มม. ในถาดอบมาตรฐานได้ ป้อนพารามิเตอร์ผ่านหน้าจอควบคุมเพื่อตัดเค้กเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสทุกขนาด

หากถาดอบของคุณไม่ใช่ถาดอบแบบมาตรฐาน เครื่องหั่นเค้กสี่เหลี่ยมอัลตราโซนิก Wanli ของเราก็สามารถปรับแต่งและตั้งค่าได้ตามความต้องการที่แตกต่างกันของคุณ

หัวใจสำคัญของการตัดด้วยอัลตราโซนิกคือ "การตัด" ไม่ใช่ "การตัด" ของเครื่องมือกลที่แปลกใหม่ กล่าวโดยนัย การตัดด้วยอัลตราโซนิกเปรียบเสมือนการใช้กรรไกรตัดกระดาษ หรือใช้มีดตัดหนัง จึงไม่ทำให้เกิดเศษชิ้นงาน เมื่อเปรียบเทียบกับ "การตัดและตัด" ทั่วไป หัวตัดอัลตราโซนิกสามารถใช้พลังงานการสั่นสะเทือน 20 ~ 30kHz บนกรรไกรหรือคัตเตอร์ เพื่อช่วยเปิดโครงสร้างโมเลกุลภายในวัสดุ ด้วยคุณสมบัตินี้ เครื่องมือตัดจึงสามารถตัดวัสดุได้ง่ายขึ้น และความเร็วในการตัดก็สูงกว่าการกัดแบบเดิมมาก

เครื่องแยกเค้กอัลตราโซนิกเพื่อลดแรงเสียดทานระหว่างใบมีดและความต้านทานต่ออาหารทำให้ใบมีดตัดได้เรียบเนียนสะอาดมาก และสามารถลดเศษอาหารในระหว่างการตัด จึงช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อทำความสะอาดระบบการผลิต จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก

พื้นที่ใช้งานหลักของเครื่องแยกอาหารอัลตราโซนิก เหมาะสำหรับการตัดอาหารที่หลากหลาย รวมถึงเช่นชีส เค้ก (เค้กมูส) และขนมปัง พิซซ่า ถั่ว ผลไม้แห้ง ลูกอม และความแข็งที่แตกต่างกันอื่น ๆ ของอาหาร

เครื่องตัดอัลตราโซนิคมีความแม่นยำสูงมาก ซึ่งสามารถตอบสนองข้อจำกัดในการตัดต่างๆ ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมได้ดีขึ้น เครื่องตัดอัลตราโซนิคมีขนาดเล็ก สะดวก และยืดหยุ่น และสามารถใช้ร่วมกับอุปกรณ์อัตโนมัติเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการตัดอาหารได้ทุกมุม และได้รับรูปทรงอาหารในอุดมคติในระดับสูงสุด

​รูปแบบการอบแบบถาดซึ่งเป็นหนึ่งในรูปแบบที่ใช้กันทั่วไปในภาคส่วนเบเกอรี่ ต้องการการตัดที่สะอาดเป็นพิเศษ และเครื่องตัดอัลตราโซนิกของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประกันว่าชิ้นงานที่ละเอียดอ่อนจะสมบูรณ์แบบอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าถาดอบของคุณต้องการการตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยม หรือสามเหลี่ยม หรืออาจจะทั้งสามชิ้น ระบบหุ่นยนต์ของเราก็สามารถรองรับสิ่งนี้ได้

ตั้งแต่ขนมชนิดร่วนไปจนถึงบราวนี่ไปจนถึงแผ่นแป้ง เราได้พัฒนาเครื่องหั่นแบบถาดอบที่ให้การตัดด้วยความเร็วสูงและมีความแม่นยำสูง เนื่องจากเครื่องจักรแต่ละเครื่องสามารถตั้งโปรแกรมและกำหนดค่าได้อย่างสมบูรณ์ คุณจึงสามารถใช้เครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวสำหรับผลิตภัณฑ์และส่วนต่างๆ ของคุณทั้งหมด

Slitter อัลตราโซนิกอัตโนมัติมีคุณสมบัติในการเปลี่ยนระยะพิตช์ของแท่งควบคุมหรือกำจัดขอบตกแต่งและใช้งานง่าย เครื่องหว่านหลี่เป็นสายพานแบบไม่มีที่สิ้นสุดพร้อมการเคลือบซิลิโคนที่แยกผลิตภัณฑ์หลังการตัด เครื่อง Slitter แบบอัลตราโซนิกมีกิโยตินความเร็วสูงพร้อมใบมีดที่เปลี่ยนได้ง่าย เซอร์โวไดรฟ์ความเร็วสูงเพื่อความยาวการตัดที่แม่นยำ กิโยตินอัลตราโซนิกเหมาะสำหรับมูสลี กราโนล่า และโปรตีนบาร์ เพื่อให้เกิดช่องว่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่มีการเคลือบช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ที่มีความเหนียว

เค้กอัลตราโซนิกเป็นเครื่องตัดความจุสูงสำหรับการตัดชิ้นผลิตภัณฑ์ทรงกลมและสี่เหลี่ยมได้อย่างแม่นยำ

เครื่องตัดอัลตราโซนิก Wanli โดดเด่น การตัดคุณภาพสูง วัสดุคุณภาพสูง ความน่าเชื่อถือในการตัด ความแม่นยำในการตัดสูง เครื่องจักรนี้ใช้เทคโนโลยีเฉพาะตัวและระบบเซอร์โวจึงให้ผลลัพธ์สูงสุดสำหรับการตัดที่รวดเร็วและแม่นยำ

การตัดด้วยอัลตราซาวนด์ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ด้วยข้อดีต่างๆ เช่น มีหน้าตัดที่ดีเยี่ยม ลดรอยเปื้อน สูญเสียผลิตภัณฑ์น้อย เสียรูปน้อยลง มีแนวโน้มที่จะแตกหักน้อยลงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เปราะ และสามารถจัดการกับอาหารเหนียวหรือเปราะได้ การตัดด้วยอัลตราซาวนด์ได้รับความนิยมมากขึ้นใน...

แหล่งจ่ายไฟอัลตราโซนิกแบบวางซ้อนกันได้และชุดเครื่องกำเนิดไฟฟ้าแบบติดตั้งบนแผง

บูสเตอร์อัลตราโซนิกแบบยึดติดแบบแข็งเพื่อความเสถียรของสแต็กที่ดีขึ้น

หน้าที่ล้างลง, คอนเวอร์เตอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ (ตัวเครื่องสแตนเลสก็มีให้เช่นกัน)

อุตสาหกรรมอาหารได้รับการรับรองใบมีดไทเทเนียม, ใบมีดตัดและมีด

​ส่วนประกอบในการสไลซ์อาหารด้วยอัลตราซาวนด์ทั่วไปประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสี่ประการ ได้แก่ แหล่งจ่ายไฟ ตัวแปลง บูสเตอร์ และแตรสำหรับตัด ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

เครื่องตัดอัลตราโซนิกล่าสุดที่พัฒนาโดย Wanli ระบบปฏิบัติการหน้าจอสัมผัสสามารถปรับโหมดได้หลากหลายสามารถตัดตามขวางสามารถตัดตามยาวผลผลิตสูงเหมาะสำหรับสายการผลิตเครื่องตัดอัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงพร้อมกับใบมีดโลหะผสมไทเทเนียมของเยอรมนี พื้นผิวการตัดที่สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยอัตราการสึกหรอเล็กน้อยมืออิสระในการเลือก Wanli

เครื่องตัดขนมปังแบบอัลตราโซนิกเป็นโซลูชั่นที่ล้ำสมัยสำหรับธุรกิจที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพ ผลผลิต และคุณภาพผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยการใช้ประโยชน์จากการสั่นสะเทือนความถี่สูงและระบบอัตโนมัติขั้นสูง เครื่องจักรเหล่านี้จึงสามารถตัดเฉือนได้อย่างแม่นยำและสม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันก็ลดของเสียและเพิ่มปริมาณงานสูงสุด ในขณะที่เทคโนโลยียังคงมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อนาคตของการตัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงถือเป็นความเป็นไปได้ที่น่าตื่นเต้นสำหรับการปฏิวัติการดำเนินงานแปรรูปอาหารทั่วโลก