เครื่องตัดเบเกอรี่อัลตราโซนิก

แป้งเค้กถูกตัดเป็นเส้นด้วยใบมีดกลมหลังจากสุกแล้ว ปาดครีมลงบนแป้งที่อยู่ด้านล่าง จากนั้นจึงนำแป้งเค้กชั้นที่สองมาวางทับอีกชั้นหนึ่ง ถึงเวลาตัดตามความยาวที่ต้องการแล้ว ณ จุดนี้ มีทางเลือก 2 ทาง หนึ่งคือใบมีดแบบดั้งเดิมและอีกตัวเลือกหนึ่งคือเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิกพร้อมใบมีดไทเทเนียม เมื่อเค้กมีครีมอยู่ข้างใน ตัวเลือกพิเศษคือการตัดด้วยคลื่นอัลตร้าโซนิคเนื่องจากการยึดเกาะของครีม เมื่อใบมีดธรรมดาเข้าไปในเค้ก ครีมจะเกาะติดกับใบมีด และหลังจากครบ 100 ชิ้น ครีมจะแข็งบนใบมีด ในการตัดครั้งต่อไป ชิ้นด้านนอกจะเสียรูป เพื่อป้องกันไม่ให้ครีมเหนียวเหนอะหนะ จึงใช้ระบบสั่นแบบอัลตราโซนิก เนื่องจากใบมีดอัลตราโซนิกจะสั่นในขณะที่กำลังหั่นครีมจึงไม่สามารถเกาะติดกับใบมีดสั่นอัลตราโซนิกได้ เนื่องจากใบมีดอัลตราโซนิกทำจากไทเทเนียม จึงเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารด้วย

เครื่องสไลซ์ไอศกรีมเครื่องตัดเค้กอัลตราโซนิกอัตโนมัติ

ใบมีดอัลตราโซนิคสั่นสะเทือนที่ความถี่สูง 60kHz และการสั่นสะเทือนความถี่สูงนี้จะช่วยลดความต้านทานแรงเสียดทานที่พื้นผิวการตัด การตัดด้วยแรงเสียดทานต่ำทำให้ใบมีดสามารถตัดผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างราบรื่น ช่วยให้พื้นผิวการตัดสะอาดและสวยงามสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ

นอกจากนี้การตัดด้วยอัลตราโซนิกยังช่วยลดเศษอาหารระหว่างการตัดอีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อล้างระบบการผลิตของคุณ

เครื่องตัดอาหาร (เค้ก) แบบอัลตราโซนิกของเราจะสามารถติดตั้งได้อย่างง่ายดายในระบบการผลิตปัจจุบันของคุณ

หากเกิดปัญหากับอุปกรณ์อัลตราโซนิก เครื่องกำเนิดอัลตราโซนิกจะส่งสัญญาณข้อผิดพลาดไปยัง PLC ของลูกค้า ระบบสามารถตรวจจับปัญหาและหยุดระบบได้ทันที

เครื่องสไลซ์เนื้ออุตสาหกรรมแบบอัลตราโซนิก อุปกรณ์สไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เนื้อสัตว์ปรุงสุกและกบาลของคุณทำงานได้อย่างเบามือ การตัดด้วยแรงเสียดทานต่ำทำให้ใบมีดสามารถตัดผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างราบรื่น ช่วยให้พื้นผิวการตัดสะอาดและสวยงามสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ นอกจากนี้การตัดด้วยอัลตราโซนิกยังช่วยลดเศษอาหารระหว่างการตัดอีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดเวลาหยุดทำงานเพื่อล้างระบบการผลิตของคุณ

มีดอัลตราโซนิกของเราทำจากไทเทเนียม ซึ่งเป็นวัสดุเฉื่อยโดยสิ้นเชิงที่ได้รับการรับรองจากอุตสาหกรรมอาหาร ไทเทเนียมมีความแข็งแรงเมื่อยล้า ความแข็งของพื้นผิว และคุณสมบัติทางเสียงที่ดีเยี่ยม เครื่องมืออื่นๆ เช่น รั้วเปลี่ยนทิศทางและแท่งถ่ายโอนทำจากอะลูมิเนียมเคลือบเทฟล่อน(R) อลูมิเนียมมีคุณสมบัติด้านเสียงที่ดีเยี่ยมและตัดเฉือนได้ง่าย เทฟลอนทำให้พื้นผิวเครื่องมือลื่นขึ้น และได้รับการรับรองให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

อุปกรณ์ตัดอัลตราโซนิกชนิดเส้นไหลใช้คลื่นความถี่สูง (การสั่นสะเทือนความถี่สูง 20,000 ครั้งต่อวินาทีที่สร้างโดยพลังงานอัลตราโซนิกเพื่อสร้างพื้นผิวที่แทบไม่เสียดสีระหว่างใบมีดและอาหาร ดังนั้นจึงขจัดปัญหาเช่นมีดเหนียวและการอัดขึ้นรูป) ของการสั่นสะเทือน เพื่อแปรรูปอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถตัดแถบ แท่ง รูปร่างอิฐ และสามารถตัดผลิตภัณฑ์อบและแช่แข็งได้หลากหลาย ด้วยการใช้สายพานลำเลียงเข้าและออกจากวัสดุ ชุดตัดสามารถทำงานร่วมกับสายพานลำเลียงพร้อมกันในการประมวลผล และประสิทธิภาพการผลิตก็สูง

WANLI เครื่องตัดเค้กก้อนอัลตราโซนิกอัตโนมัติ
นี่คือเครื่องจักรแบบกำหนดเองที่ออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จัดหาอย่างต่อเนื่องเพื่อตัดผลิตภัณฑ์ก้อนเป็นชิ้น สามารถกำหนดค่าเครื่องให้ตัดขนมปังได้ตั้งแต่ 1-10 ก้อนเคียงข้างกันโดยอัตโนมัติ ขึ้นอยู่กับความกว้างของผลิตภัณฑ์ เครื่องจักรได้รับการออกแบบเพื่อใช้สายพานลำเลียงที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวผ่านระบบแบบพัท แอคทูเอเตอร์ใบมีดเซอร์โว ระบบตัดอัลตราโซนิก ง่ายต่อการทำความสะอาดและสุขอนามัย

อุปกรณ์หั่นเค้กก้อนอัลตราโซนิกชุดนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเค้กฟองน้ำตัดความเร็วสูง, เค้กชิฟฟ่อน, เค้กนางาซากิ, เค้กนึ่ง, เค้กไม่มีน้ำ, เค้กน้ำผึ้งและอื่น ๆ มีรูปแบบการผลิตสามแบบ ประหยัดสำหรับการอบ Square รุ่นทั้งหมดเหมาะสำหรับองค์กรการผลิตอาหารปริมาณมาก ท่อส่งสำหรับผู้ผลิตอาหารขนาดใหญ่

WANLI เครื่องตัดเค้กขนมอบอัลตราโซนิกอัตโนมัติ

เครื่องตัดเค้กขนมอบอัลตราโซนิกของเราสามารถตัดขนมอบที่มีพื้นผิวการตัดเรียบและไม่เหนียวเหนอะหนะ
ฉันขอทราบได้ไหมว่าคุณต้องตัดขนมอบชนิดใดหรือเค้กชนิดใด?

เครื่องแบ่งส่วนอาหารด้วยอัลตราโซนิกโดย Sonic Italia บริษัทของเราเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำสำหรับเครื่องจักรแบ่งส่วนในอุตสาหกรรมอาหาร เราพัฒนาระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับความต้องการในการแบ่งส่วนอาหารที่เป็นไปได้ทั้งหมด

ตั้งแต่การตัดกระทะขนาด 600×400 มม. ไปจนถึงการตัดตามยาวบนสายพานลำเลียง เราจะคิดค้นและผลิตโซลูชันแบบครบวงจรเฉพาะบุคคลซึ่งเป็นไปตามแนวทางเฉพาะของลูกค้า

ใช้ระบบขับเคลื่อนเซอร์โว 4 แกน สามารถนำไปใช้กับสายการผลิตเค้กประเภทไม้ระแนงเหล็ก ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ได้อย่างน้อย 1.5 มม. โดยมีข้อดีคือให้ผลผลิตสูง การตัดต่อเนื่อง การทำงานที่สะดวก การติดตามอัตโนมัติ อัตราความล้มเหลวต่ำ และระบบอัตโนมัติสูง ซึ่งทำให้สามารถตัดได้ 180 ครั้ง/นาที นอกเหนือจากการสแกนความถี่อัลตราโซนิกและไฟแสดงสถานะข้อผิดพลาด ประเภทนี้มีการตรวจจับการพลิกเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ

ผลผลิตสูง ความเร็วสูงคุณภาพสูงจากเครื่องตัดอาหารอัลตราโซนิก wanlisonic

คุณสมบัติที่สำคัญ
• ตัดเพื่อให้ได้โหมดการประมวลผลการตัดแบบไร้สัมผัสและไม่มีแรงกด
• รักษาครีมเยลลี่และอาหารเหนียวอื่นๆ มีดเหนียว เรียบเนียนและสวยงาม
• การวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์อัตโนมัติ ความแม่นยำในการตัดสูง การควบคุมความหนาของชิ้น
• ควบคุมความเร็วเต็มที่และสามารถหั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพตามความต้องการของคุณ
• ดำเนินการให้เสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์และประสิทธิภาพการทำงาน

เครื่องตัดเต้าหู้อัลตราโซนิกเป็นสายการผลิตสรุปการอัพเกรดเครื่องตัดอาหารแบบกำหนดเองที่หลากหลายในฐานะอุปกรณ์แปรรูปอาหารอัลตราโซนิกสายการประกอบรุ่นใหม่ 

เกือบทุกคนชอบชีส ไม่เพียงแต่มีรสชาติดี แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย ตัวอย่างเช่น เชดดาร์ชีสมีสารอาหารที่จำเป็นที่มีความเข้มข้นสูง โดยเฉพาะโปรตีนและแคลเซียมคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้การรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมจึงเป็นเรื่องสำคัญ และเชดดาร์ชีสก็ดีกว่าผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ

เชดดาร์ชีสมีรูปร่างเป็นขุยและมีลักษณะเป็นบล็อก โดยทั่วไปจะใช้เป็นขุย ซึ่งมักใช้เป็นขนมปังแซนด์วิช แซนด์วิช หรือเบอร์เกอร์

เครื่องตัดชีสเชดดาร์แบบบล็อกด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีการตัดที่ดีเยี่ยมเสมอมาเพื่อช่วยให้ชีสของคุณตัดเป็นชิ้นหรือเกล็ดได้

การตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกของ Wani รับประกันการหั่นที่สะอาดและแม่นยำโดยไม่กระทบต่อความเป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์อาหารไม่ว่าในลักษณะใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อนิ่มหรือมีไขมัน น้ำตาล น้ำผึ้ง ครีม และหรือช็อคโกแลต เนื่องจากเป็นเรื่องปกติกับขนมหวานและลูกกวาด ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมมักใช้เพื่อแบ่งชีสปรุงรสที่แข็งหรืออ่อนซึ่งยากต่อการหั่นหรือหั่น

เครื่องกำเนิดไฟฟ้าดิจิทัลที่ควบคุมเครื่องจักรตัดอาหารอัลตราโซนิกของเรามอบความเป็นไปได้ในการเพิ่ม ลด และแก้ไขพารามิเตอร์การทำงาน: แอมพลิจูด กำลังขับ และการจัดการเวลา

สำหรับการใช้งานการตัดอาหารด้วยคลื่นอัลตราโซนิกที่ฝังอยู่ในสายการผลิตอัตโนมัติ เรามีกลุ่มการสั่นที่มีความถี่ต่างกัน เพื่อรักษาความปลอดภัยในการทำงานและไม่มีเสียงรบกวนในระหว่างขั้นตอนการผลิต

เครื่องตัดอัลตราโซนิกที่ผลิตโดยเครื่องจักรของ Wanli มีข้อดีคือ ความเร็วในการตัดที่รวดเร็ว ประหยัดค่าแรง ค่าพื้นผิวการตัดที่สม่ำเสมอ สามารถตั้งค่าได้ตามความต้องการโหมดต่างๆ แต่ยังมีระบบหยุดฉุกเฉิน ปลอดภัย สะดวก และรวดเร็ว หากคุณต้องการเครื่องตัดอาหาร เลือก Wanli!